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【人気無添加】健康に良い美味しいおすすめ調味料ランキング10選

おすすめの無添加調味料で健康に気を配った食事を堪能しましょう。毎日使う調味料は食欲を促進する以外にも、ヘルシーなものが一番です。塩やだしも無添加にこだわりたい方も必見です。早速ここでお伝えするおすすめ調味料10選で、健やかな食生活を送りましょう。

無添加の調味料でヘルシーに味付けしよう

美味しい料理作りに欠かせない調味料は、毎日使う食品の一つとして無添加を選びましょう。健康にも気を使った調味料ならさらに美味しく食べることができます。基本的な塩や醤油、砂糖などのほかにも、レストラン並みの味わいにする無添加調味料がたくさんあります。

 

料理に混ぜたり、ふりかけたり、スープにもなる無添加調味料で、バラエティに富んだ料理が楽しめるでしょう。プロもお墨付きなら、ミシュラン並みのテイストに仕上がります。和食、洋食、中華など、普段の料理が思いのままに七変化するでしょう。

 

一人暮らしでも、ゲストを招待するときも無添加調味料一つで自慢料理に早変わりします。味気ない食材にアクセントがつき、マンネリにならない食事が楽しめるでしょう。コスパも良く手軽に試すことができる無添加調味料で、料理に自信をつけることができます。

無添加調味料の選び方

健康に安全な無添加調味料には様々な味や形状があります。いずれもコクのある料理に整え、シンプルな食材を味わい深くしてくれます。ここでは料理のジャンルや使いやすさ、プロのおすすめ無添加調味料のカテゴリー別に選び方をチェックしましょう。

料理のジャンルに合わせて選ぶ

和食ならサッパリタイプ

和食を堪能するならサッパリ風味の無添加調味料がおすすめです。匂いも少なくオフィスでのお弁当にもおすすめです。出汁ならお吸い物やお茶漬け代わりにもなりますし、飽きのこないレシピが作れるのもメリットでしょう。

 

低カロリーでダイエット中でも気軽に使用することができ、キレの良い味わいで食べ過ぎも防止できます。ご飯にふりかけをかけたりすれば、バラエティある味わいが楽しめ見た目もカラフルで綺麗です。

 

魚や肉、野菜のサイドメニューもあっさりテイストにしてくれるので、どんな時でも食べやすいです。万人に好まれる和食テイストの無添加調味料1つで、献立も立てやすくヘルシーな食事が楽しめます。

洋食にはボリュームアップテイスト

洋食メニューならコクのあるボリューム満点の無添加調味料がおすすめです。リッチな味わいでエネルギーもたっぷり補給でき、ペコペコお腹も満足するでしょう。突然のゲストへのおもてなしにも、スピーディーにプロ並みの味わいで用意することができます。

 

好みに合わせて生クリームやソースなどで濃厚にするのも良いでしょう。より刺激的なテイストならパプリカなどの香辛料もおすすめです。ハードな毎日をサポートしながら、体にも安全な無添加調味料でファイトがつきます。

 

洋食におすすめの無添加調味料は、少量でも香りや味がつきやすいので長持ちするのもメリットです。パンやクラッカーなどにも使用でき、オシャレなトッピングとしてもおすすめです。

 

 

中華ならコクのある出汁がおすすめ

たまには中華のコッテリ料理を無添加調味料で味わうのもおすすめです。自宅では作りにくい中華の本格的な味わいを堪能することができるでしょう。味気ないサイドメニューにコクを出し、エネルギッシュな料理に変化させます。

 

ラーメンやチャーハンも無添加調味料一振りでコクのある味が楽しめます。ラー油もプラスすればピリ辛な中華料理を楽しむことができるでしょう。年間を通して美味しくいただける中華料理はボリュームいっぱいのメニューが多いので、無添加調味料も引き立つでしょう。

 

野菜嫌いの子供も中華用の無添加調味料があればぺろっと食べてくれます。鶏ガラや豚骨スープはそれだけでもコクがあるので、ご飯も美味しくいただけます。天然の素材でクセがなく、コクとさっぱりのダブルテイストが楽しめます。

使いやすさで選ぶ

無添加調味料には様々な形状があります。料理に合わせたり保存しやすいものなど、使いやすい無添加調味料なら料理のクオリティも上がるでしょう。また使う頻度も考えておけば無駄遣いもなくなります。

形状で選ぶ

無添加調味料にはパウダー、顆粒、ペースト、液体など様々な形状があります。同じテイストでも形状が異なると調理のしやすさに差が出てきます。ダマができたり、溶けにくいものですとバランスの悪いテイストになるので気をつけましょう。

 

素材に浸透しやすい形状の無添加調味料を選ぶのもおすすめです。魚や肉、煮込み料理など、素早く味を染み込ませたい時は、顆粒やパウダータイプが良いでしょう。素早く溶けて食材を満遍なく味つけてくれます。

