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煮込み料理に!両手鍋のおすすめ人気ランキング25選【素材別】

両手鍋は煮込み調理に使いやすく、種類も豊富です。ステンレス・アルミ・ホーロー・セラミック・銅といった素材や、大きさも一人暮らし用から大人数用まで様々あります。今回は両手鍋のおすすめの選び方やおすすめ商品ランキングを詳しくご紹介します。

煮込み料理に最適な両手鍋

料理をする時に活躍する鍋は、様々な種類のがあるのでどの鍋を使えば良いか迷いがちです。今回ご紹介する両手鍋は、両側に取っ手がついているタイプで持ち運びが便利なのが特徴です。作る量が多くなる料理や、じっくり煮込むカレーやシチューなどの煮込み料理にむいています。

 

素材の種類によって機能性も違い、適した調理方法も変わるのでしっかりと素材の特徴を把握することが大切です。使い方をマスターして幅広い料理を作ってみてはいかがでしょうか。

 

今回は、両手鍋の選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。購入を迷われている方はぜひ参考にしてみて下さい。

両手鍋を選ぶ軸

1.素材:両手鍋はステンレス・アルミ・ホーロー・セラミック・銅など様々な種類があります。それぞれ機能性が違うので作る料理に合わせて素材の種類を変更しましょう。また、取っ手や蓋にも様々な種類があり、料理初心者の方は持ちやすく火傷をしにくい素材のものがおすすめです。

 

2.大きさや形:作る人数に合わせて両手鍋の大きさや形を変更しましょう。1人向けから大人数向けまで様々な大きさがあります。深型や浅型など形にも注目して適した料理をしましょう。

 

3.IH対応:熱源がIHの方は、IH対応の両手鍋を選びましょう。引っ越しの多い方はガスとIHが両方使えるオールタイプもおすすめです。

 

4.メーカー:メーカーによって機能性やデザインも変わってきます。お気に入りのメーカーを見つけて、自分にピッタリの両手鍋を使いましょう。

 

5.お手入れのしやすさ:お手入れ重視の方は、両手鍋の表面がテフロン加工・セラミック加工・フッ素樹脂加工などが施されているものがおすすめです。

両手鍋の選び方

両手鍋の選び方は、素材・蓋や取っ手の素材・大きさや形・IH対応・メーカー・お手入れのしやすさなどがあります。ここでは両手鍋の選び方を詳しくご紹介します。

素材から選ぼう!

両手鍋は様々な素材があり、機能性がそれぞれ違います。料理の種類によって適している素材と適していない素材があるので、自分の作る料理に合わせて両手鍋の素材も変えてみましょう。

ステンレスはお手入れがしやすい

ステンレスの両手鍋は錆びにくくお手入れがしやすいので、長く愛用することが出来ます。強度や耐久性が優れており保温性も高いので、煮込み料理やパスタの茹で物まで、様々な料理に適しています。

 

熱伝導性は低いので、温める際は火加減や加熱時間に注意しましょう。ステンレスはIH対応のものが多いので、一つ持っておけば重宝します。

アルミは軽く熱伝導性が高い

アルミの両手鍋は熱伝導性が高いので、時短料理をしたい時におすすめです。また、他の素材の両手鍋に比べて軽いので、女性やお年寄りの方も安心して使用することが出来ます。お湯をすぐに沸かしたい時や、おでんなどの大量に煮物を作りたい時に便利です。

 

アルミは軽い分、変形しやすいのでお手入れする時は慎重に行いましょう。また、アルミは酸やアルカリに弱いので、調理終了後は食材を別の容器に移し替えることが大切です。

ホーローはじっくり煮込む料理におすすめ

ホーローの両手鍋は、熱伝導性が高く保温性も優れています。じっくり煮込む料理に最適で、カレー・シチュー・豚の角煮・ジャム作りなどの料理にもおすすめです。また、錆びにくい素材なのでお手入れもしやすくなっています。

 

高級感溢れる質感でお洒落なデザインが多いので、インテリアとしても使えます。急激な温度変化や衝撃に弱いので、慎重に取り扱うことが大切です。また、他の素材の両手鍋よりも重いので、腕力が少ない方は落とさないように注意しましょう。

セラミックは素材の味が引き立つ

セラミックの両手鍋は、一度温まると保温性が高く中までしっかりと火が通ります。素材そのものの味を引き出してくれるので、炊飯や鍋物をする時におすすめです。また、食材のにおい移りもなく焦げにくいのでお手入れも楽々です。

 

重さがあり、衝撃や熱に弱いので慎重に取り扱いましょう。

銅は熱伝導性が高く火が均一に通る

プロの料理人が愛用することが多い銅の両手鍋は、熱伝導性が高くステンレスの25倍程とも言われています。また、火が均一に通るので温度にムラが生じにくく、水もすぐに沸騰します。弱火でさっと仕上げたい調理などにおすすめです。

 

他の素材の両手鍋に比べて高価で、お手入れは難しいですが、上手にお手入れを行えば世代を受け継いで何十年と使っていくことが出来ます。

蓋や取っ手の素材で選ぼう!

