【2021年最新版】本当に美味しい納豆人気おすすめランキング10選
2020/11/20 更新
美容効果や体調面の水準向上など納豆には秘められた力が数多くあります。そんな納豆の種類や健康効果、効率的な食べ方、相性のいいトッピングまで細かく解説します。本当に健康にいい、そして美味しい納豆の選び方も含めて納豆のことをしっかりと学びましょう。
納豆の健康効果は？
納豆はおいしいだけでなく健康効果も見込めます。納豆に期待できる健康効果を紹介します。
血糖値の上昇を抑える
納豆には血糖値を抑える作用があります。これは主原料の大豆のタンパク質が血糖値を下げる効果を発揮します。さらに水溶性ペプチドが血中の糖の吸収を促してくれたり、血中の糖の濃度の調整をするホルモンに働きかけてくれます。そのため糖尿病の予防や糖尿病体質の改善に効果を発揮します。
血栓を溶かす
納豆に含まれるナットウキナーゼはタンパク質の分解酵素として働き、血栓を溶かし分解する働きを持ちます。ドロドロの血液をサラサラにそいてくれるので血液が血管を傷けず、血栓が起きにくくなるのです。
アンチエイジング効果
睡眠中に分泌される成長ホルモン。納豆は、そのホルモンの分泌を助けるアルギニンがたくさん含まれています。成長ホルモンの分泌を促し、肌のターンオーバーなどのアンチエイジングを効率的に行えるような体中環境を整えます。
記憶力アップ
納豆は最高の健脳食と言われています。脳に働きかける成分が8つも含まれています。その中でもレシチンが記憶力の向上に一役かってくれます。レシチンは他にも精神状態を安定させる効果もあります。特に受験生は精神面と脳のためにも積極的に納豆を取るといいでしょう。
花粉症にも効果絶大
納豆に含まれるムチンという成分は粘性物質です。粘性物質が鼻の粘膜などを保護、修復を行うので、花粉によるくしゃみや鼻水で痛めつけられた粘膜を優しく労ってくれます。鼻だけでなくもちろん目にも効きますし、抗炎症作用もあるのでまさに花粉症向けの成分です。
ダイエットにも効果絶大
摂取カロリーから見て、納豆は非常に効果的な食材となっています。納豆には食物繊維が多く含まれているため満腹感を得やすくなっています。そのため結果的に摂取カロリーを抑えることができるのです。
消費カロリーの観点から見てもビタミンB1、B2が糖質や脂肪を燃焼分解してくれます。そのため同じ運動量だったとしても納豆を食べているか否かではエネルギー効率が大きく変わってきます。カロリー摂取の減少と消費カロリーの増加はダイエットに効果的な作用といえます。
本当に美味しい納豆の選び方
世には実にたくさんの納豆が出回っています。その中で選りすぐりなものを選ぶためのポイントを紹介していきます。
粒の大きさで選ぶ
納豆には大、中、小、極小そしてひきわりと大きく分けて5つの種類に分かれています。
大粒
大粒の納豆は粘り気が少ないのが特徴です。大きさゆえに食べ応えがあり、食卓におかずとしてそのまま並べることもできるほどです。豆の一粒一粒をしっかりと味わうことができる点が大粒の納豆の魅力です。
中粒
中粒は大きさと粘り気のバランスが良く食べやすくなっています。ご飯にかけるのもいいですし、おかずとしても食べ応えがあります。最も食べやすさと食べ応えのバランスが取れた万人ウケする納豆の種類と言えるでしょう。
小粒
小粒の納豆は粘り気の強さが特徴です。そのためタレと非常に絡みやすく、ご飯にかけて食べることに最も向いている種類と言えるでしょう。食べ応えも小粒でも十分にあります。ご飯に合うかつ食べ応えも欲しいという人におすすめの納豆の種類です。
極小粒
極小粒の納豆はスルっと食べれる食べやすさと粘り気の強さが特徴です。小粒同様タレに絡みやすくご飯との相性も抜群です。また味噌汁などに入れても美味しいでしょう。飲むように食べることができる極小粒の納豆です。
納豆の種類で選ぶ
納豆の種類にはひきわり、干し、塩、ワラ、経木（きょうぎ）、粉の6つに分けられます。
ひきわり
ひきわりとは大豆の表皮を取り除いた状態で納豆に加工したものを言います。見た目や味、匂いなども普通の納豆とは異なってきます。その特徴は納豆菌の多さにあります。そのためより健康志向の強い納豆になっています。食べやすく、消化もしやすいです。
そのため離乳食やソーズなどの調理に適しています。とにかく栄養面で大きくアドバンテージを持っていることが大きな魅力と言えるでしょう。
干し納豆
干し納豆は糸引納豆を乾燥させたものです。干すことによって旨みや栄養素を凝縮させています。納豆独特の粘り気や匂いも抑えられているという特徴があります。栄養素の高いおやつとしてでもいいですし、お茶漬けに乗っけて食べても相性抜群です。
