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無水鍋のおすすめ人気ランキング20選【ストウブ・HALも】

無水鍋は野菜の栄養を逃さず調理できるため、健康志向の方に近年人気を集めています。今回は、素材やサイズ・形状など無水鍋の選び方とおすすめ20選を紹介します。HALムスイやストウブなどの人気メーカーも押さえて、自分に合った1台を見つけましょう!

無水鍋と圧力鍋の違いは?

無水鍋は食材の水分だけで調理できる鍋で旨みや栄養を逃さないで調理できます。圧力鍋は必要な水分を入れて圧力をかけて食材を柔らかくします。それぞれ予熱調理ができるので節約ができます。圧力鍋と無水鍋では使い方や仕上がりが異なります。

 

無水鍋はジャパネットでも販売されている事もあります。HALなどの人気のメーカーや日本製のものもあります。そこで今回は無水鍋の選び方おすすめ商品をランキング形式でご紹介します。購入を迷われてる方はぜひ参考にしてみてください。

編集部イチオシのおすすめの無水鍋はこちら!

HALムスイ

KING無水鍋

価格:13,593円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

20cmタイプ

食材の水分で旨みを引き出して美味しい料理ができます。加熱時間も短く済むので時短ができます。蒸す・煮る・茹でる・炊く・炒める・揚げる・オーブン代わりといった様々な使い方ができて便利です。

 

本体と蓋が厚手のアルミニウム合金でできているので、熱効率が良くて節約にもなります。予熱調理もできて加熱した後には火を止めて何もしなくて良いので手間も省けて時間を有効に使えます。

1つづつの鍋を手作りしていて安心の国産です。耐久性に優れていて3世代で使用できます。強火で加熱する必要が無いので焦げる心配もいりません。様々な熱源で使用できるので便利です。取っ手が熱くなるので注意しましょう。

素材アルミニウム重量1.59kg
サイズ長さ27.4×高さ12×深さ7.8cm容量2.4L
使用可能な熱源IH・ガス・ハロゲン・ラジエント

口コミを紹介

ご飯が美味しい!15分しか火にかけないので経済的!野菜の香りを体験した!売れ残りの芋が美味しく茹で上がる。大変満足してます!一生使えるという事なので、サイズ違いも購入します。

出典:https://www.amazon.co.jp

無水鍋の選び方

無水鍋には様々な素材やメーカー、形状などがあるのでどういったポイントに注目して選べば良いのかを確認しておく事は大切です。無水鍋の素材や形、サイズ、対応している熱源、重量、メーカーなどについて詳しく紹介していますので見てみましょう。

素材で選ぶ

無水鍋の素材には軽量なアルミや丈夫で長持ちしやすいステンレス、熱を蓄えやすいホーローが主にあります。それぞれに使いやすい部分や魅力的なポイントがあるので、確認しておき自分に合った使いやすいものを選びましょう。

お手頃で軽い!アルミ

無水鍋にはアルミ素材もあります。アルミは熱伝導性が高いので料理をする時間を短くできます。高温にすると焦げ付きやすいですが、無水鍋は低温でじっくりと素材に火を通すので、調理するので焦げる心配もありません。

 

火にかけた時に鍋全体に熱が十分に伝わるので無水調理に最適な素材です。アルミの無水鍋は軽いので腕への負担も少なく料理のストレスが減らせます。価格もリーズナブルなものが多いのも魅力の一つです。

丈夫で長持ちするステンレス

ステンレスはデザインがスタイリッシュでおしゃれなものが多いです。軽くて丈夫なので毎日、使用する鍋として便利なアイテムです。無水鍋にはステンレスだけではなくステンレスとアルミを一緒に使用しているものもあります。

 

ステンレスは保温性も高いので予熱調理する無水鍋には最適です。高温になると焦げる事もあるので中いしましょう。デザインや使いやすさ、重さ、自分のキッチンで使用できるものなのかをよく調べて選びましょう。

蓄熱性が高い鋳物ホーロー

鋳物ホーローは熱伝導率と保温性に優れていて鍋によく使用されている素材です。重みがある為、しっかり蓋が閉まるので煮物なども短い時間で調理できます。ホーロー製の無水鍋はよく見かける事も多く、デザインが可愛いものも多いです。