両手鍋の蓋や取っ手も様々な種類があり、使い勝手が良い素材があります。ここでは両手鍋の蓋や取っ手の素材を詳しくご紹介します。

ガラス製の蓋は料理初心者におすすめ

両手鍋の蓋にはガラス製や同じ素材で作られた蓋などがあります。ガラス製の蓋は食材の煮込み加減が見え、蓋を開けなくてすむので熱や蒸気を逃がさずに調理することが出来ます。蓋の取っ手は、樹脂加工しているものだと掴みやすくなっているのでおすすめです。

 

両手鍋と同じ素材で作られた蓋は密封性を高め、蓋自体に調理機能を高めてくれる工夫が施されています。何度も蓋を開けて確認してしまう料理初心者の方は、最初はガラス製の蓋を使用することをおすすめします。

取っ手は大きく持ちやすいものがおすすめ

両手鍋の取っ手は、大きく持ちやすいものがおすすめです。小さい取っ手は持ちにくく、重量がある場合は落としてしまう恐れがあります。取っ手の素材は、熱さを防ぐ樹脂加工が施されているものが安心して使用することが出来ます。

 

金属製の取っ手は熱が伝わりやすいので、鍋つかみを使用することをおすすめします。

大きさや形で選ぼう!

両手鍋は作る人数に合わせて大きさを選ぶことも大切です。目安として、一人暮らしの方は16~18cm・2~3人前作る方は20cm・4人前以上作る方は24cm以上のサイズがおすすめです。

 

深型の両手鍋は煮込み用におすすめです。浅型の両手鍋は、すき焼きや寄せ鍋といった鍋料理におすすめです。お洒落なデザインのものを選んでおけば、そのまま食卓に出しても違和感を感じることはないでしょう。

IH対応があるかチェックしよう!

キッチンの熱源がIHの場合は、IH対応の両手鍋を選びましょう。基本、IHはステンレス・ホーロー・鉄の素材に使用することが出来ますが、種類によってはIH非対応のものをあるので注意が必要です。

 

選ぶ時はIH対応表記がされている両手鍋を選びましょう。分からない場合は公式ホームページをチェックしてみたり、購入するお店の店員さんに直接聞いて確認を行うことが大切です。

 

また、引っ越しの多い方はキッチンの熱源が変わりやすくなるので、ガスとIHがどちらも使えるオールタイプの両手鍋がおすすめです。

お気に入りのメーカーから選ぼう!

両手鍋はメーカーによって機能性重視デザイン重視のものがあります。お気に入りのメーカーを見つけて毎日の料理を楽しく行いましょう。

使い勝手工夫されている「ティファール」

ティファールは1956年にフッ素樹脂加工を発明したメーカーです。鍋の表面には調理温度が見て分かる「お知らせマーク」、取り外しが可能な取っ手など、使い勝手の良さが工夫された調理道具が多いのが特徴です。

高い保温性と熱伝導性に優れた「Fissler (フィスラー)」

ドイツの老舗メーカーであるフィスラーは、調理道具の一流メーカーとして世界中から支持を得ています。鍋底が3層構造になったステンレス鍋は、高い保温性と熱伝導性に優れています。

アルミ鍋が人気「北陸アルミニウム」

北陸アルミニウムは家庭用・業務用のキッチンウェアを取り扱うメーカーで、富山県の高岡市にあります。シンプルで使いやすいアルミ鍋が人気で、内側はフッ素コーティングがされており、お手入れも楽々です。

お手入れがしやすい「和平フレイズ」

調理用品専門メーカーの和平フレイズは、新潟県燕市に本社があります。クイックマーブルという特殊フッ素樹脂加工は施された鍋は人気があり、食材がこびりつきにくくお手入れも楽々です。

人気の日本製ホーロー鍋「バーミキュラ」

バーミキュラは名古屋で創業した鋳造メーカーで、世界一素材の持つ美味しさを最大限に引き出すことが出来るホーロー鍋を作っています。お洒落なデザインで、機能性も抜群です。

機能性の高いホーロー鍋「Staub(ストウブ)」

ストウブはフランスの鋳造ホーロー鍋ブランドで、機能性が高く旨味を逃がさず調理することが出来ます。丈夫でお洒落なデザインは、世界中の方達から愛されています。

無加水鍋がおすすめ「アイリスオーヤマ」

アイリスオーヤマは、生活家電や照明器具など幅広く取り扱っている仙台市のメーカーです。素材の美味しさをそのまま調理出来る無加水鍋が人気で、価格もお手軽です。

品質の高い銅鍋が人気「新光金属」

新潟県燕市に会社を構える新光金属は、高度な加工技術を使い安全性・品質・機能性・デザインを充実した調理道具があります。特に銅製の調理道具は高い品質があり、高い評価を受けています。

お手入れのしやすさから選ぼう!

