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【体に悪い?成分も紹介】塩コショウのおすすめ人気ランキング10選

卵、野菜、お肉など、ひと振りすれば絶品の美味しさに味を整えてくれる塩コショウ。さまざまなメーカーから発売されているため、いざ選ぶとなると迷ってしまいますよね。そこで今回は、多くの人がヘビロテしている塩コショウをランキング形式で10選ご紹介いたします。

塩コショウにこだわって、美味しい毎日を

料理の下味や仕上げに使うと、美味しさが引き立つ塩コショウ。一見、脇役的な存在であるものの、アイテムによっては主役級の美味しさを秘めている塩コショウもあります。なかには、白米にふりかけとして使っている方もいるくらい。

 

また、茹でたパスタに塩コショウのみをかけて、絶品のひと品に仕上げている方もいます。そんな大人気の塩コショウを、あなたもぜひ味わってみませんか。塩コショウにこだわれば、いつものメニューが驚くようなプロの味わいに変化しますよ。

 

本記事の塩コショウの選び方を参考に、あなたに合った一品を探していきましょう。ランキングには、「これしか使えない」とファンに評価される塩コショウの名品が大集合しています。

 

塩コショウの選び方

塩コショウは、容器の形状、胡椒の種類や挽き方、プラスされている食材によって、だいぶん味が変わってくる調味料です。購入に失敗してお蔵入りにしてしまわないためにも、ご自身が塩コショウに求めるニーズを明確にしていきましょう。

容器のタイプで選ぶ

塩コショウが入っている容器は、大きく分けて開閉式・ミル式・袋(詰め替え)・小袋の4種類になります。それぞれにどんな特徴があるのかをご説明いたしますので、ご自身に合う最適なタイプを判断していきましょう。

開閉式

フタを開けると振り出し口があり、振りかけて使うタイプの塩コショウです。最初から細かい粉末状になっています。挽く手間がなくスグに使えるため、火の通りやすい食材の調理に便利。

 

和洋中と、どんな料理にも合うオールマイティーさも魅力です。手軽でメニューを選ばない塩コショウを求めている方におすすめです。

ミル付き

容器にミルがついていて、ひねったり回したりすることで、削りたてのフレッシュな塩コショウが味わえるタイプです。開閉式に比べて、香りの強い大きな粒の塩コショウが楽しめます。和食への使用はメニューによりけりで、洋食や中華料理向きといえるでしょう。

 

容器にはミル部分が外れて詰め替えができるタイプと、使い捨てタイプがあります。塩コショウの香りや辛味に新鮮さを求める方におすすめです。

袋(詰め替え)

詰め替え用として袋入りで販売されているタイプです。値段の張る塩コショウであっても本体容器がない分、少しリーズナブルに購入することができます。台所や食卓用など、自宅にある空き容器を使って複数置いておきたい方におすすめです。

小袋

塩コショウを持ち運びたいけれど、小さな容器に移し替えたりラップに包んだりするのは大変。そんなときに重宝するのが、個包装タイプの塩コショウです。

 

毎日のお弁当や、休日のバーベキューなど、携帯して味付けしたり、調理したりしたい方におすすめ。小分けの塩コショウを自宅にストックしておけば、来客用や健康管理など、さまざまな出番が訪れるといえるでしょう。

 

胡椒の種類で選ぶ

塩コショウに使われている胡椒には種類があります。主に3タイプあり、それぞれ美味しさに特徴があるので、どの種類がお好みか比較検討していきましょう。

白こしょう

白こしょうとは、胡椒の実を完熟してから収穫し、果皮を取り除いて粉砕したものになります。味わいは、マイルドな辛味。調理に使っても色が目立たないことから、魚料理をはじめ、さまざまなメニューに役立つタイプの胡椒です。

 

塩コショウの味にパンチを求めていない方、できるだけ様々なジャンルのメニューに使いまわしたいと考えている方におすすめです。

黒こしょう

黒こしょうは白こしょうと真逆で、完熟する前の実を収穫し、果皮をそのままに粉砕したものになります。辛味は強く、ピリッとした食感。香り高くもあるので、ステーキやチャーハンなど洋食や中華に合うメニューが多いタイプの胡椒です。

 

お肉料理で臭い消しや味付けに使いたい方、黒胡椒の色も含めたメニューに活用したい方におすすめの塩コショウといえるでしょう。

コショウ(白胡椒+黒胡椒)

