記事ID140116のサムネイル画像

【キャンプやアウトドアで活躍】燻製器のおすすめ人気ランキング15選

燻製料理は好きだけど家では作れないと思っていませんか?実は家庭用のキッチン家電で燻製器があるんです。使い方も簡単で初心者でも燻製料理が作れます。IHでも作れたりキャンプに使えるものもあります。そこで今回はおすすめの燻製器をランキング形式で紹介します!

家庭用燻製器の魅力

燻製料理と聞くとキャンプやアウトドアなど室外で行う料理というイメージを持っている方も多いのではないでしょうか。しかし最近では室内のキッチンで手軽に燻製料理を楽しむことができる燻製器も多く販売されています

 

気になる煙なども抑えられる製品も多く、周りの迷惑を気にすることなく燻製料理を楽しむことができます。IHなどに対応した製品も販売されており自分の家庭のキッチンに合わせた商品もあり、家電製品としての燻製器も人気が高いです。

 

大きな魚や肉などは難しいですが普段、食べているチーズやタマゴ、ソーセージなどは10分程度で燻製にすることが可能で、そこで今回は燻製器の選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。購入を迷われてる方はぜひ参考にしてみてください。

編集部イチオシのおすすめの商品はこちら!

オークス株式会社

テーブルトップスモーカー

価格:15,027円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

手軽に美味しく

フタの先端が鋭くなっているような特徴的なデザインが魅力の人気の高い燻製器で、サクラのスモークチップとスモークウッドの両方が付属されていまうす。そのため届いてすぐにでも燻製を楽しむことができる商品です。

 

他にもレシピブックや収納袋が付属しており、保管する際でも袋に入れてキレイに保管することが可能な点もおすすめのポイントです。ただし室内で使用する場合は換気扇の下など換気が十分な場所で使用するようにしましょう。

 

直下型バーナーや家庭用のガスコンロでの使用は火傷や事故の恐れがあるので使用を控えるようにする点は注意しておきましょう。一段棚式ですが金網の網目が非常に細かいのでナッツなどの小さい食材にも対応しています。

 

ナッツだけでなくチーズやタマゴの燻製にも最適です。本体上部の穴は自由に開き具合を調整することが可能で、燻煙量や邪魔な水蒸気を逃すことができるので燻製の仕上がりが他の燻製器と比較しても美味しいです。

 

スモークウッドとスモークチップの両方に対応している点も人気の理由で、取り出すときに便利なステンレスのつまみが付いているので非常に使いやすいです。レシピブックは13品が載っているので様々な料理をすぐに楽しめる商品です。

口コミを紹介

いくつかスモーカーを持っていますがこれが一番使い勝手が良いと思います。私の持っているスモーカーは少々サイズが大きく、キャンプなどで大人数の場合は良いのですが、普段家族だけだとキッチンではやりずらく、また片付けも面倒なのでちょっと燻製を・・・という気持ちになりませんでした。

出典:https://www.amazon.co.jp

すぐに使いました。今まで燻製には興味ありましたが、後片付けなどが面倒とか、色々と悩んでいました。めったにキャンプにも行かないし、家で手軽にできるこの燻製器は、本当に買って大正解でした。

出典:https://www.amazon.co.jp

燻製機らしからぬかわいいデザイン。魅せられて、すぐに購入。いつもはその辺に置いても、なんかいい感じ。使い勝手も、片付けもかなり楽。2人用(人が多ければ、簡単に食材を足せばいい)くらいで、小型なので、アウトドアにも運びやすい。

出典:https://www.amazon.co.jp

家庭用燻製器の選び方

家庭用燻製器の人気は鍋のような形状をしている製品が多いですが、それ以外の形状も最近では人気が高いので、自分が使用しやすい商品から選ぶことが重要です。

大きさや形で選ぶ

燻製器は深さのある製品の方が美味しく燻製ができるのでおすすめです。そのため形状や大きさは事前にしっかりチェックしておきましょう。深さがあると燻煙が対流しやすく食材をしっかりと燻製させることができます