 

また容器はガラスの方が保存状態が良いです。スリムサイズも見つかるので保存にスペースを取らないでしょう。頻繁に使う無添加調味料なら、破損の心配のないプラスチックチューブ入りがおすすめです。

 

 

 

使いやすいか

無添加調味料を選ぶ時は、使いやすいスタイルであることで快適な調理をサポートします。上質な無添加調味料でも開閉が悪かったり、キャップが壊れてしまえば調理の気力もなくなってしまいます。

 

胡椒や塩ではミル付きの気の利いた無添加調味料もありますが、急いでいる時はすでに挽いた粉末状態の方が使いやすいです。調理が中断されず、満遍なく味付けすることができます。挽いたばかりの方が味わいが豊かですが、熱を通した料理に使用すると質が反映されません。

 

胡椒や塩を挽く時は、サラダや出来上がった料理の仕上げとして使うのがおすすめです。またソース類はキャップが下向きであると最後まで使えて便利です。開けるときに漏れてしまうことがあるので、側面を持ちながら開けるようにしましょう。

適度に使い切れる量か

無添加調味料は持ちが良いので、セールがあるとまとめ買いしがちです。大容量や必要がないものでも興味本位で購入しては、結局使い切れなかったということもよくあるでしょう。うっかりしていると賞味期限が切れてしまったり、近所に配ったりと無駄遣いになるだけです。

 

また多めにストックすると収納スペースの場所もとります。他の食品が置けなくなると、なんとか消費しようと料理のセンスなしに使ってしまいます。必要以上に使用しては無添加調味料のみの味になり飽きてしまいます。

 

コスパが良くても一度も使用しなかったり、意味なく使うのでは勿体無いです。無添加調味料を購入する時は量にも気をつけながら必要なものを購入し、セール時でも2個にとどめておきましょう。

プロがおすすめする無添加調味料を選ぶ

どの無添加調味料を選んだら良いか迷う時は、プロも御用達の無添加調味料がおすすめです。プロのコックだからと言って、常に高級無添加調味料を使っているわけではありません。プロであるからこそ、価格にこだわらない真のクオリティを見極めることができます。

 

 

有機味噌

プロがおすすめする有機味噌を使用すれば、ワンランクアップのおふくろの味が堪能できます。コクのある味わい深い味噌で味噌汁を作れば、体の芯からジワジワ温めてくれるでしょう。

 

漬物やパスタソースなど幅広く活用できる無添加調味料として、一つストックしておくと便利です。普段おなじみのお味噌でも、プロもお墨付きなら自信を持って調理することができます。クオリティを味わうためにも生で食べましょう。

オイスターソース

オイスターソース選びもプロの目が光ります。厳選された素材を使用したオイスターソースなら、どんな料理も高級な味わいにしてくれます。食欲も進み、何倍もお代わりしたくなるでしょう。

 

プロのおすすめとして、濃厚エキスを使用しながらサラッとクセのない味わいが特徴です。オイスターソースの真のテイストをアピールしながらも、食材の味を失わないクオリティが実感できます。

 

無添加調味料の人気ランキング10選

おすすめの無添加調味料をランキング10選でチェックしましょう。普段の食事をヘルシーに味付けしてくれるお好みの無添加調味料が見つかります。

第10位

マスコットフーズ

洋食の味

価格:701円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

ペーストタイプのデミグラスソース

クオリティを味わいながらスピーディーなデミグラスソースを味わいたい時におすすめの無添加調味料です。疲れていても素早く美味しいデミグラスソースが用意でき、ホカホカご飯を添えればハヤシライスの出来上がりです。

 

3人分のデミグラスソースは、お好みでトロミを調整することができます。ビーフシチューやソースとしてもお任せで、ワンランクアップの洋食にしてくれるでしょう。赤ワインがプラスされているので、よりまろやかでコクのある仕上がりになっています。

 

ペースト状になっており、ダマにならずにすぐに溶けるのもメリットです。お好みに合わせて生クリームやローレルを加えるのもおすすめです。特別な日やゲストのおもてなしにもバッチリのデミグラスソースです。

 

 

 

 

内容量180g種類ソース
第9位

ブラウンシュガーファースト

有機ハーブドレッシング

価格:734円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

オーガニック成分100%使用

オーガニックハーブを100%使用したドレッシングは、エキストラバージンココナッツオイルをベースにした無添加調味料です。サラダやフランスパンにつけるだけで、新鮮なハーブが口の中に広がるでしょう。

 

どんな料理にもマッチしたドレッシングは、物足りない時に気軽にプラスできます。ライトな口当たりなので、フライや肉料理にかけてもしつこくならないのもメリットです。ビタミンEを豊富に含んでおり、美味しく食べながら美容や健康に気を使いたい方にもおすすめです。

