国産はちみつのおすすめ人気ランキング15選【スーパーで買える本物のはちみつも】

健康に良くて美味しいはちみつですが、国産と海外産とでは少し違うんです!今回は、安全性が高い国産はちみつについてご紹介します。たくさん種類があって選べない!という方、そんな悩める皆さんのためにおすすめ人気国産はちみつをご紹介致します!

スーパーで本物のはちみつを見極めよう

パンやシリアル、ヨーグルトなどにジャムをかけている方も多いのではないでしょうか。体にもよく美味しくてプラスできるものが他にもあったら良いと思われませんか。そんな時におすすめなのが国産のはちみつです。国産のはちみつは海外製よりも水分量が少なく濃厚なのが特徴。

 

美味しいのはもちろん、美容や健康にも良い効果がたくさんあるので毎日の健康習慣として活用してほしいおすすめの食材なんです。日本各地にある養蜂場で育てられたミツバチの巣から採取した濃厚なはちみつ。場所や季節、花や植物の種類により多種多様な味わいを楽しめます

 

そこで今回は国産はちみつの選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。購入を迷われてる方はぜひ参考にしてみてください。この記事の最後には国産はちみつの美味しい食べ方も紹介しています。こちらも確認して、効果的に使えるようにしましょう。



国産はちみつの効果

国産はちみつが海外産はちみつよりも貴重なのは、採取量の違いによるところもありますが、他にも栄養素の高さという視点からも言えます。海外産はちみつは国内に輸出されてくる際に、赤道を通ることもあるので、その際に気温の高さを受けてしまうことで、栄養素が半減してしまうといわれています。

 

その点、国産はちみつは日本国内で流通するだけなので、さほど環境の影響を受けない分の栄養素が豊富にあると言えます。疲労を軽減する、抗菌効果、傷口の治りを早くする、二日酔い、ダイエットなど、他にもいろいろな効果が期待できるとされています。

国産はちみつの選び方

国産のはちみつも見渡してみれば各種メーカーやブランドがあり、どれをどう選べばよいのか判別がつきにくいものです。そこで、最適な国産はちみつをどのような点に注意して選べばよいのかについてご紹介します。

はちみつ本来の味を楽しみたい人には「天然はちみつ」

天然はちみつとは、ミツバチが花の蜜から取ったはちみつをそのまま巣箱から採取して使用したはちみつのこと。加熱したり保存状態をよくするための不純物を使用していないため、はちみつ本来の味わいを楽しみたい方におすすめです。天然のはちみつ独特の濃厚さとクセがあります。

食べやすいさで選ぶなら「純粋はちみつ」

はちみつはいくつかの種別やタイプに分けることができます。一切の加工物を加えていないのが天然な純粋はちみつと呼ばれるもの、ブドウ糖やショ糖が加えられているものが加糖はちみつ、そして加熱処理された精製はちみつに分かれます。本物の味わいや栄養分を求めるのなら天然素材100%の純粋はちみつをチョイスしましょう。

 

ミツバチが巣の中ではちみつの濃度を濃くする際に、羽ばたきながら水分を飛ばすことで完成します。純粋はちみつこそ生粋な栄養素が含まれていて濃厚さがある種類です。貴重さもあって値段が高いのは言うまでもありません。健康やナチュラルな美味しさを考慮したら、やはり純粋はちみつこそおすすめできます。

品質の高い非加熱タイプをおさがしなら「濁っている」もの

純粋はちみつの中でも加熱処理されている商品も存在します。実際はちみつとは、加熱処理をしないでいると収穫して数ヶ月で結晶化するという特性があります。品種にもよりけりですが、結晶しやすい種類のはちみつは見栄えを考慮し加熱して店頭に並んでいるものも多いと言えます。

そこで透明度が低い、ちょっと濁っているくらいのはちみつを選ぶのがポイントとされています。純粋はちみつに含まれる天然成分には、花粉や酵素がほぼそのまま壊れることなく混ざっています。それが濁った色に見えます。

 