燻製器に使う網で選ぶ

一般的な燻製器は食材を網に載せて燻製にします。そのため1度に多くの食材を燻製させるなら大きな網や網が2段・3段になっている製品がおすすめです。また、ナッツなど小さい食材を燻製にするなら網目の細かさもしっかりとチェックして選ぶようにしましょう。

蓋と鍋の密着性で選ぶ

本体とフタの密着性が高いほど燻煙が逃げにくいので美味しい燻製料理を楽しめます。金属製と比較すると、どうしても陶器製は密着性が低くなってしまいます。そのため密着性の高い燻製器を希望するなら金属製から選ぶのがおすすめです。

温度調整の有無で選ぶ

燻製に慣れてくると自分で燻製器の中の温度を調整したくなります。そのため、より美味しい燻製料理を楽しみたいなら自分で温度調整が可能な製品から選ぶことも重要です。その際には温度計が使用できる燻製器から選ぶとより美味しい燻製料理が作りやすいです。

直火式かIH対応かで選ぶ

最近の家庭用燻製器は直火式かIHにも対応している製品かで分けることができます。自分が使用する環境に最適な熱源に対応している燻製から選ぶようにしましょう。

直火式

直火式はバーナーやキッチンに設置してあるガスコンロでも燻製料理を作ることができるので非常に高い人気を得ています。キャンプやアウトドアでも使用がしやすいので、室外でも使用することが多いなら直火式の燻製器から選ぶようにしましょう。

IH対応

最近ではキッチンの熱源もIHにしている家庭も多く増えています。そのためキッチンをIHにしている場合はIH対応の燻製器を選ぶようにしましょう。燻製器の中でもIHに対応している商品は多く販売されているので、比較的楽に探すことができます。

素材で選ぶ

燻製器の素材によっては使いやすさや、お手入れのしやすさも大きく変わってくるので自分が使用しやすい素材の燻製器を選びましょう。

鉄・ステンレス

ステンレスは見た目に高級感が高く、耐久性も高いので非常に高い人気のある素材です。汚れてしまっても簡単に汚れを取れるので長くキレイなまま使用がしやすい点も大きなメリットで、錆びにも強いので家庭用燻製器の素材としておすすめの素材の1つです。

 

また、鉄は重量があり、メンテナンスが大変ですが使用するほどに味が出てくる人気の素材です。家庭用だけでなくキャンプやアウトドアでの使用も考えているなら熱伝導率の高い鉄製も視野に入れて選ぶようにしましょう。

陶器

主に土鍋タイプの燻製器に多いのが陶器製です。落としてしまうと割れてしまったり扱いに注意する必要がありますが、遠赤外線効果もあり美味しい燻製料理を楽しむことができます。価格もリーズナブルで燻製の初心者の方にもおすすめしやすい素材です。

ホーロー

ホーローは金属にガラス質の釉薬をコーティングした人気の素材で、見た目にも高級感が高く、焦げ付きにくいのが特徴です。密閉性が高く煙が逃げにくいので美味しい燻製が作りやすいですが衝撃に弱いので扱いには注意が必要な素材です。

直火式のおすすめの家庭用燻製器3選

第3位

SOTO(ソト)

キッチン香房

価格:3,000円(税込)

Amazonで詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

熱燻・温燻の両方に対応

フタやハンドル部分にステンレス素材を採用したシンプルで高級感のある人気の燻製器です。網部分は少し盛り上がっており、余分な煙を浮かせたフタの隙間から排出することが可能な特殊なフタを使用しています。

 

本体には折りたたみ式のハンドルが付属しているので持ち運びにも便利で、フタのつまみは木製なので安心してフタの開閉が可能です。自宅のキッチンでも簡単に燻製が楽しめる鍋型の燻製器でシンプルで使いやすい人気の商品です。

使用場所室内・室外温度調整の有無無し
タイプ直火式素材ステンレス

口コミを紹介

軽い燻製が好きな人は最高の道具になります。ガッツり煙をつけたい人には別なのを買った方がいいです。熱も与えることが出来るのでベーコンの軽めの燻製とかやると、トロトロで燻製の香りがほわっと感じれる一品になります。