とにかくお手入れがしやすい両手鍋がよい方は、表面にテフロン加工・セラミック加工・フッ素樹脂加工などが施されているものを選びましょう。食材の焦げがつきにくいので、お手入れがしやすくなっています。

 

また、重い両手鍋は洗う時に力がいるので、腕力に自信がない方は2kg以下の重さのものを選びましょう。

ステンレス|両手鍋おすすめ人気ランキング7選

第7位

ティファール(T-fal)

コンフォートマックス IH ステンレス シチューパン

価格:3,965円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

底面に耐久性の強い3重構造を使用

底面にステンレスとアルミの3重構造が組み合わさり、パワーの強いIHの熱変形もしっかりと防いでくれます。耐久性も良く、熱回りが均一に通るので食材をムラなく加熱してくれます。

 

ステンレス素材の中でも腐食しにくい「18-10ステンレス」を使用し、錆びにくいので安心して使用することが出来ます。さらに10年保証付きなのでお得な商品です。

重量1.37kgサイズ20cm
容量3.1LIH対応

口コミをご紹介

こびりつくこともなく、大きいし深いので揚げものも出来ました。

出典:https://www.amazon.co.jp

第6位

カクセー

卓上こぶり鍋

価格:601円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

1~2人前の鍋用に使いやすい

シンプルで使いやすい1~2人前の卓上鍋です。丈夫で錆びにくいステンレス素材なのでお手入れもしやすくなっています。IHと相性が良く磁力が鍋に効率よく伝わるので、お湯が沸くのが速いです。

 

ガラス蓋なので調理具合が見やすく、価格も安いのでおすすめです。

重量0.56kgサイズ18cm
容量1.75LIH対応

口コミをご紹介

家ではかなり出番の多い鍋になりました。鍋焼きうどん、カレーうどん、ラーメン、雑炊、チゲ鍋、湯豆腐、何にでも使えます。IHと相性がいいですね。磁石が強くくっつくステンレス素材なのでIHからの磁力が効率よく鍋に伝わりお湯の沸くのが速いです。

出典:https://www.amazon.co.jp

第5位

ヨシカワ(Yoshikawa)

両手鍋 シルバー ブランシェ

価格:3,918円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

熱伝導と電力効率が優れた両手鍋

対蝕性に優れた18-10ステンレスと軟鉄の3層鋼で作られた両手鍋です。熱伝導と電力効率が優れており、熱がムラなく伝わり保温力も高くなっています。全て新潟県の材料から作られた日本製の鍋なので安心・安全に使用することが出来ます。

 

ワイヤー金具をハンドル本体に取り付けているので、汚れや熱が溜まりにくい構造になっています。

重量1.36kgサイズ24cm
容量5.3LIH対応

口コミをご紹介

熱のまわりが良いこと。なべ底の角が丸いのでさらに熱が均一に伝わるように思う。煮物に重宝しています。

出典:https://www.amazon.co.jp

第4位

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

両手鍋 ダイヤモンドグレイス シルバー

価格:2,952円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

ダイヤモンドコーティングなのでお手入れが楽々

表面にフッ素樹脂と、細かい粒子状の人工ダイヤモンドを配合しコーティングされた両手鍋です。食材がこびりつきにくく丈夫なので、長く愛用することが出来ます。シンプルで高級感のあるデザインは食卓を華やかに演出してくれます。

 

温度変化に弱いので、急激な冷却や加熱はしないようにして下さい。火加減は中火以下で使用しましょう。

重量1.13kgサイズ24cm
容量4.6LIH対応

口コミをご紹介

おしゃれで高級感があります。早速カレーを作りましたが、熱伝導が良いので、少ない火力で、お肉等にもすぐに火が通ります。

出典:https://www.amazon.co.jp

第3位

Vita Craft(ビタクラフト)

両手鍋 ステンレス

価格:6,150円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

省エネ効果が期待出来る

ステンレスとアルミを使用し全面多層構造になった、熱伝導性・保温性・熱吸収性に優れた両手鍋です。鍋底の熱が鍋全体に素早く伝わるので、省エネ効果も期待出来ます。

 

本体と蓋が密着しているので、熱や水分を逃がさないベイパーシール効果が働き、無水調理も可能です。無水調理で茹でた野菜は本来の旨味を引き出し、栄養素の流出も抑えてくれます。

重量2kgサイズ24cm
容量5.4LIH対応

口コミをご紹介

湯を沸かしてコップにそそぐ時もたれないので、これさえあればケトルはいりません。IH使用で湯を湧かすと1分ぐらいなので、電気ケトルと変わらずエコです。手羽元は箸でとれる柔らかさになり、肉じゃがもすぐ火が通ります。

出典:https://www.amazon.co.jp

第2位

Fissler(フィスラー)

プロコレクション・シチューポット

価格:24,956円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

機能性が優れたドイツ製の両手鍋

ドイツ製のフィスラーのシチューポットは、低厚3層構造になっているのでムラなく熱を伝えてくれます。無水調理も可能で、鍋のフチは液だれしない設計になっているのでキッチンを汚す心配もありません。

 

蓋のハンドルは2重構造になっており、熱が伝わりにくいのでミトンを使わなくても触ることが出来ます。

重量2.2kgサイズ20cm
容量-IH対応

口コミをご紹介

機能美に優れていて、ステンレスでスタイリッシュ、無駄がなく美しい。フィスラーで試したかった無水調理、早速してみました。野菜の旨味が出て、味が濃く、本当に美味しかったです。