ところが純粋のはちみつのように見せるため、わざと高熱処理で焦がした商品もあります。 見分け方としては、濃い褐色に帯びたものは焦がしたはちみつの可能性があるので、黄色に近い色彩で、かつ透明度が低いはちみつが良いとされています。

品質保証を重要視するなら「養蜂場がわかる」ものを選ぶ

 

誰がどこで採取して加工されたはちみつなのか、これは誰しも気になることです。生産地および養蜂場がわかる国産はちみつもあります。なおかつできればその養蜂場の代表者や担当社の顔が分かる商品ならばより購入しやすくなるでしょう。

 

生産者側も、粗悪品が流通してはコンプライアンス上の問題になりかねないので、現在では積極的に所在などの明記を行っているようです。他にも商品明記が不明瞭なものや、あまりにも安価なはちみつは天然ではないどころか品質に保証がないかもしれません。

花で選ぶ

はちみつの風味や味にも関わるのが蜜源である花や木の種類です。各種その違いで色味が異なっていきます。それぞれの花や木の特徴を知っておくことがはちみつ選びのポイントです。また、蜂蜜は単花蜜、および百花蜜の2種類に分かれます。

 

あっさりとした味わいが好きな人は「アカシア」

白く結晶しにくく、果糖が多く含まれていて食べやすいアカシア。サラリとした液体なのでパンなどにもつけやすく、使いやすいのが特徴です。ヨーグルトのトッピングやシリアルに混ぜるのもいいですね。結晶しにくく、冬場でも固まりにくく使いたい時にすぐに取り出せて食べられます。

 

ヨーグルトのおすすめ人気ランキング30選は下記の記事で紹介しています。選び方使い方も合わせて紹介しているので是非チェックしてみて下さい。

コクのある味わいが好きな人は「レンゲ」

アカシヤよりもとろっした質感で、まろやかな味わいで選ぶならレンゲがおすすめです。レンゲは日本の中でも多くの土地で見かける代表的な蜜源ですが、特に岐阜県や九州などで栽培されています。

 

はちみつ独特のクセがなく、食べやすいのが特徴。お子さんから大人まで食べやすいタイプです。ホットケーキやスコーンの相性がよくなっています。

 

ホットケーキミックスのおすすめランキング10選は下記の記事で紹介しています。選び方使い方も合わせて紹介しているので是非チェックしてみて下さい。

個性のある香りが好きな人には「百花蜜」

百花という言葉の通り、種類の異なる花から採蜜されたものを百花蜜と言います。春の山間に咲く花や植物から採蜜することで、花の特定はできません。そのため色や香り、風味も商品によって異なるのが特徴です。 まろやかでコクがあり、はちみつの風味豊かな香りも楽しめます。

天然の甘さを楽しみたい人は「非加熱」のものを選ぶ

はちみつは瓶詰めされているため、はちみつを採蜜したタンクからフィルターにかけて容器に移す作業が必要になります。この時に加熱することでフィルターを通しやすくするのが加熱する理由。また加熱しているはちみつは人工的に水分を飛ばすことで濃縮を促します

 

効率やコストのためには加熱するのも良いですが、やはり品質的には非加熱がおすすめ。はちみつ本来の栄養素がたっぷり凝縮されているので、健康や美容効果も高いとされます。また非加熱はちみつは濃厚なのではちみつ通にも愛されています。天然の甘みで加糖されていないのもポイント。

蜜蜂や採蜜時期で選ぶ

蜜蜂や採取時期によって味や香り、はちみつの色合いが異なるのが面白いはちみつ。こだわって好みを選んだり、色々試してみるのもいいです。ここからは採蜜時期の違いを解説します。

フレッシュな香りが好きな人には「春採り」

春は蜜蜂が繁殖を始める時期、この季節にできるはちみつを春採りといいます。暖かくなってくると女王蜂の産卵が始まり、花粉集めに活発になります。百花はちみつなど、多くの花や植物から採蜜したはちみつができる季節

 

加えて、前年度のはちみつを全て空にしてから新たにはちみつを集めるので、1年の中で1番フレッシュなはちみつが出来上がります。特に西洋ミツバチは4月から5月にレンゲが咲き始めると活動は活発に。様々な種類のはちみつができるのも春の特徴です。