出典:https://www.amazon.co.jp

第2位

和洋中華食器の産地問屋 本荘陶器

多用鍋・金網付き

価格:3,288円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

燻製を簡単に

遠赤外線効果で素早く、そして美味しく燻製を楽しむことができる大人気の商品です。チーズはもちろん、魚やソーセージなども燻製することが可能でいつもの食材が手軽にお洒落な燻製品に早変わりします。

 

別売りのチップを一握り入れて約5分前後加熱するだけで簡単に燻製が作れるので急な来客時でも簡単に使用できます。金網も付いているので届いてすぐに燻製が楽しめるのもおすすめのポイントで、価格もリーズナブルな人気の商品です。

使用場所室内・室外温度調整の有無無し
タイプ直火式素材陶器

口コミを紹介

陶器以外の燻製器とかなり悩んだんですが、結果これにして良かったです。燻製時間は、5分よりもかかる印象ですが…大きさも二人分作るのには、ちょうどいいですよ!

出典:https://www.amazon.co.jp

第1位

オークス株式会社

テーブルトップスモーカー

価格:15,027円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

チップとウッドの両方に対応

家庭用のガスコンロや直下型のバーナーでの使用は危険ですので使用できませんが、分離型のバーナーなどでの使用に最適な人気の燻製器です。室内だけでなく室外でも使用できるのでキャンプなどにもおすすめです。

 

容量がそこまで大きくないので少しの燻製に最適です。網が非常に細かいのでナッツなどの小さな食材でも安心して燻製にすることが可能です。デザインも非常にお洒落で、本体の穴はツマミを回すことで燻煙量などの調節ができる穴です。

使用場所室内・室外温度調整の有無無し
タイプ直火式素材鋼版・ステンレス

口コミを紹介

燻製器として価格は高いほうだと思いますが、よく考えられていて使いやすさ、メンテナンスのしやすさがとても良いです。付属の網は2枚あったほうが続けて燻製する際にもっと便利になると思います。

出典:https://www.amazon.co.jp

直火式のおすすめ家庭用燻製器比較一覧表

  • 商品画像
  • 1
    アイテムID:5167576の画像

    オークス株式会社

  • 2
    アイテムID:5167573の画像

    和洋中華食器の産地問屋 本荘陶器

  • 3
    アイテムID:5167570の画像

    SOTO(ソト)

  • 商品名
  • テーブルトップスモーカー
  • 多用鍋・金網付き
  • キッチン香房
  • 特徴
  • チップとウッドの両方に対応
  • 燻製を簡単に
  • 熱燻・温燻の両方に対応
  • 価格
  • 15027円(税込)
  • 3288円(税込)
  • 3000円(税込)
  • 使用場所
  • 室内・室外
  • 室内・室外
  • 室内・室外
  • 温度調整の有無
  • 無し
  • 無し
  • 無し
  • タイプ
  • 直火式
  • 直火式
  • 直火式
  • 素材
  • 鋼版・ステンレス
  • 陶器
  • ステンレス

IH対応のおすすめの家庭用燻製器3選

第3位

SOTO(ソト)

スモークポットIH【温度計付き】

価格:6,711円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

温度計付き

燻製器と温度計がセットになったお得な商品で、初心者の方でもスモーカー内の温度が簡単に確認することができます。そのため、簡単に美味しい燻製を作ることが可能でガスコンロだけでなくIHにも対応している点もおすすめのポイントです。

 

温度計の計測範囲は0~200℃まであり、スチール製の金網も付いているので届いてすぐに燻製を楽しめます。シンプルな鍋型の形状で室内での使用に最適で、密閉タイプで煙も少ないので安心して室内で燻製が楽しめるおすすめの商品です。

使用場所室内・室外温度調整の有無無し
タイプIH対応素材耐熱陶器

口コミを紹介

手軽に家庭のキッチンでスモークが楽しめます!ふいのお客様にもワングレード上のお料理をお出しできます。

出典:https://www.amazon.co.jp

第2位

ホンマ製作所

キッチンスモークキュート

価格:4,947円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

安心の日本製

カラーバリエーションが豊富なので自分のキッチンとの相性も考えてカラーを選べる人気の商品です。燻製レシピだけでなくチップも付属しているので届いたその日から燻製料理を楽しめる大人気の燻製器です。

 

IHクッキングヒーターにも対応している点もおすすめのポイントで、本体の素材にはステンレスを採用しているので汚れても簡単にお手入れが可能です。また耐久性も高いので長く愛用することが可能なおすすめの商品です。

使用場所室内温度調整の有無無し
タイプIH対応素材ステンレス

口コミを紹介

これで燻製デビューしました。チームとゆで卵を数回作りましたが、本当に美味しいです!特に半熟ゆで卵の燻製は夢のような美味しさです!本当にオススメ!