また乾燥して粘り気も抑えられているため、サラダにもぴったりです。何にでも合う万能納豆と言えるでしょう。
塩納豆
干し納豆とは違って水分量が多いことが特徴です。粘り気と糸引きそして納豆臭さはありません。昆布や麹とともにつけられているのでネバネバはありませんが、ヌルヌルとした海藻系の口当たりが特徴となっています。
だしの効いた濃い味の塩納豆は、お酒の肴としても優秀ですし、ご飯にかけても食べやすく美味しいです。
ワラ納豆
藁に包んだ状態で発酵させた納豆のことを言います。その特徴はワラのいい香りが納豆に移っているため独特の香りがするということです。納豆の独特の臭みをワラが吸収し、食べやすくなっています。また納豆の水分をワラが吸水するため、食感は硬めになっています。
昔ながらの香りと本格的な納豆を味わうことができます。ワラ納豆は発酵が進むとアンモニア臭がしてくるので早めの消費をおすすめします。
経木（きょうぎ）納豆
経木と言われる松の木の板で包んで発酵させた納豆をいいます。その特徴は風味にあります。香ばしい香りと天然の旨みを含む納豆の仕上がります。松の天然の抗菌作用などによって保存にも向いている納豆になっています。普段の納豆とは違った上質で美味しい納豆を味わうことができます。
粉納豆
粉状の納豆です。粒感はなく、サラサラとした形態になっています。納豆として食べるというよりは調味料や健康食品として捉える方が正しいでしょう。味噌汁にスプーン1杯分入れたりするなど日頃の食事に簡単に納豆の栄養素を加えることができます。
納豆の独特の粘りや匂い、食感などはないので納豆が苦手な人でも効率的に納豆の栄養素を取ることができます。
テレビでも紹介されたおすすめ納豆
マツコの知らない世界でも紹介され、話題を呼んだ納豆です。この納豆は原材料の大豆などはもちろんのこと、他の細部にまでこだわって作っています。その例として水は新潟の魚沼の湧き水を使用して作っています。
隅々まで好きのない完璧な納豆を味わうことができます。
本当に美味しい納豆の人気おすすめランキング10選
株式会社 佐川醤油店
粉末納豆
大量の納豆菌配合
どんな料理にも粉末をかけるだけで必要な納豆の成分を摂取できる粉納豆です。栄養摂取の観点から見ると非常に優れているこの商品には納豆菌が1gあたりに250億個含まれており、栄養素の高さが伺えます。
また食品添加物や食塩、砂糖などの添加物を使用しておらず、完全無添加の体に優しい作りになっています。使用している大豆は100%国産で安心安全です。粉末は細かく汁物に入れるとダマになりやすいのでしっかりかき混ぜながら入れましょう。
味は無機質なものではなく、しっかりと納豆感を残しています。粉は繊細なものになっており、荒さはありません。使い勝手はいいですが、粉が飛ばないように気をつけましょう。
| 種類 | 粉納豆 | 粒 | ー |
|---|---|---|---|
| 特徴 | 完全無添加 |
つくば納豆製造本舗
つくば納豆 天日干し
柔らかめの干し納豆
天日で干した干し納豆です。旨みと栄養を凝縮させています。一粒でも十分に納豆の栄養を摂取することができます。そのまま食べてもいいですし、お酒のお供にもぴったりです。またお茶漬けなどに入れると誰でも食べやすくなるでしょう。
乾燥させているものの食感は柔らかめです。ぽりぽりとしたスナック菓子のような食感はありません。しかし、かみごたえがあるので、柔らかくても少量で満足感を得ることができます。一粒でも十分な食べ応えがある干し納豆となっています。
味と塩加減のバランスが取れており食べやすく仕上がっています。子供のおやつやお父さんのお酒のお供として、そして料理のワンアクセントとしても活躍してくれる万能な干し納豆になっています。
| 種類 | 干し納豆 | 粒 | 大粒 |
|---|---|---|---|
| 特徴 | 柔らかめ |
自然健康社
乾燥納豆
プレゼントとしても重宝
栄養豊富な国産納豆をひきわりにしたのちに、乾燥させて旨みと栄養素を凝縮させたひきわりと干しを合わせた納豆に仕上がっています。フリーズドライ加工によって納豆の栄養素をそのまま保持しています。
納豆に含まれるムチンやビタミンB1、B2、E、K2やナットウキナーゼなどの栄養成分が豊富に含まれているため一粒でも十分な栄養を摂取することができる栄養素に優れた干し納豆になっています。
そのまま食べても美味しいですし、ご飯にかけても美味しいです。さらに、干しているため保存にも向いています。海外にいる身内などにもプレゼントとして送ってあげると喜ばれること間違いなしでしょう。