塩コショウに使われている胡椒が、白こしょうと黒こしょうのどちらか単独でない場合は、だいたい両方を合わせたコショウとなっています。この「コショウ」とは、日本人の味覚に合わせて作った胡椒のこと

 

日本にある味にメニューを仕上げたい方、個性の目立たない塩コショウをお探しの方におすすめのタイプです。

胡椒の挽き方で選ぶ

塩コショウのミル式は挽いて使うため、ホール(粒)のブラックペッパーと岩塩が入っています。しかし、それ以外の塩コショウは、粉末・あら挽きタイプの2種類に分かれているため、パッケージをよく確認してから購入するとよいでしょう。

粉末タイプ

コショウが、塩や化学調味料とほぼ同じ大きさの粉末状に挽いてあります。また、各メーカー独自の黄金比率でブレンドされているため、コショウの風味だけが突出することなく、味わいはスパイシーだけどまろやか。

 

見た目にも塩コショウをかけていることが目立たないため、ジャンルを問わず、さまざまな料理に活用できます。食べる人の好みを問わない万人受けするタイプの塩コショウが欲しい方におすすめです。

あら挽きタイプ

コショウをあら挽きにすると、塩や化学調味料よりコショウがきわだつ風味になります。コショウのアクセントに強さを求める方にはおすすめです。しかし、マイルドな刺激がちょうどよいなら、少し辛いと感じてしまう可能性も。

 

見た目にもあら挽きの黒いコショウが目立ってしまうため、つくるメニューを選ぶスパイスとなるでしょう。個人の味覚にもよりますが、肉料理や魚料理など臭みを打ち消して映えるメニューに最適です。

塩の種類にこだわって選ぶのもおすすめ

塩コショウ選びは、どんな胡椒が使われているのかに焦点が行きがちです。しかし、塩にこだわってみるのもおすすめの選び方のひとつ。塩は、採れた産地や形状によって、独特の風味を塩コショウにプラスしてくれます。

 

たくさんの人が注目しているのは、塩気と甘みがバランスよくミックスされたような味のヒマラヤピンクソルト、海がもたらす自然のミネラルをいっぱい含んだ海水塩です。とくに、海水塩に関しては、「産地による海の味」が味わえると大人気。

 

壮大な自然が産み出す塩の美味しさを、選りすぐりの胡椒とともに、たっぷり堪能していきましょう。

化学調味料の有無で選ぶ

主に、塩・胡椒・化学調味料の3種類が合わさった美味しい塩コショウ。なかには、アミノ酸などの化学調味料無添加で塩とコショウだけのシンプルなタイプもあります。どのような違いがあるのか見ていきましょう。

あり(一般的な塩コショウ)

日本人の味覚に合わせてブレンドされた塩コショウには、うまみ成分となるグルタミン酸ナトリウム(アミノ酸)入りのタイプが多くあります。グルタミン酸ナトリウムは、日本人が大好きな昆布に含まれる成分。

 

調理にだしを用意しなくても、コクある美味しさを簡単にプラスできるため、使いやすくておすすめの塩コショウといえるでしょう。しかし、グルタミン酸ナトリウムは身体に悪いといった意見も根強くあります。

 

そういった傾向から、最近になって増加してきたタイプが次にご紹介する化学調味料無添加の塩コショウです。

 

なし(塩とコショウのみ)

化学調味料無添加で塩と胡椒のみのシンプルな塩コショウです。グルタミン酸ナトリウムのようなうまみ成分が入っていない分、海水塩に含まれたミネラルなどが独特の美味しさを醸し出しています。

 

また、化学調味料不使用という観点から、こだわりの塩や有機こしょうをブレンドした自然派の塩コショウも多いです。素材そのものの味を楽しみたい方、化学調味料の影響が気になる方は、無添加タイプの塩コショウがおすすめといえるでしょう。

化学調味料無添加だけど味付きタイプもある

グルタミン酸ナトリウム(アミノ酸)は含まれていないけれど、他の成分を利用して味付けしている塩コショウもあります。使われている材料は、かつお節や昆布エキスをパウダー状にしたもの。

 

有機タイプの塩コショウは、一般的なスーパーでは手に入りにくく、自然食品ショップやネット注文などでの購入になりがちです。そのため、手軽に使いたい方は、スーパーで手に入りやすい無添加で味付けタイプの塩コショウがおすすめといえるでしょう。