出典:https://www.amazon.co.jp

第1位

ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)

ツヴィリングプラス スモーカーセット

価格:15,510円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

IH200Vにも対応

非常に使いやすいデザインでフタに高さがあるので、しっかり燻煙が対流しやすく美味しい燻製料理が楽しめる人気の商品です。ほぼ全ての熱源に対応している点もおすすめのポイントで、非常に使い勝手が良いです。

 

取っ手が付いているので持ち運びにも便利で、スモークした料理を鍋ごと食卓に出すことができます。デザインもシンプルで高級感もあるので食卓をお洒落に彩ってくれます。サイズも大きいのでたくさんの燻製料理を1度で楽しめる人気の商品です。

使用場所室内温度調整の有無無し
タイプIH対応素材

口コミを紹介

好き嫌いはありません。スモーク加減がちょうど良く、今はチップスの量や素材を変え研究中です。冬はおでんもいいかも?と夫婦で話してます。長くひにかけることもなく家の中もわすかなスモーク臭くらいで気になりません。汚れ落ちも良いので大正解でした。

出典:https://www.amazon.co.jp

IH対応のおすすめ家庭用燻製器比較一覧表

  • 商品画像
  • 1
    アイテムID:5167585の画像

    ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)

  • 2
    アイテムID:5167582の画像

    ホンマ製作所

  • 3
    アイテムID:5167579の画像

    SOTO(ソト)

  • 商品名
  • ツヴィリングプラス スモーカーセット
  • キッチンスモークキュート
  • スモークポットIH【温度計付き】
  • 特徴
  • IH200Vにも対応
  • 安心の日本製
  • 温度計付き
  • 価格
  • 15510円(税込)
  • 4947円(税込)
  • 6711円(税込)
  • 使用場所
  • 室内
  • 室内
  • 室内・室外
  • 温度調整の有無
  • 無し
  • 無し
  • 無し
  • タイプ
  • IH対応
  • IH対応
  • IH対応
  • 素材
  • ステンレス
  • 耐熱陶器

鉄・ステンレスのおすすめの家庭用燻製器3選

第3位

コールマン(Coleman)

コンパクトスモーカー

価格:4,696円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

網が2枚セットできる

こちらの商品はコンパクトスモーカーという名前ですが金網を2枚セット可能な大容量の燻製器です。フタのツマミは木製になっているので火傷の心配なくフタの開閉が可能で丸みを帯びた形状もシンプルで人気の理由の1つです。

 

素材にステンレスを採用している人気の商品で、フタも高いので燻煙をしっかりと対流させることが可能です。チーズやたまご、肉や魚まで様々な食品を燻製させることが可能で、収納袋が付属しているので持ち運びや収納にも便利な人気の燻製器です。

使用場所室内・室外温度調整の有無無し
タイプ直火式素材ステンレス

口コミを紹介

スモークしてみると、煙の漏れもなく、簡単にできました。手入れは、蓋に汚れが多く付着しましたが簡単に洗い流せました。鍋も簡単に洗う程度ですみました。

出典:https://www.amazon.co.jp

第2位

コールマン(Coleman)

ステンレススモーカー2

価格:7,225円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

吊るしスモークが可能

内部は二段棚式になっており、非常に容量が大きいので1度でたくさんの食材を燻製するのにも最適なおすすめの商品です。本体には温度計が付いているので初心者の方でも美味しい燻製が作りやすいです。

 

フタの裏にフックを付けることで吊るしスモークも可能で、空気口も付いているので煙の量や温度の調整をすることも可能です。本体下部には窓が付いており、追加でウッドの追加や取り出しも可能で使い勝手の良いおすすめの燻製器です。