独特で香り高いタイプが好きな人には「夏採り」

ハーブやクローバー、多くの木々の花が咲く夏は春とはまた違った味わいや香りのはちみつを味わえます。この季節に採れるはちみつを夏採りといいますが、この時期のはちみつは糖度が低いのが特徴

 

はちみつでイメージする甘い口当たりよりも、スッキリとして香りと甘みの抑えた希少価値の高いはちみつが市場に出回ります。

コがあり栄養価が高いタイプがお好きな人には「秋採り」

日本を代表する日本ミツバチが活発的に活動する秋に採れるハチミツを秋採りといいます。濃度が高くコクの高いはちみつができ上がります。ミツバチの種類で選ぶ場合は、日本ミツバチの秋獲れが最もおすすめ。

 

蜜の濃度がとても高く、十分に熟成しているので健康や美容効果も高くなっています。栄養価が高いはちみつを選びたい方におすすめです。

はちみつ本来の味や香りを楽しみたいなら「添加物の有無」をチェック

はちみつには非加熱でほとんど手の加えられていない天然のものと、水飴や甘味料などを加えたものもあります。はちみつ本来の栄養度が失われ、香りや味わいを失われるので添加物のないものを選ぶのがポイントです。食べやすさよりも質や栄養を重視するならオーガニックを選びましょう。

 

商品のラベルで公正取引マークの有無や添加物無使用かをチェックするのがポイント。美味しく質の高いはちみつを選ぶためにも、添加物の有無はチェックしておきましょう。

 

マヌカハニーの人気おすすめランキング25選は下記の記事で紹介しています。選び方使い方も合わせて紹介しているので是非チェックしてみて下さい。

アレンジタイプをおさがしの場合は「カルディ」などの人気店で選ぶ

いろいろなタイプから選びたい場合は、カルディなどの人気店で購入することもできます。国産品、輸入品という選択肢だけでなく、値段も取りそろっているので、そのまま食べる時と料理に使うときなど、用途によって買い分けることができます。

 

特におすすめは、パイナップル・レモン・ラ・フランスなどが入っているタイプです。パンケーキや朝のパンにつけて食べると、ちょっと変わっていていつもの食事が華やぎます。アレンジタイプをお探しならカルディがおすすめです。

品質にこだわらない場合は「値段」で選ぶ

はちみつの表示をみると、純粋はちみつ、精製はちみつ、加糖はちみつと表示がわかれています。精製や加糖は、加工品なので値段が安いです。また、純粋はちみつの中でも値段に違いがあるのは、完熟タイプかそうでないかによります

 

完熟タイプは、ミツバチの箱の中で熟成され飼育にも手間がかかっています。値段の高いタイプは、濃厚で栄養価の高いはちみつであることが多いですが、腸やのどなどに違和感を覚える人もいます。値段が安くても、美味しいと感じるタイプを選ぶと良いです。

国産はちみつの人気おすすめランキング15選

1位

秋田屋

【秋田屋本店 国産蜂蜜】 国産 アカシア ハチミツ

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明治20年創業の老舗養蜂問屋が厳選したアカシア蜂蜜

アカシア蜂蜜は「はちみつの女王」と呼ばれ、レンゲと並んで日本人に好まれ、人気のあるはちみつです。クセがないので、料理・スイーツ・ドリンクなど、何にでもオールマイティーに使えます。

 

また、手作りのはちみつコスメにも使ってみてはいかがでしょうか。

内容量 300g 産地 全国

口コミを紹介

さっぱりしてクセもなく美味しい蜂蜜でした。何よりボトルが使いやすい(液ダレしません)のが良いですね。

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

かの蜂

はちみつ専門店 かの蜂 国産百花蜂蜜

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数種類の産地から採取した百花蜂蜜、1kgで大容量

九州各地や広島県、山口県などに咲くレンゲの花や菜の花、その他の山の花などからから採取されている百花蜂蜜です。後味もスッキリとしていて、蜂蜜にある独特な味の癖がさほど強くない、香りも味わいもよい国産はちみつです。