カラーも豊富なのでおしゃれな鍋を使いたい方やプレゼントする場合にはおすすめです。調理した後にそのまま机に置いても映えて食卓がおしゃれになります。保温性があるので机に置いても暫く温かい状態で食べられます。

 

注意点は落としたり衝撃を与えると割れたりヒビが入る事もあるので大切に扱いましょう。ヒビが入ってしまうとそこから錆びやすくなるので気を付けましょう。プレゼントする場合にはプチプチなどで割れないようにしっかり包むようにしましょう。

 

形で選ぶ

無水鍋には様々な形があります。鍋の形によって使いやすさも変わります。また、収納場所が限られている方は事前によく確認しておきましょう。円形や楕円形、浅型、深型などがあるのでそれぞれについて詳しく見てみましょう。

スタンダードな円形

円形の無水鍋は色々な料理に使用できるので便利です。鍋の形としてもよく見かける形です。新生活を始める方などは無水鍋の円形を購入すると煮る・焼く・揚げる・蒸すなどに使えるものもあり、色々な食材で調理できるのでおすすめです。

魚丸ごとでもOK!楕円形

楕円形の無水鍋は食材をまるごと調理する時には便利な形です。魚やトウモロコシなどの長い食材もすっぽりと入るので便利です。独特な形なのでおしゃれで机にそのまま出した時にも映えます。

そのまま食卓に出せる浅型

浅型の無水鍋は軽量なものも多いので調理の時のストレスを減らせます。また、パエリアやグラタンなどを作ってそのまま食卓にだす事もできます。浅型の鍋の場合、直接料理をとる場合にもとりやすくて便利です。

汁物調理には深型

深型の無水鍋は大量に作りたい時やカレーやシチューなどの汁物に最適です。鍋が深いので吹きこぼれにくくてキッチンが汚れにくいです。まとめて作りたい時や家族が多い方は深型が最適です。

人数にあったサイズを選ぼう

無水鍋を選ぶ時には何人用の調理をするのかでサイズを選びましょう。2人分なら直径16~20cmで3~4人分なら直径20~24cmが使いやすいです。5人以上の調理や作り置き調理をする場合には直径24cm以上のものを探しましょう。

どの熱源に対応しているか確認を

無水鍋を購入する前には必ず使用する熱源に対応しているのかを確認しましょう。様々な熱源に対応しているものも増えていますが、確認しないと購入したけれど使えなかったという事もあります。中にはIHやガスの他にもオーブンで使用できるものもあります。

電気式なら安全・簡単!

無水鍋には電気式のものもあります。電気式はガスやIHのように火加減を調整しなくても良いので安全で便利です。材料と調味料を入れてセットしておけば決まった時間に完成するものもあるので忙しい方にはおすすめです。

重量にも注目しよう

鍋はどうしても重たいものが多いです。鍋の中に野菜や肉などの材料お入れて調理するのでより重たく感じてしまいます。その為、なるべく軽量なものを選ぶと調理の時のストレスが軽減されて腕への負担もラクです。

蓋単体でも調理できるとさらに便利!

無水鍋には蓋だけで調理できる優れものもあります。蓋をフライパンのように使用できるものもあるので、無水鍋を購入しておけば様々な調理器具を買わなくても良いので物を減らしたい方や収納場所が少ない方にもおすすめです。

無水鍋の有名メーカーを知ろう

様々なメーカーから色々な無水鍋が出ていますが、有名なメーカーについていくつか紹介します。ル・クルーゼはホーロー鍋のメーカーでデザインも機能性にも優れていて多くの方が愛用しています。頑丈に作られていて100年も使える鍋です。


HALムスイも有名なメーカーです。使い心地が良くてスタイリッシュなデザインです。世界を駆ける製造技術で高く評価されている鍋です。1つの鍋で煮る・蒸す・焼く・揚げる・茹でるなどの様々な使い方ができるので1家に1つはあると便利です。


他にはストウブも人気のあるメーカーです。おしゃれなデザインで熱伝導、保温性にも優れています。カラーも豊富なのでプレゼントにもよく選ばれています。価格を抑えたい方にはアイリスオーヤマがおすすめです。安くても良いものがあるので探してみると良いです。

アルミのおすすめ無水鍋10選

第10位

cotta

無水調理鍋

価格:5,049円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

蓋も利用できて便利

少ない水で調理ができて料理やパン、ケーキなども焼けます。本体と蓋はIHで使用できます。蓋はフライパンの代わりに使用できて便利です。-30度~260度まで耐えられます。スチームオーブンが無い場合にも代用できます。