プラスアルファの味で選ぶ

塩コショウには、塩・胡椒・化学調味料の他に食材を加えてブレンドしているタイプもあります。プラスされた食材の風味がかなり強く出るため、好き嫌いが分かれる塩コショウだといえるでしょう。

 

ガーリック

塩コショウとともに、にんにくがブレンドされたタイプです。かなりニンニクがきわだつ仕上がりになっており、どんなメニューに振りかけても「ガーリック味」になります。

 

元気をつけたい方や、ニンニク好きな方、あらゆる料理がガーリック味になっても大丈夫な方におすすめです。

糀入り

うまみ成分のアミノ酸不使用の代わりに、こうじをブレンドした塩コショウです。糀の味が好きな方や、化学調味料が気になる方、手軽に酵素を補い方におすすめ。健康管理に興味のある方にも役立つ塩コショウといえるでしょう。

塩コショウのおすすめランキング

第10位

海の精

有機ペッパーソルト詰め替え用 55g

価格:305円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

海水100%の旨味。まろやかな有機JAS認証の黒白こしょう

伊勢神宮・御塩殿(みしおどの)神社に伝わる古式壺焼製法で焼いた塩と、自社で焙煎したオーガニックの黒白こしょうをブレンドした「海の精 ペッパーソルト」。化学調味料無添加なのに、自然の恵み・ミネラルがもたらす独特の旨味が特徴的な塩コショウです。

 

塩とこしょうのみをシンプルに味わいたい方や、自然派食品に興味のある方におすすめ。また、マイルドな辛味なので、個性の強すぎない塩コショウをお探しの方にも向いています。口コミでは、じゃがいもやお肉に合うと評判です。

 

容器タイプ袋(詰め替え)種類・挽き方粉末(海外産有機黒白こしょう)
化学調味料の有無なしプラスアルファの味なし
第9位

ハウス食品

GABAN 味付塩コショー 120g

価格:217円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

香り高く刺激的。最上級グレードのブラックペッパー使用

ブラックペッパーへの情熱的なこだわりで有名なGABAN。マレーシアで育った最上級グレードだけを加熱に強い粉砕方法で挽いているため、香りも辛味も強く刺激的な塩コショウに仕上がっています。

 

白胡椒と調味料を加えることで、旨味たっぷりの味わいに。調理してもペッパーの存在感が残るあら挽き塩コショウを求めている方におすすめです。チャーハンや野菜炒め、ステーキの味付けに向いています。

 

容器タイプ開閉式種類・挽き方あら挽き(ブラックペッパー・ホワイトペッパー)
化学調味料の有無ありプラスアルファの味なし
第8位

こわけや

塩こしょう (1g×20袋)

価格:529円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

持ち運んで食べる直前にひと振り。塩分制限にも

小分けで持ち運びに便利な小袋タイプの塩コショウです。上品な辛味の白胡椒と旨味成分をブレンドしたコクのある仕上がりになっています。アウトドアやお弁当のお供になる塩コショウをお探しの方におすすめ。

 

1gずつの個包装だから、塩分制限中の方の食事にも計量要らずで重宝します。他にも、100袋入り・500袋入りなどもあり。常温保存できるため、自宅にストックしておけば、いつでもフレッシュな塩コショウを楽しめるでしょう。

容器タイプ小袋種類・挽き方粉末(白胡椒)
化学調味料の有無ありプラスアルファの味なし
第7位

ダイショー

味・塩こしょう 225g

価格:182円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

1968年発のロングセラー。どんな料理にもピッタリ

塩・こしょう・調味料の3種類を、ダイショーが編み出した黄金比率でブレンドした神的存在の塩コショウです。1968年から多くの塩コショウユーザーに愛され、知名度・人気ともに群を抜いています。

 

どんな料理にも合うため、料理を始めたばかりの方や塩コショウの使用自体が初めての方にもおすすめのスパイス。最後のひと振りまで味のバランスが崩れないコスパの高さもファンが引き寄せられ続ける理由のひとつです。

容器タイプ開閉式種類・挽き方粉末(黒コショウ・白コショウ)
化学調味料の有無ありプラスアルファの味なし
第6位

HBC Trading Australia

ヒマラヤピンクソルト & オーガニックブラックペッパー 200g

価格:1,134円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

ミネラルと鉄分たっぷり。オーストラリア生まれの塩コショウ

2段階の荒さで挽けるミルがついた有機JAS認定の塩コショウです。ヒマラヤ岩塩とオーガニック育ちのブラックペッパーがマイルドなバランスでブレンドされています。無添加でまろやかな風味の塩コショウが欲しい方におすすめ。