 

毎朝のパンと一緒に食べるのが習慣になってしまい、止められないくらいだという口コミもあるほどです。1kgの大容量なのでたっぷり使えます。

内容量 1000 g 産地 九州各地

口コミを紹介

癖がないから、お料理は砂糖の代わりに使います。煮物はまろやかになります。お菓子もクッキーやパウントケーキに を作るときに砂糖の代わりに使いました。とても美味しいです。

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

加藤美蜂園本舗

国産 アカシアはちみつ 500g 群馬県沼田市産

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500gで使いやすい最高級アカシアはちみつ

厳選アカシアの花の多い沼田市で花の最盛期に採蜜した良質なはちみつを厳選して作られました。遠心分離機で採蜜後、ろ過して容器に充填しただけでいっさい手を加えていない完全非加熱の純粋天然のはちみつです。

 

群馬県の自然のなかで育ったミツバチから採れたはちみつです。

内容量 500g 産地 群馬県沼田市

口コミを紹介

最初はしっかりとしたお味なのに、後味はスッキリ。ブワッとはちみつのお味が広がりスーッと消えていく様です。普通この位甘ければ喉にくる様な甘さが残るはずなのに全くそれがありません

出典:https://www.amazon.co.jp

4位

はちみつの恵

国産純粋はちみつ 300g

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国産だけど安い

国産非加熱のはちみつでこの値段というのはとても安いです。他のはちみつよりも優しくあっさりとした味わいとなっています。はちみつが嫌いな人でもこのはちみつなら美味しく感じられるのではないでしょうか。

 

サラサラなのでパンなどに塗りやすく、料理に使うときにもスプーンから落ちるのが早いので使いやすいです。

内容量 300g 産地 未記載

口コミを紹介

国産蜂蜜らしい大人しい味です。海外産のような、もしくは加熱して水分飛ばした後の風味に慣れきってると、水飴のような感覚に感じるかも。産地で直接食べたらこんなものです。

出典:https://www.amazon.co.jp

5位

かの蜂

国産 そよご 蜂蜜 1000g(1kg)

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他とは違う味わい、1kgの大容量でたっぷり使える

冬に赤い実をつける冬青(そよご)の花から採れた完熟蜂蜜・100%天然蜂蜜・非加熱のはちみつです。ほのかに花の香りがし、ハーブキャンディーに良く似た「爽快感」と「コク」があります。またミネラルが豊富に含まれています。

 

他のはちみつとはちょっと違う味わいです。

内容量 1000g 産地 広島・山口

口コミを紹介

毎朝無糖ヨーグルトにハチミツをかけて食べています。国産の蜂蜜はスーパーでは少量で値段も高く、いつもネットで購入します。こちらは量も多く、味もしっかりしていて気に入りました。

出典:https://www.amazon.co.jp

6位

かの蜂

国産 里山 蜂蜜

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里山で採れたサッパリした蜂蜜、500gx2でギフトとしても最適

すっきりしたその甘味にほのかに残る花の香りが特徴的なはちみつです。パンケーキやフルーツに掛けるとふわりとした香りもたつのでコクのある味わいが特徴です。

 

ハーブのような爽快感とサラッとした舌触りもはちみつ通には溜まりません。クセがないので料理にも使いやすいでしょう。箱詰めなのでギフトとしても最適です。

内容量 500gx2 産地

口コミを紹介

お値段も安めで、多いので、贅沢に使えて、味も美味しいとのこと。健康にいいと聞いて始めたみたいで、コーヒーの砂糖がわりに入れて飲んでるよう。旦那が幸せそうでなにより。

出典:https://www.amazon.co.jp

7位

小松養蜂場

秋田のはちみつ 栃

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秋田産のシンプルなはちみつ500g

100%秋田県産による、自家採蜜されれいる天然国産はちみつです鉄分とミネラルが豊富に含まれ、はちみつが最も良好だと言われる淡い黄金色をしています上品でやさしさのある香りが評判となっています。

 