素材アルミダイキャスト・フッ素コーティング重量
サイズ11.5×21.5×25cm容量2.55リットル/蓋:約.8リットル
使用可能な熱源オーブン・IH

口コミを紹介

ル・クルーゼの代わりに買いました。とても軽いのでびっくりしましたが、水分も抜けないし、火の通りも早いし、使いやすかったです。安いので半信半疑でしたが、私は買ってよかったと思いました。

出典:https://www.amazon.co.jp

第9位

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

片手無加水鍋

価格:4,928円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

節約レシピ付き

素材の水分を利用して旨みを閉じ込めて美味しく簡単に調理ができます。煮る・炊く・蒸す・焼く・茹でる・炒めるがこれ1つでできます。栄養も逃さないです。熱伝導力が高いので時短ができて電気代・ガス代の節約にもなります。こびりつきにくい鍋です。

素材セラミック塗装加工/本体:アルミニウム合金/つまみ:フェノール樹脂・ナイロン重量930g
サイズ幅37.9×奥行19.2×高さ9cm容量1.8L
使用可能な熱源IH200V・IH100V・ガスコンロ・ラジエントヒーター・その他の電気ヒーター

口コミを紹介

汚れが落ちやすくて、洗い物が楽です。今まで使用した鍋の中で一番のお気に入りです。このシリーズは、両手鍋も各種使用していますが、片手鍋は、手軽に使えて便利です

出典:https://www.amazon.co.jp

第8位

パール金属(PEARL METAL)

うまみ無水鍋

価格:5,800円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

簡単に美味しく調理できる

アルミダイキャストだから熱伝導率に優れていて旨みを逃さないで美味しく調理できます。素材の水分でしっかり中に火を通します。軽量で扱いやすくて丈夫で長持ちします。手入れも簡単だからストレスが無く調理できます。

素材アルミニウム合金(セラミック塗装)/蓋つまみ:フェノール樹脂/蒸気口/ナイロン/取っ手カバー:シリコーンゴム重量1.2kg
サイズ幅270×幅225×高さ140mm容量2.7L
使用可能な熱源ガス火・200VのIH・ハロゲンヒーターなどのオール熱源

口コミを紹介

肉じゃが、ポトフ、カレー各種、チャーシュー、何でも作れます。毎朝レンジの耐熱容器で作っていた温野菜もこちらの方が濃厚な仕上がり、いつものカレーや温野菜が家族にも全然違うと好評です。

出典:https://www.amazon.co.jp

第7位

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

無加水鍋

価格:4,451円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

可愛いデザイン

旨味を含んだまま調理できます。焼く・蒸す・炊く・炒める・煮る・茹でるがこれ1つで可能です。遠赤外線が中までしっかり火が通ります。普通の鍋に比べて熱伝導率が高いです。省エネで時短も出来ます。デザインも可愛くてリーズナブルな価格です。

素材鍋本体と蓋:アルミニウム合金/表面加工:セラミック塗装加工/つまみ:フェノール樹脂・ナイロン他重量1349g
サイズ269×220×150mm容量2.3L
使用可能な熱源IH(200V/100V)・ガスコンロ、オーブン・ラジエントヒーター

口コミを紹介

肉じゃがやスープを作りましたが、とってもいい。肉じゃがが本当に無加水でできます。軽くて扱いやすいのも気にいりました。この値段なら大変お買い得です。

出典:https://www.amazon.co.jp

第6位

HALムスイ

HAL片手無水鍋

価格:22,649円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

便利で節約もできる

3点セットで深鍋と浅鍋、ガラス蓋が付いています。深鍋と浅鍋は個別で使用する以外に浅鍋を深鍋の蓋にできて無水調理も可能です。炊く・焼く・煮る・蒸す・揚げるといった調理ができます。熱伝導率が高くて時短、節約もできて揚げ物の油も少量で済みます

素材アルミニウム重量1.62kg
サイズ深鍋/長さ(持ち手含む)34.6×高さ14・深さ8.7cm 浅鍋/長さ34.6×最大高さ9・深さ3cm容量深鍋/1.8L(2.5合炊き)・浅鍋/0.6L
使用可能な熱源IH・直火(ガス・ハロゲン・ラジエント:蓋は直火専用)