使用場所室内・室外温度調整の有無あり
タイプ直火式素材ステンレス

口コミを紹介

家庭用としては文句の無いクオリティです。ベーコンも丸鶏もいけます。火加減次第で70度程度の温燻も可能。レンジフード用の洗剤で洗えば汚れも簡単に落ちますね

出典:https://www.amazon.co.jp

第1位

ベルモント(Belmont)

鉄製燻製鍋

価格:2,650円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

シリコン樹脂加工済み

使えば使うほどに味が出てくる人気の鉄製の燻製器です。家庭での使用に最適な鍋型で燻煙が対流しやすいようにフタが高くなっている点もおすすめのポイントです。27cmサイズで多くの食材を1度に燻製にすることができます

 

鉄製なので耐久性が高く家庭での使用だけでなく屋外でも使用がしやすいので様々なシーンで活躍が見込めます。フタ部分には空気穴が付いているので適度に鍋内の空気を出して調整することができる、使いやすい商品です。

 

価格は非常にリーズナブルで耐久性も高いですが、鉄製なのでメンテナンスを怠ると使用が難しくなる点だけは注意が必要です。超高温で長時間の空焚きをしてしまうと塗装が剥がれてしまうので扱いには注意しましょう。

使用場所室内温度調整の有無無し
タイプ直火式素材

口コミを紹介

評価通りの品質でした。下からガス火をだして熱燻をしても金属部が傷むこともなく何度使っても変形しません。鉄製ゆえ磁石が使えるので、フタの内側にペーパータオルを設置し磁石で固定して水蒸気が落ちることを防ぐことも出来ます。掃除も簡単なので、オススメ!

出典:https://www.amazon.co.jp

鉄・ステンレスのおすすめ家庭用燻製器比較一覧表

  • 商品画像
  • 1
    アイテムID:5167594の画像

    ベルモント(Belmont)

  • 2
    アイテムID:5167591の画像

    コールマン(Coleman)

  • 3
    アイテムID:5167588の画像

    コールマン(Coleman)

  • 商品名
  • 鉄製燻製鍋
  • ステンレススモーカー2
  • コンパクトスモーカー
  • 特徴
  • シリコン樹脂加工済み
  • 吊るしスモークが可能
  • 網が2枚セットできる
  • 価格
  • 2650円(税込)
  • 7225円(税込)
  • 4696円(税込)
  • 使用場所
  • 室内
  • 室内・室外
  • 室内・室外
  • 温度調整の有無
  • 無し
  • あり
  • 無し
  • タイプ
  • 直火式
  • 直火式
  • 直火式
  • 素材
  • ステンレス
  • ステンレス

陶器のおすすめの家庭用燻製器3選

第3位

長谷製陶(Nagatani Seitou)

土鍋

価格:7,700円(税込)

Amazonで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

高さがある

桜チップや鍋敷き、レシピまで付属している非常にお得な燻製鍋セットです。本体に高さがあるので燻煙がしっかりと対流し、美味しい燻製が誰でも簡単に作ることができます。2段棚式になっている点もおすすめのポイントです。

 

そのため冗談には卵やチーズ、下段には魚などの大きな食材といった風に使い分けることも可能です。土鍋タイプなので耐久性が高く、室内での使用に最適です。そのまま食卓に持って行っても使用ができるので使いやすいおすすめの燻製器です。

使用場所室内温度調整の有無無し
タイプ直火式素材耐熱陶器

口コミを紹介

チップも入っており、届いたその日に作りました。小さくても優れもので、二段になっているため二人分で丁度良い量が作れました。温かい燻製は格別です。マンションの為、一応換気扇下で作りましたが調理中に煙は漏れませんし、蓋を開けた時に換気をすればた煙は気になりません。

出典:https://www.amazon.co.jp

第2位

SOTO(ソト)

スモークポットDon

価格:4,810円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

家庭でしっかり燻製

キッチンでも本格的な燻製が楽しめる大人気の燻製器で、お洒落なカラーが3色から展開されているので見た目に拘りたい方にもおすすめの商品です。フタに高さがあるので多くの食材を1度に燻製することが可能で燻煙の対流もしっかりと行えます。

 