| 種類 | ひきわり/干し納豆 | 粒 | ー |
|---|---|---|---|
| 特徴 | 国産大豆 |
ナガミネコーポレーション（株）
粉末納豆
ふりかけにも使える
国産の大豆、国産の塩、納豆菌と国産のものにこだわった高品質の粉納豆になっています。太陽の恵みを存分に受けた干し納豆をそのまま粉状に加工した珍しい納豆になっており、純粋な納豆の味を楽しむことができます。
納豆としてもですが、ふりかけとしても優秀で、濃すぎず薄すぎないちょうどいい塩味の納豆ふりかけを味わうことができます。平戸の満月の海から採取した海水から釜焚きをして生成した塩を使用しています。
高温に弱いナットウキナーゼを殺さないようにするために中温で処理を行い、しっかりと必要な栄養素を保持したまま製品化することに成功しています。栄養たっぷりで体にも優しい粉納豆になっています。
| 種類 | 粉納豆 | 粒 | ー |
|---|---|---|---|
| 特徴 | うす塩 |
sonomono
こな納豆
原材料からこだわった粉納豆
生きた納豆菌を手軽に摂取することができる粉納豆です。原料の大豆にとことんこだわっており、九州産の国産大豆である「ふくゆたか」を使用しています。ふっくらとハリがあることがこの大豆の特徴です。
そんな高品質な大豆の成分をそのまま生かしたフリーズドライ製法で納豆菌を殺すことなく丁寧に仕上げています。生きた納豆菌が腸まで届き、胃酸に負けることなく腸内環境をしっかり整えてくれます。
またナットウキナーゼをはじめ、食物繊維やオリゴ糖、ビタミン、ミネラル、グルタミン酸などの大豆に含まれる全ての成分を余すことなく摂取することができます。完全無添加なので子供にも安心して食べさせることができます。
| 種類 | 粉納豆 | 粒 | ー |
|---|---|---|---|
| 特徴 | 完全無添加 |
天狗納豆
ほし納豆
しっとり質感
混ぜたり糸を引いたりすることがなく非常に使いやすい干し納豆です。おやつ感覚で食べることもできますし、お茶うけやお酒のお供としても活躍してくれます。またお茶漬けのトッピングとして、さらにはサラダのワンアクセントとしても万能な使い道を持っています。
サクサクとした食感ではなく、まるでチーズのようなしっとりとした食感です。匂いも少なく粘り気も少ない噛めば噛むほど納豆感が増してくる仕上がりになっています。納豆好きにはたまらない商品です。
食べ応えと噛みごたえがあるので、少量でも十分満足できるものとなっています。特に酒飲みの人に関しては普通のおつまみよりもヘルシーなので罪悪感なくお酒を楽しむことができます。
| 種類 | 干し納豆 | 粒 | 小粒 |
|---|---|---|---|
| 特徴 | 国産大豆 |
株式会社 佐川醤油店
粉末 なっとう
コスパ最強
生きた納豆菌が、1g中に43億個も入っており、生きた納豆菌がそのまま腸に届き、腸内環境を整えてくれます。さらに食品添加物や食塩、砂糖などを使用しておらず、完全無添加で体に優しい作りになっています。
原材料には北米産の大豆を使っており、質に関しては国産のものに劣るものの、その差はあまり感じることはありません。加えて安く仕上がっているというメリットがあります。海外の大豆といっても使用感に変わりはなく、栄養分も大きく変わりません。
安くで粉納豆が購入できる上に、健康増進効果も抜群です。非常にコスパの優れた粉納豆と言えるでしょう。どんな料理にもマッチする万能さも兼ね備えているので、使い勝手も非常に高いです。
| 種類 | 粉納豆 | 粒 | ー |
|---|---|---|---|
| 特徴 | 完全無添加 |
本当に美味しい納豆人気おすすめ商品の比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 種類 | 粒 | 特徴 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
|
粉末 なっとう |
1,400円
詳細を見る |
コスパ最強 |
粉納豆 | ー | 完全無添加 |
|
2
 |
ほし納豆 |
899円
詳細を見る |
しっとり質感 |
干し納豆 | 小粒 | 国産大豆 |
|
3
 |
こな納豆 |
2,734円
詳細を見る |
原材料からこだわった粉納豆 |
粉納豆 | ー | 完全無添加 |
|
4
 |
乾燥納豆 |
778円
詳細を見る |
サクサクの食感 |
ひきわり/干し納豆（フリーズドライ） | 小粒 | 国産大豆 |
|
5
 |
ころころ納豆(乾燥納豆) |
1,299円
詳細を見る |