口コミを紹介

炒めた後に煮込む料理に最適です。フッ素加工をしてあるので、油無しでも肉や野菜が焦げ付かず、その後煮込むと野菜水分だけで煮込むことができます。毎日炒め物、煮込み料理と色々な場面で活躍してます。

出典:https://www.amazon.co.jp

第5位

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

無加水鍋

価格:10,250円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

大きくて便利

炊く・煮る・蒸す・焼く・炒める・茹でるが1つの鍋で調理できます。美味しさも栄養も閉じ込められる。中火で十分に中まで火が通ります。耐摩耗性試験に70万回耐えているので長く使えます。汚れが落ちやすくて片付けがラクです。

素材アルミダイキャスト重量2.12kg
サイズ幅35.6×奥行29.6×高さ16.4cm容量
使用可能な熱源IH・ガスコンロ・オーブン

口コミを紹介

大きくてすごく便利です!美味しく野菜を蒸したり、ゆで卵ができます。うちは6人家族なので大きくてカレーやシチューも作りやすいです。

出典:https://www.amazon.co.jp

第4位

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

無加水鍋

価格:2,918円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

20cmタイプ

炊く・煮る・蒸す・焼く・炒める・茹でるが1つでできるので毎日活躍します。無水調理をすると普通の鍋より栄養をギュッと閉じ込めます。お米もふっくら炊けます。省エネで時短できるので、忙しい方にもおすすめです。安くてコスパも抜群です。

素材アルミニウム合金他重量1.2kg
サイズ幅26.8×奥行20.8×高さ16.8cm容量2.5L
使用可能な熱源IH・ガス

口コミを紹介

熱伝導がよく、焦げ付きにくい、無加水料理も簡単にでき大変喜んでもらえました。使った後は軽く洗うだけで汚れがつるんと落ちて、きれいに長持ちしそうです。その数日後、母は同じ商品の24cm浅型も購入していました。

出典:https://www.amazon.co.jp

第3位

Vita Craft(ビタクラフト)

両手鍋

価格:27,258円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

ヘルシー調理ができる

9層になってアルミニウムとステンレスを使用しているから熱吸収性や熱伝導性・保温性に優れています。油を使用せずに素材の油で調理できます。カロリーやコレステロールをオフできるので健康的です。栄養が流れでるのを防げます。10年の保証付きです。

素材ステンレス・アルミニウム重量1680g
サイズ内径21×深さ9cm容量3.2L
使用可能な熱源IH・200Vのハロゲンヒーター・ガス・ラジエントヒーター・シーズヒーター等

口コミを紹介

深過ぎず深過ぎず、大変使い勝手が良いです。煮物も重ならず並べる事ができて味がまんべんなく浸み込みます。炒めものも非常にやり易いです。使用頻度が高いお鍋になりました。

出典:https://www.amazon.co.jp

第2位

Fissler(フィスラー)

プロコレクション

価格:14,600円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

シチューなどが美味しく作れる

熱伝導に優れていて低層3層で冷めにくいです。ドイツ製でデザインも機能も優れています。傷に強くて取っ手が熱くならないです。食器洗い機やオーブンでも使用出来ます。鍋の内側に目盛りが付いていて分かりやすいです。注ぎやすくて液だれしにくいです。

素材本体:ステンレス(底)ステンレス・アルミニウム(蓋)ステンレス重量1.4kg
サイズ16×27×16cm容量2.2 L
使用可能な熱源ガス・IH

口コミを紹介

保温力が良いので、調理した後に置いとくだけで美味しくなるのが素晴らしい。2~30年は使えるし、価格は高いが納得できる買い物だった。

出典:https://www.amazon.co.jp

第1位

宮崎製作所(Miyazaki Seisakusho)

ジオ

価格:8,141円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

22cmタイプ

お米もふっくら炊けて玄米でも柔らかく炊けます。本体と蓋の間に水の膜を張り、余熱調理ができます。オーブンの代わりにもなり鍋ごとオーブンに入れられます。レシピブックも付いています。7層構造で時短ができて熱エネルギーも節約できます。

素材ステンレス・アルミ重量1.67kg
サイズ幅32.4×奥行23.8×高さ13.5cm容量3.5L
使用可能な熱源ガス・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・IH・オーブン