 

さりげないココナッツのまろやかさで、いつもとは違った美味しさが実感できます。栄養たっぷりのヘルシーなドレッシングで、気分もリフレッシュできるでしょう。オシャレなボトルでキッチンやテーブルを素敵に彩りたい時もおすすめです。

内容量200ml種類ドレッシング
第8位

浅利佐助商店

百年蔵みそ

価格:750円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

米をベースにした人気のお味噌

大豆発酵食品店が伝統の製造法で作り出した大人気のお味噌です。あきたこまちの米を主原料とし、長期間熟した絶品のお味噌で美味しいご飯を食べることができます。厳選された大豆もプラスしており、栄養たっぷりの無添加調味料としてヘルシーさ抜群です。

 

味噌汁だけでなくこんにゃく味噌や味噌おにぎりなど、シンプルな素材をグンと美味しくしてくれます。たっぷり内容量で長持ちでき、様々な料理に活用できるでしょう。パッケージも専門店を感じさせるデザインで、プレゼントにもおすすめです。

内容量500g種類味噌
第7位

ムソー

マヨネーズ・辛口

価格:448円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

サンドイッチにおすすめ無添加マヨネーズ

マスタード入りのマヨネーズは、ピリッと大人のテイストに仕上げた無添加調味料です。サラダやサンドイッチなどに使えば、食欲を促進してくれるでしょう。炒めたウィンナーに添えればお酒の肴にもなります。

 

ヘルシーな鶏が産み落とした卵を使用している他、無農薬のリンゴ果汁や一番搾りの菜種油など、厳選された素材のみを使用しています。こだわりのマヨネーズで、毎日のご飯がさらに美味しくなるでしょう。

内容量300g種類マヨネーズ
第6位

ユウキ食品

化学調味料無添加オイスターソース

価格:316円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

濃厚な牡蠣の風味が料理いっぱい広がる

マルチクッキングにお任せオイスターソースは、100%無添加調味料です。新鮮な牡蠣エキスをたっぷり配合しており、あらゆる料理を引き立てます。和洋折衷どんなレシピも素材の美味しさを維持しながら、絶妙な味わいが実感できます。

 

型破りのグルメを堪能するなら、カナッペや煮込みうどんにもトライしましょう。生卵ご飯には醤油の代わりにオイスターソースも粋です。いろいろ試しながらオリジナルのレシピがいくつも楽しめます。

 

コンパクトサイズなので、初めてオイスターソースを試してみたい方や保存場所が狭いときにもおすすめです。少量でも濃厚な牡蠣エキスが料理を包み込み使用感も満足です。プラスアルファの無添加調味料として、もっとコクが欲しい時に美味しさを届けてくれるでしょう。

内容量145g種類ソース
第5位

日仏貿易

天日塩

価格:194円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

オーストラリアの海水を使用した天然塩

毎日使用する塩であるこそ、無添加調味料以上のクオリティにこだわりましょう。南オーストラリアの海水を使用した純粋な塩は、まさに汚染されていない天然塩です。クリーンな大気と太陽の中でじっくり1年半熟成された塩おにぎりを頬張れば、おかずなしでも満腹になってしまうでしょう。

 

しょっぱさとピリ辛な絶妙な味わいは、スーパーではなかなか見つかりません。単に味付けをするだけでなく、まろやかな味わいになるのも特徴です。サラダに振りかければ、たちまちリッチなメニューにしてくれるでしょう。

 

大小の取り出し口がついたキャップが本体とドッキングしており、使用量に合わせて回しながら調整できます。

内容量500g種類
第4位

ユウキ食品

化学調味料無添加のガラスープ

価格:1,040円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

100%無添加の顆粒鶏ガラスープ

チキンエキスを主成分とした無添加調味料は、顆粒タイプの鶏ガラスープです。100%添加物フリーで毎日ヘルシーなスープ作りができます。甘みのある岩塩を配合しており、ミネラルもたっぷり摂取できます。

 

さらにポークエキスや野菜エキスで味のバランスを整えており、スープだけでも美味しくいただけます。コクがありながらもサッパリした味わいなので、スープの他にも炊き込みご飯やサイドメニューの隠し味などにもおすすめです。

 

顆粒で溶けやすく、空腹な時も素早い出汁づくりができます。開封後にキャップがベタつくことなく、使用量も調整しやすです。

 

内容量400g種類スープ
第3位

ヴィラブランカ (Villa blanca)

オーガニックエクストラバージンオリーブオイル

価格:999円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

オーガニックオリーブのみを使用

スペイン産のエキストラバージンオリーブオイルは、オーガニックのオリーブを100%使用しています。オレイン酸を豊富に含むエキストラバージンオリーブオイルは、悪玉コレステロールを減らしてくれる健康無添加調味料です。