出典:https://www.amazon.co.jp

第1位

宮崎製作所(Miyazaki Seisakusho)

ジオ ポトフ鍋

価格:8,736円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

無水調理や余熱調理が出来る

ステンレスとアルミが7層構造で作られており、熱伝導性が高いので全体にムラなく火が通ります。熱エネルギーを節約することにより時短料理が出来るのでおすすめです。シンプルなデザインなので、掃除がしやすくお手入れも楽々です。

 

ウォーターシール効果により定温・定圧状態を保つことが出来るので、無水調理や余熱調理も出来ます。こだわりの日本製の商品なので品質も高く安全なつくりになっています。

重量1.92kgサイズ22cm
容量5LIH対応

口コミをご紹介

本当に、パスタを入れて火を止め置いておいただけで茹でられていました!湯が沸くのも早く、ガス代節約になりそうです!見た目もツルツルでかなり良い商品でした!

出典:https://www.amazon.co.jp

ステンレス|両手鍋のおすすめ比較一覧表

  • 商品画像
  • 1
    アイテムID:5368558の画像

    宮崎製作所(Miyazaki Seisakusho)

  • 2
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    Fissler(フィスラー)

  • 3
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    Vita Craft(ビタクラフト)

  • 4
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    アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

  • 5
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    ヨシカワ(Yoshikawa)

  • 6
    アイテムID:5368571の画像

    カクセー

  • 7
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    ティファール(T-fal)

  • 商品名
  • ジオ ポトフ鍋
  • プロコレクション・シチューポット
  • 両手鍋 ステンレス
  • 両手鍋 ダイヤモンドグレイス シルバー
  • 両手鍋 シルバー ブランシェ
  • 卓上こぶり鍋
  • コンフォートマックス IH ステンレス シチューパン
  • 特徴
  • 無水調理や余熱調理が出来る
  • 機能性が優れたドイツ製の両手鍋
  • 省エネ効果が期待出来る
  • ダイヤモンドコーティングなのでお手入れが楽々
  • 熱伝導と電力効率が優れた両手鍋
  • 1~2人前の鍋用に使いやすい
  • 底面に耐久性の強い3重構造を使用
  • 価格
  • 8736円(税込)
  • 24956円(税込)
  • 6150円(税込)
  • 2952円(税込)
  • 3918円(税込)
  • 601円(税込)
  • 3965円(税込)
  • 重量
  • 1.92kg
  • 2.2kg
  • 2kg
  • 1.13kg
  • 1.36kg
  • 0.56kg
  • 1.37kg
  • サイズ
  • 22cm
  • 20cm
  • 24cm
  • 24cm
  • 24cm
  • 18cm
  • 20cm
  • 容量
  • 5L
  • -
  • 5.4L
  • 4.6L
  • 5.3L
  • 1.75L
  • 3.1L
  • IH対応

アルミ|両手鍋おすすめ人気ランキング6選

第6位

和平フレイズ(Wahei freiz)

舞楽 アルマイト加工

価格:1,545円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

軽くて傷がつきにくい

軽量タイプなので使いやすく、外面にはアルマイト加工が施されているので傷がつきにくく、腐食を防いでくれます。熱の伝わりも速いので調理時間の短縮も期待出来ます。ガス火専用なのでIHは使用しないで下さい。

重量0.56kgサイズ22cm
容量-IH対応×

口コミをご紹介

良い買い物をしました。材質・大きさ・深さ・かたち・すべてが最適に出来ている。理想を追求して造られた鍋です。素晴らしいの一言です。

出典:https://www.amazon.co.jp

第5位

パール金属(PEARL METAL)

アルミ ニューセレット ワコートレーディング

価格:2,656円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

蒸し料理も出来る

表面にアルマイト加工が施されており、腐食や酸化がしにくく光沢も長持ちします。アルミなので軽く、熱伝導性にも優れています。目皿付きなのでセットすると蒸し料理も可能になります。一つの鍋で煮る・蒸す・茹でるの調理が出来るのでおすすめです。

重量1.34kgサイズ26cm
容量8.1LIH対応×

口コミをご紹介

野菜はほぼ蒸して食べているので、洗うのも収納するのも、この大きさがとっても便利です。マカロニやゆで卵も中敷を使わず、この鍋でしています。本当に便利。

出典:https://www.amazon.co.jp

第4位

北陸アルミニウム(Hokuriku Alumi)

両手鍋 純しゅう酸味づくし

価格:1,582円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

サイズバリエーションが豊富

耐食性に優れたしゅう酸アルマイト加工が施された両手鍋です。熱伝導性も良く軽いので、力が弱い方やお年寄りの方にもおすすめです。サイズバリエーションも豊富で16cm~44cmまであるので、少人数から大人数の料理まで幅広く使うことが出来ます。

 