味はコクがあって重厚さが加わっていて、甘みや清涼感がありまろやかさが魅力です。はちみつライフを始めたい方にはとても最適なブランドと言えそうです

内容量 500g 産地 秋田県

口コミを紹介

丁寧に作られている蜂蜜だと思いました。味も濃くしっかりしていて大変美味しいです。毎朝ヨーグルトにかけて食べています。また、知人に贈ったところ大変喜んでいただきました。

出典:https://www.amazon.co.jp

8位

近藤養蜂場

国産れんげ蜂蜜

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今や貴重になった国産れんげはちみつ

近藤養蜂場からの天然の素材そのままな味の国産れんげはちみつです。日本人にとっても一番馴染のあるレンゲの花から採取されています香りが爽やかで人気なはちみつです。

 

しかし蜜源が減少してしまい希少になったとされていて、その貴重さを贅沢に味わえる一品です味はやさしさがあって上品な甘み、口あたりの良さ、まろやかな風味などが人気のはちみつとしておすすめです

内容量 250g 産地 近藤養蜂場

口コミを紹介

近藤養蜂場さんの蜂蜜はどれも美味しいですが、特にこのれんげ蜂蜜はさらっとした口当たりと上品な甘みが気に入って、ここ数年愛用しています。

出典:https://www.amazon.co.jp

9位

藤田養蜂場

レンゲはちみつ

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蓋を開けると感じる華やかな蓮華の香り

まろやかで上品な甘さのれんげのはちみつ。ほんのりとした酸味ととろける舌触りはあらゆるスイーツに最適。蜜源から育てることにより、愛情がたっぷり詰まっています。チーズなど酸味のあるスイーツとの組み合わせにもおすすめ。

 

生食パンやトーストがワンランクアップします。

内容量 180g 産地 愛媛県伊予郡松前町

口コミを紹介

美味しい!

出典:https://www.amazon.co.jp

10位

秋田屋本店

国産 トチ ハチミツ

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人に恵みをもたらす不老長寿の木からのプレゼント

秋田の春の野山に咲く花々から採取されたトチはちみつです。まろやかでコクのあり風味豊かな味わいが楽しめるのが特徴。まろやかでコクがあり、風味豊かな味わいなので料理やドリンクにも使えます。

 

同じブランドから百花・トチ・アカシアが出ているので種類別に味わうのも。

内容量 300g 産地 秋田県

口コミを紹介

癖もなく、美味しいです。

出典:https://www.amazon.co.jp

11位

粂田農園

純粋国産完熟はちみつ

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アカシアならではの繊細な味わいでギフトにもおすすめ

農薬を使わずに栽培している農園にあるアカシアから採れる非加熱純粋はちみつです。大阪府が主催する農業養蜂組合の品評会で優良賞を獲得しています。上品で口に入れた瞬間に広がる甘味はどんな料理にも相性がよく、様々な料理に使用できるでしょう。

 

最高級の味わいなので、ギフトにしても喜ばれます。

内容量 230g 産地 大阪府太子町

口コミを紹介

甘みが強すぎず、綺麗です アカシアの蜂蜜は綺麗ですね 粘度が強くないので使いやすいです 美味しいです

出典:https://www.amazon.co.jp

12位

株式会社はなはな

高原万花はちみつ

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標高500mの高原地域で採取されたはちみつ

雲海が広がる標高500mの高原地域で朝と昼の寒暖差ならではの、味わいを楽しめる広島産のはちみつです。採蜜時期ごとに咲く花が変わることにより、味や香りに変化が生まれます

 

色艶も時期ごとに異なるので、季節ごとに味わうのもいいですね。

内容量 120g 産地 広島県神石高原町

口コミを紹介

はちみつってこんなに花の香りがするんだぁ~っとびっくりしました。味も濃厚で、後味にハーブのようなさわやかさを感じます。季節により咲く花が変わっていくため、色々な季節に時々買って様々な高原の花の味や香を楽しみ味わいたいと思います。