口コミを紹介

容量・見た目・使いやすさ、とても素晴らしい。傷や凹みくらいしか考えられないシンプルな作り、丁寧にして堅牢な仕上げと充分以上な厚みなので少々落としたりぶつけたりでは傷や凹みさえつきません。

出典:https://www.amazon.co.jp

アルミのおすすめの商品比較一覧表

  • 商品画像
  • 1
    アイテムID:5282987の画像

    宮崎製作所(Miyazaki Seisakusho)

  • 2
    アイテムID:5282985の画像

    Fissler(フィスラー)

  • 3
    アイテムID:5282983の画像

    Vita Craft(ビタクラフト)

  • 4
    アイテムID:5282968の画像

    アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

  • 5
    アイテムID:5282966の画像

    アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

  • 6
    アイテムID:5282965の画像

    HALムスイ

  • 7
    アイテムID:5282962の画像

    アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

  • 8
    アイテムID:5282957の画像

    パール金属(PEARL METAL)

  • 9
    アイテムID:5282943の画像

    アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

  • 10
    アイテムID:5282906の画像

    cotta

  • 商品名
  • ジオ
  • プロコレクション
  • 両手鍋
  • 無加水鍋
  • 無加水鍋
  • HAL片手無水鍋
  • 無加水鍋
  • うまみ無水鍋
  • 片手無加水鍋
  • 無水調理鍋
  • 特徴
  • 22cmタイプ
  • シチューなどが美味しく作れる
  • ヘルシー調理ができる
  • 20cmタイプ
  • 大きくて便利
  • 便利で節約もできる
  • 可愛いデザイン
  • 簡単に美味しく調理できる
  • 節約レシピ付き
  • 蓋も利用できて便利
  • 価格
  • 8141円(税込)
  • 14600円(税込)
  • 27258円(税込)
  • 2918円(税込)
  • 10250円(税込)
  • 22649円(税込)
  • 4451円(税込)
  • 5800円(税込)
  • 4928円(税込)
  • 5049円(税込)
  • 素材
  • ステンレス・アルミ
  • 本体:ステンレス(底)ステンレス・アルミニウム(蓋)ステンレス
  • ステンレス・アルミニウム
  • アルミニウム合金他
  • アルミダイキャスト
  • アルミニウム
  • 鍋本体と蓋:アルミニウム合金/表面加工:セラミック塗装加工/つまみ:フェノール樹脂・ナイロン他
  • アルミニウム合金(セラミック塗装)/蓋つまみ:フェノール樹脂/蒸気口/ナイロン/取っ手カバー:シリコーンゴム
  • セラミック塗装加工/本体:アルミニウム合金/つまみ:フェノール樹脂・ナイロン
  • アルミダイキャスト・フッ素コーティング
  • 重量
  • 1.67kg
  • 1.4kg
  • 1680g
  • 1.2kg
  • 2.12kg
  • 1.62kg
  • 1349g
  • 1.2kg
  • 930g
  • サイズ
  • 幅32.4×奥行23.8×高さ13.5cm
  • 16×27×16cm
  • 内径21×深さ9cm
  • 幅26.8×奥行20.8×高さ16.8cm
  • 幅35.6×奥行29.6×高さ16.4cm
  • 深鍋/長さ(持ち手含む)34.6×高さ14・深さ8.7cm 浅鍋/長さ34.6×最大高さ9・深さ3cm
  • 269×220×150mm
  • 幅270×幅225×高さ140mm
  • 幅37.9×奥行19.2×高さ9cm
  • 11.5×21.5×25cm
  • 容量
  • 3.5L
  • 2.2 L
  • 3.2L
  • 2.5L
  • 深鍋/1.8L(2.5合炊き)・浅鍋/0.6L
  • 2.3L
  • 2.7L
  • 1.8L
  • 2.55リットル/蓋:約.8リットル
  • 使用可能な熱源
  • ガス・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・IH・オーブン
  • ガス・IH
  • IH・200Vのハロゲンヒーター・ガス・ラジエントヒーター・シーズヒーター等
  • IH・ガス
  • IH・ガスコンロ・オーブン
  • IH・直火(ガス・ハロゲン・ラジエント:蓋は直火専用)
  • IH(200V/100V)・ガスコンロ、オーブン・ラジエントヒーター
  • ガス火・200VのIH・ハロゲンヒーターなどのオール熱源
  • IH200V・IH100V・ガスコンロ・ラジエントヒーター・その他の電気ヒーター
  • オーブン・IH