26cmの浅型タイプもあるので、おでんを作る時に最適なサイズになっています。

重量0.3kgサイズ20cm
容量2.8LIH対応×

口コミをご紹介

葉物野菜を茹でる目的で購入しました。思ったより大きめだったけど野菜を無理に押し込まなくても良いのがポイント高いです。多量の煮物や汁物を作るのにも大活躍してくれます。軽いので洗う時の取り扱いが楽なのが地味に嬉しいです。

出典:https://www.amazon.co.jp

第3位

和平フレイズ(Wahei freiz)

両手鍋 煮物 マーブル・プレミアム

価格:2,062円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

特殊フッ素樹脂加工のクイックマーブルを使用

内面に特殊フッ素樹脂加工の「クイックマーブル」が使用されています。焦げない素材から出来ているので、料理初心者の方にもおすすめです。耐久性も良く、長く愛用することが出来ます。

 

金属のお玉も使用出来ますが、角のとがった道具は使用しないで下さい。蓋はガラス素材で出来ているので見やすくなっています。

重量1.33kgサイズ22cm
容量-IH対応

口コミをご紹介

使い勝手が良い大きさです。軽く、こげもつきにくいです。カレーは12皿分でぴったりでした。

出典:https://www.amazon.co.jp

第2位

バッラリーニ(Ballarini)

セルヴィンターヴォラ キャセロール

価格:3,270円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

お洒落なミニキャセロール

調理したものをそのまま食卓に出すことが出来る両手鍋です。1人サイズに丁度良く、シンプルでお洒落なデザインは食卓を華やかに演出してくれます。温かい料理を楽しんだり、冷たい料理に使用することも出来ます。

 

カラーバリエーションは3色あり、やわらかで気品のあるコッパー色・凛とした印象を与えてくれるコーティング有りのシルバー色・万能に使いやすいコーティング無しのシルバー色があります。

重量-サイズ11cm
容量0.5LIH対応×

口コミをご紹介

とてもオシャレで早速使用しました。すごくいいです。他の種類も集めていきたい。

出典:https://www.amazon.co.jp

第1位

北陸アルミ

デミプロファミリー キャセロール

価格:3,199円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

IH対応なのが嬉しい

IHも使えるアルミ製の両手鍋で、内面はフッ素樹脂が施されているので食材がこびりつきにくく、洗う時も簡単に汚れが落ちます。取っ手はワイヤーハンドルになっており、ステンレス素材の丈夫な素材になっています。

 

他にも両手鍋シリーズはスープポットとパエリアパンがあり、様々な料理に挑戦出来るのでおすすめです。

重量-サイズ24cm
容量2.6LIH対応

口コミをご紹介

洗いやすい、火の通りが早い、軽い、丈夫、安い。こんな条件揃った鍋ないから、2つ買って、煮物や味噌汁に毎日使っています。

出典:https://www.amazon.co.jp

アルミ|両手鍋のおすすめ比較一覧表

  • 商品画像
  • 1
    アイテムID:5368598の画像

    北陸アルミ

  • 2
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    バッラリーニ(Ballarini)

  • 3
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    和平フレイズ(Wahei freiz)

  • 4
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    北陸アルミニウム(Hokuriku Alumi)

  • 5
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    パール金属(PEARL METAL)

  • 6
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    和平フレイズ(Wahei freiz)

  • 商品名
  • デミプロファミリー キャセロール
  • セルヴィンターヴォラ キャセロール
  • 両手鍋 煮物 マーブル・プレミアム
  • 両手鍋 純しゅう酸味づくし
  • アルミ ニューセレット ワコートレーディング
  • 舞楽 アルマイト加工
  • 特徴
  • IH対応なのが嬉しい
  • お洒落なミニキャセロール
  • 特殊フッ素樹脂加工のクイックマーブルを使用
  • サイズバリエーションが豊富
  • 蒸し料理も出来る
  • 軽くて傷がつきにくい
  • 価格
  • 3199円(税込)
  • 3270円(税込)
  • 2062円(税込)
  • 1582円(税込)
  • 2656円(税込)
  • 1545円(税込)
  • 重量
  • -
  • -
  • 1.33kg
  • 0.3kg
  • 1.34kg
  • 0.56kg
  • サイズ
  • 24cm
  • 11cm
  • 22cm
  • 20cm
  • 26cm
  • 22cm
  • 容量
  • 2.6L
  • 0.5L
  • -
  • 2.8L
  • 8.1L
  • -
  • IH対応
  • ×
  • ×
  • ×
  • ×

ホーロー|両手鍋おすすめ人気ランキング6選

第6位

高木金属(Takagi-metal)

味わい鍋 弥生(やよい)

価格:1,539円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

キムチ鍋やカレー鍋にもおすすめ

ホーロータイプの両手鍋で寄せ鍋・水炊き・ちゃんこ・おでんなど様々な鍋料理で活躍します。においや色移りもしにくいので、キムチ鍋やカレー鍋に使うのもおすすめです。蓋は強化ガラスで出来ているので調理具合も見やすくなっています。

 

サイズは少人数から大人数まであるので、使い勝手も抜群です。

重量0.9kgサイズ18cm
容量-IH対応

口コミをご紹介

土鍋を使っていてひびを入れて割ってしまったことがあるので、頑丈なこの製品を選びました。ホーロー引きなので焦げ付きも少なく、洗うのも簡単です。耐熱ガラスのふたも調理のようすが見えて便利です。