おつまみに最適な干し納豆 |
干し納豆 | 大粒 | 水戸産 |
|
6
 |
粉末納豆 |
1,200円
詳細を見る |
ふりかけにも使える |
粉納豆 | ー | うす塩 |
|
7
 |
乾燥納豆 |
2,597円
詳細を見る |
プレゼントとしても重宝 |
ひきわり/干し納豆 | ー | 国産大豆 |
|
8
 |
つくば納豆 天日干し |
399円
詳細を見る |
柔らかめの干し納豆 |
干し納豆 | 大粒 | 柔らかめ |
|
9
 |
粉末納豆 |
1,700円
詳細を見る |
大量の納豆菌配合 |
粉納豆 | ー | 完全無添加 |
|
10
 |
北海道わら納豆(大粒) たれ付 |
4,800円
詳細を見る |
受賞経歴のある確かな品質と美味しさ |
ワラ納豆 | 大粒 | 100%国産 |
健康にいい納豆の食べ方
健康増進に効く納豆の効果的な食べ方や食べる際の注意点などを紹介していきます。
食べるタイミングは夕食時がベスト
納豆といえば朝というイメージが強いですが、実は夜に食べたほうが効果的なことがわかってきました。特にアンチエイジングを目的にしているのであれば、夜に納豆を食べるとより効果的にアンチエイジングを行うことができます。
その理由として納豆に含まれているナットウキナーゼには固まった血液を溶かす働きがあります。夜に納豆を食べることで寝ている間にナットウキナーゼが活性化し、血液をサラサラにしてくれます。
ナットウキナーゼは食後3~4時間で活性化しだします。そのタイミングで就寝できるとアンチエイジング効果がさらに高まります。
食べ過ぎに注意
健康食品として優秀な納豆ですが、食べ過ぎは禁物です。特に女性にとって納豆の食べ過ぎは返って健康状態を悪化させてしまうリスクもあります。その理由は納豆に含まれる大豆イソフラボンにあります。
適量であれば大豆イソフラボンはアンチエイジングに効果的な成分になりますが、それを取りすぎてしまうと女性ホルモンのバランスを崩し、子宮内膜増殖症などの病気を発症してしまいます。体にいいからといって納豆の食べ過ぎは避けて、適量に調整しましょう。
たくさん混ぜるほど健康効果が上がるってほんと！？
結論から言ってしまえば、たくさん混ぜたからといって健康効果は上がりません。混ぜたから納豆菌が増えるという情報などは全て真実ではないということになります。しかし、栄養素は変わりませんが、旨みに関しては上がることがわかっています。
糸を切るように混ぜ、空気に触れさせることでより旨みが出てきます。実際の研究では400回混ぜると最高の仕上がりになるようです。本当に美味しく食べたいなら400回混ぜに挑戦してみるといいでしょう。筋肉痛にはお気をつけて。
健康にいいトッピングは？
目的別に相性のいいトッピングを紹介します。
美容効果
美容効果を目的にしているのであれば、アボガドやトマトがおすすめです。アボガドのカロテンが美肌効果を促進してくれます。さらに納豆と組み合わせることで腸内環境も整うので体内外両方にアンチエイジングを行うことができます。
トマトは血液をサラサラにしてくれるリコピンを多く含んでいます。納豆にも血液をサラサラにする効果があるので相乗効果をもたらします。
腸内管理
腸内環境を整えたいのであれば、キムチやたくあんがおすすめです。この2つは味も納豆との相性も高い上に、味の観点から見ても非常に美味しいです。これらに多く含まれる食物繊維が腸内環境を整えてくれます。
まとめ
今回はおすすめの納豆の選び方や商品を紹介しました。人気なものは手軽で簡単に食べられるものが多い印象です。納豆単体としてではなく、ちょい足し感覚の粉納豆やパッと食べられる干し納豆などが人気のようです。紹介しきれないほど素晴らしい納豆がたくさんあります。その中から自分の好みのものを見つけましょう。
ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2020年11月20日)やレビューをもとに作成しております。
北海道産大豆を100%使用した大粒のワラ納豆です。さらに北海道産の独自の納豆菌を使用することで、質の高い納豆に仕上がっています。中に入っている日本のイグサも美味しさをひときわ引き立ててくれています。
冷凍することで長期保存をすることもできますし、解凍時はゆっくりと冷蔵庫で回答することで劣化することなく食べることができます。スーパーで買う一般的な納豆に比べて本格的で本物の納豆の味を味わうことができるでしょう。
大きい粒が食べ応えを演出し、原料の大豆の味もしっかり残し本来の納豆の味を知ることができます。全国納豆鑑評会で特別賞を手にした確かな品質の納豆です。