出典:https://www.amazon.co.jp

13位

養命酒製造株式会社

信州伊那谷産 日本蜜蜂のはちみつ

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希少価値の高い日本養蜂のはちみつ

養蜂家自体が少なく、2年に1回しか採蜜できないのでとても貴重な日本蜜蜂のはちみつ。異なる花蜜が混ざることで、独特の風味が生まれ1度味わうと虜になるとの口コミも。

 

テレビ出演もしているカリスマ養蜂家が織りなす熟練した職人技で最高の逸品を作り出します。

内容量 100g 産地 信州伊那谷産

口コミを紹介

蜜がさらさらしていて、食べてみると甘味の後から爽やかな酸味が広がるのが特徴的でした。いろんな食べ方をしてみましたが、私はトーストにぬって食べるのが1番美味しいのではないかと思いました。

出典:https://www.amazon.co.jp

14位

藤原養蜂場

藤原国産蜂蜜

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料理に使いやすいそばの花から採取したはちみつ500g

黒に近い色と独特の香りが特徴の、日本でも珍しいそばのはちみつです。他のはちみつよりも、鉄分・カルシウム・ルチンが豊富なので健康維持のために摂取したい方におすすめです。

 

味は独特ですが、醤油を使った料理に使うことで美味しく仕上がります。

内容量 500g 産地

口コミを紹介

味は少しクセがありますがすぐに慣れて美味しくいただいてます。

出典:https://www.amazon.co.jp

15位

おのみち発 北前船の贈り物

国産 百花蜂蜜 純粋はちみつ

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キャップ付きスタンド袋の便利なはちみつ

持ち運びしやすい少量パウチに入っている純粋はちみつです。スタンドタイプで自立するので食卓や棚にも置きやすいのもポイント。手も汚れにくくなっています。早朝に採蜜を行なうこと、より濃厚で表情豊かな味わいを楽しめます。

 

ヨーグルトやパンなど朝食のお供に。

内容量 150g×2袋 産地

口コミを紹介

瓶では無く、ぽりふくろにはいつていたのが一番良かった。それも二つに分けて入っていたのが良かった。スプーンを使わなくてもいいし、なくなったらすぐ捨てる事ができる。とてもよいアイデアですね。

出典:https://www.amazon.co.jp

国産はちみつのおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 内容量 産地
1
アイテムID:5820716の画像
【秋田屋本店 国産蜂蜜】 国産 アカシア ハチミツ 2,270円