ステンレスのおすすめ無水鍋5選

第5位

フジノス

エレックマスターライト

価格:7,040円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

安心の日本製

熱伝導性や耐食性にすぐれた特殊なステンレスを使用していて底面と側面の最下部のみを厚くしています。無水調理もできて節約もできます。軽量なので調理中の腕への負担も減らせます。

素材ステンレス重量1.4kg
サイズ内経:198×H110mm容量3.4L
使用可能な熱源IH・ハロゲンヒーター・ラジエントヒーター等

口コミを紹介

蓋上面はわずかに中央が下がっていて、蓋の下に凝結した水滴は鍋の中に落ちるようになっている。蓋を囲む本体のへりも高くなっており、従って弱火〜中火では蓋の周囲から水がこぼれることはない。

出典:https://www.amazon.co.jp

第4位

Vita Craft(ビタクラフト)

オレゴン

価格:7,909円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

たっぷり作れる大きさ

ステンレスが多層構造になっています。無水調理できるので栄養を逃さず美味しく調理できます。全面5層構造で時短ができて予熱調理も可能です。ケーキ型とオーブンとしても使用できます。余熱温度を設定する手間もいらなくて後片付けもラクです。

素材ステンレス・アルミニウム重量2kg
サイズ縦26×横34.6×高17cm容量5.4L
使用可能な熱源ガス・IH・ハロゲンヒーター・ラジエントヒーター・シーズヒーター

口コミを紹介

湯を沸かしてコップにそそぐ時もたれないので、これさえあればケトルはいりません。IH使用で湯を湧かすと1分ぐらいなので、電気ケトルと変わらずエコです。

出典:https://www.amazon.co.jp

第3位

雑貨屋 ココウキ

エクストラ

価格:5,280円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

プレゼントにも喜ばれる

普通の鍋だけではなく無水鍋としても使用できます。安心の日本製で軽くて丈夫です。蓋のバルブを開くと普通の鍋として使用できます。閉にすると無水鍋にできます。3層鋼で熱が全体的にじっくりと伝わるので温めやすくて冷めにくいです。

素材軟鉄・18-10ステンレス鋼重量920g
サイズ362×210×147mm容量2.4L
使用可能な熱源ガス・IH(100V・200V)

口コミを紹介

無水鍋は便利ですが重いのが難点で軽いものを探していました。この商品はとても軽くて使いやすいです。18センチの鍋は一番使うサイズなので、活躍してます。無水鍋でこの価格はとてもお手ごろです。

出典:https://item.rakuten.co.jp

第2位

東栄産業

ジオ・プロダクト

価格:22,370円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

鍋3点セット

全面7層構造で熱伝導に優れたアルミニウムをステンレスで挟んでいます。表面は清潔で丈夫なステンレスで仕上げています。15年間の安心の長期保証です。熱がムラなく伝わるので料理が美味しく作れます。

素材ステンレス重量
サイズ容量
使用可能な熱源ガス・電磁調理器

口コミを紹介

電気調理初心者です。それぞれ目的別に上手く調理できています。取っ手が熱くならないのが星5つの理由です。

出典:https://www.amazon.co.jp

第1位

TSBBQ

ダッチオーブン

価格:21,120円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

ミラー仕上げで綺麗

ステンレスとアルミの3層鋼でできていて軽量で熱伝導が良くて便利です。油慣らしが不要で汚れが落ちやすくてサビにくいです。食材の旨みや栄養を逃さずに調理できます。表面が綺麗なミラー仕上げで美しいです。アウトドアでも活躍します。

素材ステンレス三層鋼他重量4.18kg
サイズ内径255・深さ155・高さ150mm容量5.4L
使用可能な熱源IH200V・100V・ガス・ハロゲンヒーター・シーズヒーター

口コミを紹介

スジが多い安い牛肉で ローストビーフを作りましたが びっくりするほど 柔らかいローストビーフができました。チャーシューももちろん 口の中でとろける柔らかさです。

出典:https://www.amazon.co.jp

ステンレスのおすすめの商品比較一覧表

  • 商品画像
  • 1
    アイテムID:5283668の画像

    TSBBQ

  • 2
    アイテムID:5283649の画像

    東栄産業

  • 3
    アイテムID:5283636の画像

    雑貨屋 ココウキ

  • 4
    アイテムID:5283624の画像

    Vita Craft(ビタクラフト)