平型フタを採用しているので温度計を使用しても食材に干渉をしにくい点もおすすめのポイントです。温度計とオリジナルのレシピ集が付属しているので届いてすぐに美味しい燻製が楽しめるので、高い人気を得ているおすすめの商品です。

使用場所室内温度調整の有無無し
タイプ素材陶器製

口コミを紹介

簡単に使えて照っても便利です。チーズや、ウインナー、ゆで卵なら10分位で出来てしまいます。家に来る友達にもとても評判が良いです。

出典:https://www.amazon.co.jp

第1位

SOTO(ソト)

いぶし処 スモークポット

価格:6,580円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

お洒落なカラーが展開

キッチンで本格的な燻製が楽しめる大人気の燻製器で、キッチンだけでなく家庭の庭、またはアウトドアやキャンプでも使用が可能なおすすめの商品で、専用の収納袋が別で売られているので購入すれば持ち運びも楽にできます。

 

丸型のフタ部分には温度計を入れる穴もしっかりと開いているので初心者の方でも失敗することなく美味しい燻製料理を作りやすいです。もちろん温度計は付属品で、オリジナルのレシピも付属品で付いてきます。

 

お洒落なカラーが3色から展開されており、内容量も約1.2Lと大きいので1度にたくさんの食材を燻製にすることができます。フタは丸型になっているため、見た目にも可愛く女性からの人気も高いおすすめの商品です。

使用場所室内・室外温度調整の有無無し
タイプ直火式素材耐熱陶器

口コミを紹介

早速使ってみましたが、さほど煙たくもなく、洗浄も手間なくできました。末永く多種の料理にチャレンジしてみようと思います。

出典:https://www.amazon.co.jp

陶器のおすすめの家庭用燻製器比較一覧表

  • 商品画像
  • 1
    アイテムID:5167603の画像

    SOTO(ソト)

  • 2
    アイテムID:5167600の画像

    SOTO(ソト)

  • 3
    アイテムID:5167597の画像

    長谷製陶(Nagatani Seitou)

  • 商品名
  • いぶし処 スモークポット
  • スモークポットDon
  • 土鍋
  • 特徴
  • お洒落なカラーが展開
  • 家庭でしっかり燻製
  • 高さがある
  • 価格
  • 6580円(税込)
  • 4810円(税込)
  • 7700円(税込)
  • 使用場所
  • 室内・室外
  • 室内
  • 室内
  • 温度調整の有無
  • 無し
  • 無し
  • 無し
  • タイプ
  • 直火式
  • 直火式
  • 素材
  • 耐熱陶器
  • 陶器製
  • 耐熱陶器

ホーローのおすすめの家庭用燻製器3選

第3位

東彼セラミックス

トーセラム鍋

価格:4,980円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

深さ5.8cm

スモークチップが5袋も付属されているので届いてすぐに燻製を楽しめる人気の商品で、深さが5.8cmもあります。そのため高さのある食材の燻製だけでなく、石焼き芋なども楽しむことが可能な多用途に使用できる商品です。

 

素材にはセラミックスを採用しているので耐久性が高く、フタにも高さがあります。レストラン向けの業務用商品でもありますが、家庭のガスコンロでも使用が可能なのでキッチンで手軽に燻製を楽しみたい方におすすめの燻製器です。

使用場所室内温度調整の有無無し
タイプ直火式素材セラミックス

口コミを紹介

買って一年、ちょこちょこ使ってます。買ってすぐに燻製出来るので、私のような初心者にはベストだと思います。他の人の意見を参考に、使うときは底にアルミホイル敷いてます(水滴が落ちて割れるらしい)。

出典:https://www.amazon.co.jp

第2位

ドウシシャ(DOSHISHA)

もくもくクイックスモーカー S

価格:2,808円(税込)

Amazonで詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

一人や二人用に最適

透明なフタを採用しているので燻製されている様子を上から確認することが可能なコンパクトな燻製器です。固形燃料で直にチップを加熱し、皿の上にある食材を燻製にしていくタイプで手軽に燻製を楽しむことが可能です。

 

対応している皿のサイズは12cmとなっているので、大量の食材には対応していませんが一人や二人での使用に最適です。固形燃料タイプなので卓上での使用も可能で、室内だけでなく屋内でも使用が可能な使い勝手の良い製品です。