出典:https://www.amazon.co.jp

第5位

ダンスク(Dansk)

コベンスタイル

価格:20,309円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

蓋が鍋敷きになって便利

北欧ブランドのように見えてアメリカ生まれのダンスクは、世界で人気の高いブランドです。ホーロータイプとしては軽く、においや汚れもつきにくいのでお手入れも楽々です。

 

バッテンになった蓋の持ち手は鍋敷きになる便利機能付きで、狭いキッチンでも場所を取らずに使用出来るのでおすすめです。

重量1.43kgサイズ18cm
容量2.2LIH対応

口コミをご紹介

とてもおすすめです。上に重ねれるのが素晴らしい。

出典:https://www.amazon.co.jp

第4位

ロッジ(Lodge)

エナメルダッチオーブン

価格:14,446円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

無水調理や無油調理も楽々

アメリカ生まれのエナメルダッチオーブンは2層のエナメルコーティングがされており、保温性や熱伝導性に優れています。蓋の重みで圧力がかかり、硬い食材も柔らかく調理することが出来ます。無水調理や無油調理も可能です。

 

カラーバリエーションも豊富なので、自分のお気に入りにカラーを見つけましょう。

重量-サイズ25cm
容量-IH対応

口コミをご紹介

すごくよいです。見た目や色もすてきです。お手入れも楽。大きいので4~5人ぶん楽勝です。

出典:https://www.amazon.co.jp

第3位

ル・クルーゼ(Le Creuset)

ココット・ロンド

価格:35,125円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

ホーロー鍋のパイオニア

フランス生まれのル・クルーゼはホーロー鍋のパイオニアであり、日本でも人気のあるメーカーです。優れた蓄熱性と熱伝導を備えており、食材が煮崩れせず旨味や甘みを最大限に引き出してくれます。

 

エナメルコーティング技術が搭載されているので耐久性も高く、においや汚れもつきにくくなっています。カラーもモノトーンカラーからポップなカラーまで、種類が豊富なので自分にピッタリのカラーを見つけて、キッチンを華やかに演出してみてはいかがでしょうか。

重量7.3kgサイズ30cm
容量-IH対応

口コミをご紹介

味付けも今までと同じですが、家族から料理が今までより美味しくなったと褒められました。煮物、蒸野菜、とてもおいしくできます。火加減だけは注意が執拗ですがそれ以外は何もいらないと思います。

出典:https://www.amazon.co.jp

第2位

ストウブ(Staub)

ココットラウンド ブラック スチーマーセット

価格:25,535円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

食材がよりふっくらジューシーに仕上がる

フランスの伝統製法で作られたストウブの鍋は、日本でも人気の高い商品です。煮る・焼く・蒸す・炊くなど様々な調理が可能で、水分を鍋の内部で循環させる「アロマレイン」によって、食材がよりふっくらジューシーに仕上がります。

 

シックでお洒落なデザインは、食卓にそのまま出してテーブルコーディネートを楽しむことが出来ます。

重量6.7kgサイズ26cm
容量5.2LIH対応

口コミをご紹介

とても気に入っています。ぴったりと密封されていて、吹きこぼれません!しかも、いつまでも熱を保ってくれるので、そこそこで火を止めて後は放ったらかし。でも野菜にちゃんと火が通っています。

出典:https://www.amazon.co.jp

第1位

バーミキュラ(Vermicular)

オーブンポットラウンド

価格:46,025円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

日本の職人が作るホーロー鍋

日本の職人が作るバーミキュラは、世界一素材本来の味を引き出す鍋をコンセプトとして日々開発されています。蓋と本体の密閉性が高く、食材の旨味や水分が逃げないので素材本来の味を楽しむことが出来ます。

 

無水調理の他に、ロースト・炊く・スチームなど様々な調理が出来るので料理の幅が広がります。淡いカラーはキッチンにも馴染みやすいのでおすすめです。

重量4.2kgサイズ22cm
容量3.5LIH対応

口コミをご紹介

野菜は甘くなるしお肉はしっかり旨味が感じられて家宝になりそうな鍋です。

出典:https://www.amazon.co.jp

ホーロー|両手鍋のおすすめ比較一覧表

  • 商品画像
  • 1
    アイテムID:5370339の画像

    バーミキュラ(Vermicular)

  • 2
    アイテムID:5368563の画像

    ストウブ(Staub)

  • 3
    アイテムID:5368566の画像

    ル・クルーゼ(Le Creuset)

  • 4
    アイテムID:5370270の画像

    ロッジ(Lodge)

  • 5
    アイテムID:5370297の画像

    ダンスク(Dansk)

  • 6
    アイテムID:5370388の画像

    高木金属(Takagi-metal)