 

パスタソースやスープの隠し味、サラダなど様々なレシピに活用できます。煮込むよりも生の方でいただくと栄養を丸ごと摂取できるのでおすすめです。エキストラバージンオリーブオイルはで化学物質なしで濾過したもので、オリーブ油より上品でまろやかな味わいが堪能できます。

 

ガラス瓶に入っていますが、スリムサイズなので置くスペースを取りません。キッチン台にも無理なく置くことができ、地中海生まれの無添加調味料でオシャレに見せてくれるでしょう。

内容量500ml種類オイル
第2位

ヤマキ

めんつゆ

価格:191円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

カツオと昆布ダシを濃厚に味わう

厳選された鰹節のエキスと昆布エキスを2倍濃縮しためんつゆです。魚介類の美味しさもプラスしており、豊富な海の幸をたっぷり味わうことができます。一番だしのみを使用した贅沢なめんつゆは、一家に欠かせない無添加調味料として美味しさを高めてくれるでしょう。

 

コクがあるのにサッパリしたテイストは、蕎麦やそうめん、うどんなど日本の麺類をまろやかな味わいに整えてくれます。さらに炊き込みご飯メニューにもおすすめで、ふんわりと贅沢な味が楽しめます。薄めても香ばしさが漂い、後味なく満足感だけを残してくれます。

 

プロにもお墨付きのメーカーのめんつゆで、ワンランクアップの料理が完成します。持ちやすいくびれたボトルで、内容量もアップしているのもメリットです。

内容量500ml種類めんつゆ
第1位

竹本油脂

純正 胡麻 ラー油

価格:497円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

元祖中華料理の無添加調味料

ラー油メーカー独自の伝統圧搾法により、極上の美味しさを200年以上守り続けています。世界中のプロからも絶賛されている無添加ラー油は、純正ゴマ油で煮た唐辛子を配合しており、天然のピリ辛さを醸し出しています。

 

厳選された素材と厳しい製造過程において誕生した極上のラー油は、プレゼントにもおすすめの逸品です。どんな料理にもアクセントを加えて、他のラー油との違いをはっきりと伝えてくれるでしょう。

 

無添加調味料以上に、特別な味わいをもたらしてくれます。中華料理のお供として、またアイデア料理にもおすすめです。

内容量150g種類オイル

無添加調味料のおすすめ商品比較一覧表

  • 商品画像
  • 1
    アイテムID:4960599の画像

    竹本油脂

  • 2
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    ヤマキ

  • 3
    アイテムID:4960577の画像

    ヴィラブランカ (Villa blanca)

  • 4
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    ユウキ食品

  • 5
    アイテムID:4960571の画像

    日仏貿易

  • 6
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    ユウキ食品

  • 7
    アイテムID:4960610の画像

    ムソー

  • 8
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    浅利佐助商店

  • 9
    アイテムID:4960619の画像

    ブラウンシュガーファースト

  • 10
    アイテムID:4960623の画像

    マスコットフーズ

  • 商品名
  • 純正 胡麻 ラー油
  • めんつゆ
  • オーガニックエクストラバージンオリーブオイル
  • 化学調味料無添加のガラスープ
  • 天日塩
  • 化学調味料無添加オイスターソース
  • マヨネーズ・辛口
  • 百年蔵みそ
  • 有機ハーブドレッシング
  • 洋食の味
  • 特徴
  • 元祖中華料理の無添加調味料
  • カツオと昆布ダシを濃厚に味わう
  • オーガニックオリーブのみを使用
  • 100%無添加の顆粒鶏ガラスープ
  • オーストラリアの海水を使用した天然塩
  • 濃厚な牡蠣の風味が料理いっぱい広がる
  • サンドイッチにおすすめ無添加マヨネーズ
  • 米をベースにした人気のお味噌
  • オーガニック成分100%使用
  • ペーストタイプのデミグラスソース
  • 価格
  • 497円(税込)
  • 191円(税込)
  • 999円(税込)
  • 1040円(税込)
  • 194円(税込)
  • 316円(税込)
  • 448円(税込)
  • 750円(税込)
  • 734円(税込)
  • 701円(税込)
  • 内容量
  • 150g
  • 500ml
  • 500ml
  • 400g
  • 500g
  • 145g
  • 300g
  • 500g
  • 200ml
  • 180g
  • 種類
  • オイル
  • めんつゆ
  • オイル
  • スープ
  • ソース
  • マヨネーズ
  • 味噌
  • ドレッシング
  • ソース

まとめ

おすすめの無添加調味料10選はいかがでしたでしょうか。多彩な種類がラインアップしている無添加調味料は、毎日の料理をとびきりの美味しさに引き立てます。健康維持もサポートしてくれる無添加調味料でヘルシーな料理を楽しみましょう。

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