 

プラスチック製のミル付き容器だから、キャンプや野外でのバーベキューにも割れる心配ナシで持ち運べます。口コミでは洋食にイチオシの塩コショウとして好評価。いつもと違う格別の洋食にチャレンジしてみたい方はぜひどうぞ。

容器タイプミル式種類・挽き方あら挽き(オーガニックペッパー)
化学調味料の有無なしプラスアルファの味なし
第5位

朝ごはん本舗

塩っ胡 ガーリック入り塩コショウ 2袋(120g×2袋)

価格:1,380円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

芸能人もハマる塩コショウ。福岡県八女産のガーリック入り

メキシコ産の天日塩、マレーシア産の黒胡椒、福岡県八女産のにんにくに調味料を加えた塩コショウです。鶏肉や豚肉に合わせれば絶品の仕上がりになります。また、パスタにからめても美味な味わいに。

 

スタミナ抜群、万能調味料的な塩コショウをお探しの方におすすめです。洋食だけでなく、天ぷらなどの和食にも馴染むと大人気。ガーリックの強みは少ないので、お子様のいるご家庭でも大丈夫です。

容器タイプ袋(詰め替え)種類・挽き方ー(黒こしょう)
化学調味料の有無ありプラスアルファの味ガーリック
第4位

生活クラブ

青い海の粗びき塩胡椒(袋)

価格:486円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

コレしか使えなくなる人続出。沖縄の焼き塩で風味豊かに

沖縄の青い海でとれた海水塩を平釜で煮込み、マレーシア産のあら挽き黒白こしょうとブレンドした口コミで高評価の塩コショウです。こしょうはしっかり入っているものの、クセのない辛味で子供も安心して美味しく食べられます。

 

焼肉はもちろん、野菜炒め、焼きそば、ゆで卵など、あらゆる料理を失敗なくグレードアップさせたい方におすすめ。また、化学調味料不使用なので、健康管理に興味のある方もどうぞ。多くの自然派食品店が扱う需要の高い逸品です。

 

 

容器タイプ袋(詰め替え)種類・挽き方あら挽き(黒白こしょう)
化学調味料の有無なしプラスアルファの味なし
第3位

ハウス食品

GABAN あらびき塩コショー 岩塩使用<袋入り> 60g×5個

価格:1,026円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

岩塩が美味しすぎる。自慢のブラックペッパーとコラボ

ボリビア産のローズソルト(岩塩)と、GABAN自慢の加熱に強いブラックペッパーを合わせた袋入りの無添加塩コショウです。ミルで挽かなくても、すぐに岩塩タイプの塩コショウが味わえるとあってリピーター続出。

 

ステーキや野菜サラダ、炒め物への使用が適しています。振りすぎても辛くないため、濃い目の味を塩コショウに求める方にもおすすめ。また、シャープな辛味の黒こしょうが欲しい方にも最適の一品です。

容器タイプ袋(詰め替え)種類・挽き方あら挽き(ブラックペッパー)
化学調味料の有無なしプラスアルファの味なし
第2位

ギャバン

ペッパーソルト (塩コショー) 300g

価格:699円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

これぞ海外の味。GABANペッパーの香りにヤミツキ

胡椒の聖地・マレーシアで厳重な品質管理の元に製造されているGABANのブラックペッパー。塩や調味料と合わせた独特のブレンドは、ギャバンだから引き出せる味といっても過言ではありません。

 

一般のユーザーだけでなく、プロの料理人もこぞって注文する塩コショウです。日本にない味わいの塩コショウが好みの方、大容量で開閉式の塩コショウを購入したい方におすすめです。容器の材質は缶で、詰め替えなしの使い捨てタイプになっています。

容器タイプ開閉式種類・挽き方あら挽き(ブラックペッパー)
化学調味料の有無ありプラスアルファの味なし
第1位

エスビー食品

FAUCHON 缶入り塩コショー 100g

価格:475円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

美味しすぎる塩コショウ。迷う必要はもうない

紅茶の王様的イメージが強いFAUCHON (フォション)。しかし、塩コショウにおいてもNO.1に輝いてしまうのがFAUCHON ならではのクオリティです。粗挽きブラックペッパーとアメリカのユタ州産岩塩だけを、誰も真似のできない比率でブレンドしています。