  • 5
    アイテムID:5283619の画像

    フジノス

  • 商品名
  • ダッチオーブン
  • ジオ・プロダクト
  • エクストラ
  • オレゴン
  • エレックマスターライト
  • 特徴
  • ミラー仕上げで綺麗
  • 鍋3点セット
  • プレゼントにも喜ばれる
  • たっぷり作れる大きさ
  • 安心の日本製
  • 価格
  • 21120円(税込)
  • 22370円(税込)
  • 5280円(税込)
  • 7909円(税込)
  • 7040円(税込)
  • 素材
  • ステンレス三層鋼他
  • ステンレス
  • 軟鉄・18-10ステンレス鋼
  • ステンレス・アルミニウム
  • ステンレス
  • 重量
  • 4.18kg
  • 920g
  • 2kg
  • 1.4kg
  • サイズ
  • 内径255・深さ155・高さ150mm
  • 362×210×147mm
  • 縦26×横34.6×高17cm
  • 内経:198×H110mm
  • 容量
  • 5.4L
  • 2.4L
  • 5.4L
  • 3.4L
  • 使用可能な熱源
  • IH200V・100V・ガス・ハロゲンヒーター・シーズヒーター
  • ガス・電磁調理器
  • ガス・IH(100V・200V)
  • ガス・IH・ハロゲンヒーター・ラジエントヒーター・シーズヒーター
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ホーローのおすすめ無水鍋5選

第5位

イシガキ産業

ボン・ボネールココット

価格:7,200円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

おしゃれなデザイン

熱伝導に優れていて保温性も高いので節約もできます。酸に強くて蒸し煮や炒め物、揚げ物、保温調理、炊飯などに使用できます。無水で調理できて素材本来の味や旨みを引き出して栄養を閉じ込めてくれます。

素材本体・蓋/鉄鋳物(表面:ホーロー加工)・つまみ/ステンレス鋼重量3.35kg
サイズ幅27×奥行21.3×高さ14cm容量
使用可能な熱源ガス・IH・オーブン他

口コミを紹介

毎日使っています。冷凍アジを少しの油でカラッと揚げた時には早く買えば良かったと思い、22も買って重宝しています。

出典:https://www.amazon.co.jp

第4位

ストウブ(Staub)

ココット

価格:15,155円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

アウトドアで使用してもおしゃれ

小さな突起で美味しさを閉じ込めます。蒸発した旨みを再度鍋に戻すので美味しく仕上がります。高温でも耐えられます。焦げ付きを防ぎ、綺麗に出来上がります。保温性を高めて半圧力鍋のようにも使用できます。

素材本体:鋳鉄(ほうろう加工)・ツマミ:スチール重量3.25kg
サイズ292×230×141mm容量2.35L
使用可能な熱源IH・ガス・オーブン

口コミを紹介

サイズ感もちょうどで使いやすいです。重さは慣れですね。逆にこの重さだからこそ、オーブン機能としての使い方が出来て嬉しいです。魚料理、丸鶏料理のためにオーバルにしてみました。野菜もいい感じに美味しくなります。

出典:https://www.amazon.co.jp

第3位

三陶

ウォーターリッドポット

価格:4,916円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

イエローが可愛い

食材の水分だけで作れるので旨みも栄養も逃さず美味しく仕上がります。最高品質のペタライトを使用していてデザインも色も可愛いです。蓋に突起があり、食材の水分を鍋に戻すので余分な水分がいりません。遠赤外線効果で美味しくなります。

素材耐熱陶器重量2kg
サイズ26×18.5×9cm容量1.7L
使用可能な熱源ガス・電子レンジ・オーブン

口コミを紹介

昨年暮れにお正月用の料理作りのため購入しました。大きさもオーブンに入れるのに丁度良く、機能的にもばっちり。直火も行けますし、大活躍です。焦げ付きも水に浸けておけばさっととれますし、本当に助かっています。

出典:https://www.amazon.co.jp

第2位

ストウブ(Staub)

ココットラウンド

価格:18,318円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

22cmタイプ

2~3人用のサイズです。煮込み料理や炒め物などに使用できて普段使いができる鍋です。セルフ・ベイスティング・システムで食材の美味しさが味わえます。おしゃれなデザインで蓋にロゴが書かれていてつまみの色が違い、可愛いです。