  • 商品名
  • オーブンポットラウンド
  • ココットラウンド ブラック スチーマーセット
  • ココット・ロンド
  • エナメルダッチオーブン
  • コベンスタイル
  • 味わい鍋 弥生(やよい)
  • 特徴
  • 日本の職人が作るホーロー鍋
  • 食材がよりふっくらジューシーに仕上がる
  • ホーロー鍋のパイオニア
  • 無水調理や無油調理も楽々
  • 蓋が鍋敷きになって便利
  • キムチ鍋やカレー鍋にもおすすめ
  • 価格
  • 46025円(税込)
  • 25535円(税込)
  • 35125円(税込)
  • 14446円(税込)
  • 20309円(税込)
  • 1539円(税込)
  • 重量
  • 4.2kg
  • 6.7kg
  • 7.3kg
  • -
  • 1.43kg
  • 0.9kg
  • サイズ
  • 22cm
  • 26cm
  • 30cm
  • 25cm
  • 18cm
  • 18cm
  • 容量
  • 3.5L
  • 5.2L
  • -
  • -
  • 2.2L
  • -
  • IH対応

セラミック|両手鍋おすすめ人気ランキング3選

第3位

和平フレイズ(Wahei freiz)

ベジート マルシェ

価格:2,200円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

ベジタブルカラーが可愛い

1日分の野菜を美味しく摂取することをコンセプトにして作られた両手鍋です。野菜にちなんだカラーラインナップはどのカラーもおすすめです。傷がつきにくいセラミック加工が施されており、汚れも落としやすくお手入れも楽々です。

重量1.84kgサイズ21cm
容量2.7LIH対応

口コミをご紹介

食材を美しく、おいしそうに映るだろうと思われるこの鍋を購入。満足です!食材がおいしそうに見えます。見た目も大事です。

出典:https://www.amazon.co.jp

第2位

KEVNHAUN

D&S ディーアンドエス 両手鍋 20cm IH対応 マーメイドキャセロール ホワイトレッド セラミッコーティング DSMSC20WHRE

価格:3,300円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

油の使用が少量ですむ

新素材のセラミックコーティングが施された両手鍋で、耐熱性も高く食材もこびりつきにくいのでお手入れも楽々です。油を使用する際は少量ですむので、ヘルシーな料理を作る時にもおすすめです。においも移らないので、どんな食材や調味料も使いやすいです。

重量1.19kgサイズ20cm
容量2.7LIH対応

口コミをご紹介

軽い・洗いやすい・匂いが残らないお気に入りの鍋です。カレーの匂いがほとんど残らなかったのにはびっくり!!出番の多い鍋です。

出典:https://www.amazon.co.jp

第1位

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

無加水鍋 浅型

価格:9,790円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

1鍋で6役の調理が出来る

1鍋で炊く・煮る・蒸す・焼く・炒める・茹でるの6役の調理が出来る無加水鍋です。食材に含まれる水分をしっかりと閉じ込めてくれるので、旨味がキープされます。

 

セラミックコーティングが遠赤外線を放出し、食材の芯まで熱が入るのでお米を炊いたらふっくらとツヤツヤに炊き上がります。耐久性も良く、汚れも簡単に落とすことが出来るのでおすすめです。

重量2.12kgサイズ28cm
容量-IH対応

口コミをご紹介

購入してから早々に使用してますが、シチューやカレーなど焦げずに炊けて最高です。

出典:https://www.amazon.co.jp

セラミック|両手鍋のおすすめ比較一覧表

  • 商品画像
  • 1
    アイテムID:5370426の画像

    アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

  • 2
    アイテムID:5370467の画像

    KEVNHAUN

  • 3
    アイテムID:5370495の画像

    和平フレイズ(Wahei freiz)

  • 商品名
  • 無加水鍋 浅型
  • D&S ディーアンドエス 両手鍋 20cm IH対応 マーメイドキャセロール ホワイトレッド セラミッコーティング DSMSC20WHRE
  • ベジート マルシェ
  • 特徴
  • 1鍋で6役の調理が出来る
  • 油の使用が少量ですむ
  • ベジタブルカラーが可愛い
  • 価格
  • 9790円(税込)
  • 3300円(税込)
  • 2200円(税込)
  • 重量
  • 2.12kg
  • 1.19kg
  • 1.84kg
  • サイズ
  • 28cm
  • 20cm
  • 21cm
  • 容量
  • -
  • 2.7L
  • 2.7L
  • IH対応

銅|両手鍋おすすめ人気ランキング3選

第3位

新光金属(Sinkoukinzoku)

純銅製 槌目入れ しゃぶしゃぶ鍋

価格:21,450円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

料亭のようなしゃぶしゃぶがご家庭で味わえる

料亭のようなしゃぶしゃぶをご家庭でも味わえる、しゃぶしゃぶ専用の両手鍋です。銅の美しいフォルムや光沢が日本情緒を演出してくれます。

 

円筒の形状が熱を伝え、だし汁を対流させる合理的なつくりになっているので、肉や具材の旨味を逃がさず美味しく頂くことが出来ます。

重量2kgサイズ26cm
内容量-IH対応

口コミをご紹介

熱伝導率が良いため直ぐに出汁が出来上がり、想像通りのご馳走になりました!銅の鍋は本当に鍋料理に適しています!