 

クリアな辛味と香りで、あっという間に美食へと変化させてくれる塩コショウ。サラダ、茹でたジャガイモ、ラーメンにもバッチリ合います。もちろん、魚や肉料理にもおすすめ。「もう他の塩コショウは買わない」そんなふうに感じる方の多い最強の塩コショウです。

容器タイプ開閉式種類・挽き方あら挽き(ブラックペッパー)
化学調味料の有無なしプラスアルファの味なし

塩コショウのおすすめ商品比較一覧表

  • 商品画像
  • 1
    アイテムID:4957893の画像

    エスビー食品

  • 2
    アイテムID:4957899の画像

    ギャバン

  • 3
    アイテムID:4958016の画像

    ハウス食品

  • 4
    アイテムID:4957906の画像

    生活クラブ

  • 5
    アイテムID:4957998の画像

    朝ごはん本舗

  • 6
    アイテムID:4957934の画像

    HBC Trading Australia

  • 7
    アイテムID:4957925の画像

    ダイショー

  • 8
    アイテムID:4957950の画像

    こわけや

  • 9
    アイテムID:4957968の画像

    ハウス食品

  • 10
    アイテムID:4958007の画像

    海の精

  • 商品名
  • FAUCHON 缶入り塩コショー 100g
  • ペッパーソルト (塩コショー) 300g
  • GABAN あらびき塩コショー 岩塩使用<袋入り> 60g×5個
  • 青い海の粗びき塩胡椒(袋)
  • 塩っ胡 ガーリック入り塩コショウ 2袋(120g×2袋)
  • ヒマラヤピンクソルト & オーガニックブラックペッパー 200g
  • 味・塩こしょう 225g
  • 塩こしょう (1g×20袋)
  • GABAN 味付塩コショー 120g
  • 有機ペッパーソルト詰め替え用 55g
  • 特徴
  • 美味しすぎる塩コショウ。迷う必要はもうない
  • これぞ海外の味。GABANペッパーの香りにヤミツキ
  • 岩塩が美味しすぎる。自慢のブラックペッパーとコラボ
  • コレしか使えなくなる人続出。沖縄の焼き塩で風味豊かに
  • 芸能人もハマる塩コショウ。福岡県八女産のガーリック入り
  • ミネラルと鉄分たっぷり。オーストラリア生まれの塩コショウ
  • 1968年発のロングセラー。どんな料理にもピッタリ
  • 持ち運んで食べる直前にひと振り。塩分制限にも
  • 香り高く刺激的。最上級グレードのブラックペッパー使用
  • 海水100%の旨味。まろやかな有機JAS認証の黒白こしょう
  • 価格
  • 475円(税込)
  • 699円(税込)
  • 1026円(税込)
  • 486円(税込)
  • 1380円(税込)
  • 1134円(税込)
  • 182円(税込)
  • 529円(税込)
  • 217円(税込)
  • 305円(税込)
  • 容器タイプ
  • 開閉式
  • 開閉式
  • 袋(詰め替え)
  • 袋(詰め替え)
  • 袋(詰め替え)
  • ミル式
  • 開閉式
  • 小袋
  • 開閉式
  • 袋(詰め替え)
  • 種類・挽き方
  • あら挽き(ブラックペッパー)
  • あら挽き(ブラックペッパー)
  • あら挽き(ブラックペッパー)
  • あら挽き(黒白こしょう)
  • ー(黒こしょう)
  • あら挽き(オーガニックペッパー)
  • 粉末(黒コショウ・白コショウ)
  • 粉末(白胡椒)
  • あら挽き(ブラックペッパー・ホワイトペッパー)
  • 粉末(海外産有機黒白こしょう)
  • 化学調味料の有無
  • なし
  • あり
  • なし
  • なし
  • あり
  • なし
  • あり
  • あり
  • あり
  • なし
  • プラスアルファの味
  • なし
  • なし
  • なし
  • なし
  • ガーリック
  • なし
  • なし
  • なし
  • なし
  • なし

まとめ

塩コショウの選び方と、おすすめの絶品アイテム10選をご紹介いたしました。どれか買いたくなるような塩コショウに出会うことができたでしょうか。ご自身に合った塩コショウを選んで、毎日の食事を今以上に満喫していきましょう。

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