素材本体:鋳鉄(ほうろう加工)・ツマミ:真鍮重量3.9kg
サイズ284×220×147mm容量2.6L
使用可能な熱源IH・ガス・オーブン

口コミを紹介

ずっと欲しかった「初ストウブ」嬉しくてハイテンションついつい鍋の倍量も材料を刻んでしまい、勿体無いのでストウブ鍋と厚手の多重ステンレス鍋と、味比べついでに両方で作ってみました。結果はストウブの美味しさにびっくりしました。

出典:https://www.amazon.co.jp

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ル・クルーゼ(Le Creuset)

ルクルーゼ ココット ロンド ホーロー 鍋 IH 対応 20cm オレンジ

価格:17,388円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

かわいいデザインなのに非常に丈夫

ル・クルーゼはおしゃれで可愛いデザインが人気のメーカーです。自宅用以外にもプレゼントにもおすすめです。スチームコントロール機能で雑味は逃して旨みと栄養をギュッと閉じ込めます。100年持つのでコスパも抜群です。

素材鋳物ホーロー重量2.8kg
サイズ27×高さ13.5cm容量2.4L
使用可能な熱源ガス

口コミを紹介

今9年目です。ほとんど毎日使います。やっぱり良い鍋だなあと思います。煮物おいしい。シチューおいしい。見ていてなごむ色形。たいして神経質にもならず、荒っぽく使ってますが、丈夫です。

出典:https://www.amazon.co.jp

ホーローのおすすめの商品比較一覧表

  • 商品画像
  • 2
    アイテムID:5283843の画像

    ストウブ(Staub)

  • 3
    アイテムID:5283832の画像

    三陶

  • 4
    アイテムID:5283782の画像

    ストウブ(Staub)

  • 5
    アイテムID:5283758の画像

    イシガキ産業

  • 商品名
  • ココットラウンド
  • ウォーターリッドポット
  • ココット
  • ボン・ボネールココット
  • 特徴
  • 22cmタイプ
  • イエローが可愛い
  • アウトドアで使用してもおしゃれ
  • おしゃれなデザイン
  • 価格
  • 18318円(税込)
  • 4916円(税込)
  • 15155円(税込)
  • 7200円(税込)

無水鍋レシピを知って使いこなそう!

無水鍋を上手に使用すると美味しい料理が沢山作れます。煮込み料理ならブリ大根や里芋の煮っころがし、ブイヤベースなどが作れます。他にはプリンやタルトタタン、あんこなどのスィーツも作れるので便利です。

 

無水鍋を購入する時には作れるレシピも確認すると良いです。レシピ本が付いているものも多く、無水鍋ならではのやわらかく煮込む料理や栄養や旨みをギュッと逃さないレシピもあるので是非、作ってみましょう。

煮物・蒸し料理メインならタジン鍋もおすすめ

無水鍋の他にもタジン鍋もヘルシーに調理できる鍋なのでチェックしておくと良いです。大きなお皿に円錐状の蓋でデザインもおしゃれです。可愛くて健康的な料理が作れるので自分用以外にもプレゼントにもおすすめです。

 

蓋の細い所に食材から出た水分や香りが集まって水滴になり、食材に戻るので無水鍋と同じように余分な水を使用せずに調理ができます。風味や栄養も逃さないので美味しくヘルシーに蒸し料理ができます。時短でできるので忙しい方にもおすすめです。

 

また、ガスやIHの他にレンジで使用できるものもあるのでより手軽にタジン鍋での調理が楽しめます。タジン鍋は野菜やお肉、魚を蒸して食べるのであっさりとしていて朝食や夜食にもおすすめです。購入する時には収納できるものかも確認しましょう。

【簡単ヘルシー!】人気タジン鍋のおすすめランキング10選は下記の記事で紹介しています。選び方使い方も合わせて紹介しているので是非チェックしてみて下さい。

無水鍋でヘルシーな料理を楽しもう!

無水鍋は食材の水分で調理するので栄養が落ちなくて美味しい料理ができます。また、余分な油を使用しなくても食材から出る油で調理ができるのでヘルシーな料理になります。無水鍋を上手に活用して美味しくて健康的な料理を楽しみましょう。

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