出典:https://www.amazon.co.jp

第2位

新光金属(Sinkoukinzoku)

プレイクッキング キャセロール

価格:7,197円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

銅イオンの効果で食材の色が綺麗になる

1人前に丁度良いサイズなので、気軽にそのまま食卓に出すことが出来ます。熱伝導性が優れているので、焦げ付きや煮崩れがなく美味しく仕上がります。銅イオンの効果で食材の色も綺麗になるのでおすすめです。

 

デザインもシンプルでお洒落なので、食卓に出して華やかな空間を演出しましょう。

重量0.73kgサイズ16cm
容量-IH対応

口コミをご紹介

熱伝導がすごく良い。弱めの中火でカリカリベーコンがほんの2,3分で出来ました。卵を割り入れ蓋して1分くらい?早いです。

出典:https://www.amazon.co.jp

第1位

新光金属(Sinkoukinzoku)

天ぷら鍋 素銅

価格:9,980円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

揚げ物用鍋におすすめ

小さめサイズの卓上用鍋で、少人数で使用する時に便利です。熱伝導性が高く全体に熱が回りやすいので、揚げ物用鍋としても使えます。カラッとした美味しい天ぷらを作ることが出来ます。

 

底面は独自の加工が施されており、IH器具にも使用出来るのでおすすめです。

重量-サイズ21cm
容量-IH対応

口コミをご紹介

ちょうどよいサイズで、梱包も良かったです。

出典:https://www.amazon.co.jp

銅|両手鍋のおすすめ比較一覧表

  • 商品画像
  • 1
    アイテムID:5368547の画像

    新光金属(Sinkoukinzoku)

  • 2
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    新光金属(Sinkoukinzoku)

  • 3
    アイテムID:5370563の画像

    新光金属(Sinkoukinzoku)

  • 商品名
  • 天ぷら鍋 素銅
  • プレイクッキング キャセロール
  • 純銅製 槌目入れ しゃぶしゃぶ鍋
  • 特徴
  • 揚げ物用鍋におすすめ
  • 銅イオンの効果で食材の色が綺麗になる
  • 料亭のようなしゃぶしゃぶがご家庭で味わえる
  • 価格
  • 9980円(税込)
  • 7197円(税込)
  • 21450円(税込)
  • 重量
  • -
  • 0.73kg
  • 2kg
  • サイズ
  • 21cm
  • 16cm
  • 26cm
  • 容量
  • -
  • -
  • IH対応

両手鍋のお手入れ方法

両手鍋は素材によってお手入れの方法が違います。ここでは、両手鍋のお手入れ方法を詳しくご紹介します。

ステンレスは中性洗剤や重曹を使おう!

ステンレスの両手鍋を洗う時は、中性洗剤とスポンジを使って汚れを落としましょう。金属たわしを使用すると鍋に傷が入って錆の原因になるので注意して下さい。

 

落ちにくいものは、汚れ部分に重曹をかけて、水を含ませたスポンジでこすり落としましょう。他にも鍋の中に水と重曹か酢を入れて火にかけると、汚れが落ちやすくなります。

アルミは中性洗剤を使おう!

アルミの両手鍋は、酸やアルカリに弱いので中性洗剤で優しく洗いましょう。落ちにくいものは、鍋の中に水と中性洗剤を入れて火にかけると、汚れが落ちやすいです。頑固な汚れの場合は、超時間放置してから汚れを落としましょう。

 

アルカリで変化した黒ずみや白い斑点が出来た場合は、リンゴの皮やレモンの輪切りを入れて15分程煮てから、スポンジでこすると取れやすくなります。

ホーローは重曹を使おう!

ホーローの両手鍋は、金属たわしやクレンザーを使うと傷が入ってしまい錆の原因になるので使用しないようにしましょう。汚れを落としたい時は、鍋の中に水と重曹を入れて火にかけると、汚れが落ちやすくなります。

 

ホーローは急激な温度変化に弱いので、火にかけた場合は必ず冷ましてから洗うようにしましょう。

セラミックは中性洗剤や重曹を使おう!

セラミックの両手鍋は急激な温度変化に弱いので、冷ましてから中性洗剤とスポンジで優しく洗いましょう。塩素系漂白剤や金属たわしは傷の原因になるので使用しないで下さい。

 

頑固な汚れの場合は鍋の中に水と重曹を入れて火にかけると、汚れが落ちやすくなります。こする時はしっかりと冷ましてから汚れを落としましょう。

銅は中性洗剤を使おう!

銅の両手鍋は使った後はなるべく早く洗うことをおすすめします。中性洗剤とスポンジを使って優しく汚れを落としましょう。金属たわしは傷の原因になるので使用しないで下さい。

 

汚れが落ちない場合は別の鍋に水を沸かし、そこに銅鍋を入れて焦げをふやかしてから、スポンジで優しく落としていきましょう。

両手鍋を使って様々な料理に挑戦しよう!

両手鍋は素材やサイズなど様々な種類があります。煮込み料理はもちろん、素材によっては無水調理や無油調理なども出来る鍋があります。使い方をマスターして、幅広い料理に挑戦してみてはいかがでしょうか。

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