使用場所室内・室外温度調整の有無無し
タイプ固形燃料素材

口コミを紹介

以前より燻製には興味があったのですが本格的な物しか無くもっと手軽な物はないかとこの商品に辿り着きました。手軽に出来るしフタがガラスなので色が着いていくのも分りやすいです。大きな素材には不向きですが、ゆで卵や6Pチーズくらいなら十分です。まさに初心者向け。

出典:https://www.amazon.co.jp

第1位

サーモス(THERMOS)

保温燻製器

価格:8,430円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

重量が約2kgと軽量

本体の重量が約2kgと軽量なので力のない女性やご年配の方でも楽に使用することが可能なセラミックス製のおすすめの燻製器です。レシピも付属しているので初心者の方でも安心して美味しい燻製料理が楽しめます。

 

スモークチップが50gと網が付属しているだけでなく焼き石も付属品として入っているので多用途に使用することができます。デザインもシンプルで高級感があり、目でも楽しませてくれる点も人気の理由の1つです。

 

従来の燻製器と比較して格段に加熱時間が短く、煙の量も抑えられているので家庭での使用に最適な商品です。加熱した後は鍋ごと保温容器に入れて所定時間保温しておくだけで燻製が作れるので簡単に燻製を楽しみたい方におすすめの燻製器です。

使用場所室内温度調整の有無無し
タイプ直火式素材セラミックス

口コミを紹介

燻製がこんなに簡単とは思いませんでした。温度計を睨みながら火力の調整、が燻製の極意だと勘違いしていました。週に2回は使います。今のところのベスト食材は「塩サバ」(^_^) 半額セールで冷凍してあったものを実験したら・・・あら大変。こんな高級料理に??という感じです。

出典:https://www.amazon.co.jp

ホーローのおすすめ家庭用燻製器比較一覧表

  • 商品画像
  • 1
    アイテムID:5167612の画像

    サーモス(THERMOS)

  • 2
    アイテムID:5167609の画像

    ドウシシャ(DOSHISHA)

  • 3
    アイテムID:5167606の画像

    東彼セラミックス

  • 商品名
  • 保温燻製器
  • もくもくクイックスモーカー S
  • トーセラム鍋
  • 特徴
  • 重量が約2kgと軽量
  • 一人や二人用に最適
  • 深さ5.8cm
  • 価格
  • 8430円(税込)
  • 2808円(税込)
  • 4980円(税込)
  • 使用場所
  • 室内
  • 室内・室外
  • 室内
  • 温度調整の有無
  • 無し
  • 無し
  • 無し
  • タイプ
  • 直火式
  • 固形燃料
  • 直火式
  • 素材
  • セラミックス
  • セラミックス

燻製器のおすすめメーカー

燻製器の中でも特に人気の高いメーカーはコールマンです。アメリカの総合アウトドアメーカーで、キャンプやアウトドアで使用がしやすい商品を多数ラインアップしており、品質の高さからも日本で非常に高い人気を得ています。

 

また水筒でも有名なサーモスも人気のメーカーの1つです。水筒と同じく真空断熱技術を採用した燻製器が多く販売されており、家庭内でも使用がしやすい製品が多いです。

燻製器の使い方

燻製器の一般的な使い方は非常に簡単です。燻製器によって違う場合がありますが所定の場所に香り付けのチップなどを置いて、その上に網に載せた食材を置いて燻するだけです。熱源は燻製器によって違うので注意が必要です。

 

食材は燻する前に陰干しなどをしておくと身崩れがおきにくく香りも付きやすいのでよりベストです。また網に油を吹きかけておくと網に食材が付きにくいです。

家庭でも手軽に燻製料理を楽しもう!

燻製料理はキャンプやアウトドアだけでなく、最近では家庭のキッチンで簡単に燻製料理を楽しむことができます。いつもの食材が高級食材に早変わりするので、自分が使用しやすい燻製器を購入して、いつもの食卓をより鮮やかに彩ってみてはいかがでしょうか

燻製機10選は下記の記事で紹介しています。選び方使い方も合わせて紹介しているので是非チェックしてみて下さい。

関連する記事

この記事に関する記事

TOPへ