詳細を見る

明治20年創業の老舗養蜂問屋が厳選したアカシア蜂蜜

300g 全国
2
アイテムID:5820719の画像
はちみつ専門店 かの蜂 国産百花蜂蜜 3,294円

詳細を見る

数種類の産地から採取した百花蜂蜜、1kgで大容量

1000 g 九州各地
3
アイテムID:5820722の画像
国産 アカシアはちみつ 500g 群馬県沼田市産 2,300円

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500gで使いやすい最高級アカシアはちみつ

500g 群馬県沼田市
4
アイテムID:5820725の画像
国産純粋はちみつ 300g 1,040円

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国産だけど安い

300g 未記載
5
アイテムID:5820728の画像
国産 そよご 蜂蜜 1000g(1kg) 3,488円

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他とは違う味わい、1kgの大容量でたっぷり使える

1000g 広島・山口
6
アイテムID:5820731の画像
国産 里山 蜂蜜 3,488円

詳細を見る

里山で採れたサッパリした蜂蜜、500gx2でギフトとしても最適

500gx2
7
アイテムID:5820734の画像
秋田のはちみつ 栃 2,145円

詳細を見る

秋田産のシンプルなはちみつ500g

500g 秋田県
8
アイテムID:5820737の画像
国産れんげ蜂蜜 2,266円

詳細を見る

今や貴重になった国産れんげはちみつ

250g 近藤養蜂場
9
アイテムID:5820740の画像
レンゲはちみつ 2,180円

詳細を見る

蓋を開けると感じる華やかな蓮華の香り

180g 愛媛県伊予郡松前町
10
アイテムID:5820743の画像
国産 トチ ハチミツ 1,980円

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人に恵みをもたらす不老長寿の木からのプレゼント

300g 秋田県
11
アイテムID:5820746の画像
純粋国産完熟はちみつ 3,200円

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アカシアならではの繊細な味わいでギフトにもおすすめ

230g 大阪府太子町
12
アイテムID:5820749の画像
高原万花はちみつ 1,450円

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標高500mの高原地域で採取されたはちみつ

120g 広島県神石高原町
13
アイテムID:5820752の画像
信州伊那谷産 日本蜜蜂のはちみつ 1,510円

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希少価値の高い日本養蜂のはちみつ

100g 信州伊那谷産
14
アイテムID:5820755の画像
藤原国産蜂蜜 3,380円

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料理に使いやすいそばの花から採取したはちみつ500g

500g
15
アイテムID:5820758の画像
国産 百花蜂蜜 純粋はちみつ 5,760円

詳細を見る

キャップ付きスタンド袋の便利なはちみつ

150g×2袋

国産はちみつと海外産はちみつの違い

普段、近くのスーパーやコンビニでも見かける頻度の高い食品はちみつにも、国産と海外産とに区分ができます。この双方については様々な質や内容の差が生じています。なぜ国産はちみつと海外産はちみつとでは大きな差が出ているのでしょうか。その主な理由についてここではご紹介します。

価格の差が大きい

国産はちみつと海外産はちみつで、まず明らかに分かる違いは価格です。概ね、国産はちみつのほうが海外産はちみつよりも値段が高い設定のようです。ちなみに中国産、カナダ産、ハンガリー産といったはちみつは安価で手に入るにもかかわらず、国産はちみつはそれらの倍近い値段が付けられています。

採取できる分量が違う

上記の価格の差が生じてしまう理由とも関係があるのが採取分量です。日本でもはちみつは採取されてはいるのですけど、海外の農家よりも規模の差が歴然としているのが現状のようです。理由は簡単、蜂の飼育場所の土地の広さや規模、その立地条件が既に違うからだそうです。

 

土地面積の狭い日本と広大な土地を要する海外とでは、取り組み方の規模に大きな違いがあります。そのことから、国産はちみつの採取量が貴重だとも言えるのです。

環境が違う

はちみつの採取と蜜蜂の飼育に適している状態とは、水分が少ない場所と言われています。そのほうが美味しいはちみつが採取できます。しかし日本がとても湿気の多い国なのは言うまでもありません。元来はちみつの採取には、あまり向いていない環境なのです。はちみつ採取向けに環境を整えるには、海外以上に手間やコストが掛かってしまうのは否めないわけです。

結晶化した時の対処法

しばらく経つとはちみつが白く固まることがあります。これははちみつの結晶であり、本来の特性そのものであって品質には影響も問題もありません。冬場など気温が低くなる頃に容器の底から全体に広がっていきます。もし結晶ができたら再度溶かし直せば元に戻ります。

 

その方法は、鍋に60度程度のお湯を用意し容器を入れます。キャップを外してスプーンなどでゆっくりかき回しながら、約1時間くらいする頃には元の状態に戻っていきます。ぜひ一度試してみてください。

 

国産はちみつの美味しい食べ方

国産はちみつの美味しい食べ方は、かなり多義にわたるのでどれが最高なのかは個人差もあります。お好みな方法を自分なりに見つけて楽しめればそれで良いでしょう。

 

ちなみにいくつか代表的な食べ方としては、パンや・ホットケーキにかけるオーソドックスなやり方、コーヒーや紅茶などの飲み物に砂糖代わりに混ぜてみたりします。大さじ一杯か二杯ぐらいが適量です。

 

他にもカマンベールや青カビ系の癖のあるチーズにかけると食べやすくなったり、はちみつのレモン漬け、お餅にかけて食べるのも実は美味しいとされています。

国産はちみつの売れ筋ランキングをチェック

参考までに国産はちみつの売れ筋ランキングをご紹介しますので、ぜひチェックしてみてください。

まとめ

普段から何気にスーパーやコンビニで見かけるはちみつにも、いろいろな種別やタイプがあります。できるだけ添加物のない天然なはちみつを選んで、毎日の食卓に並べておきたいものです。健康面にも様々な効果が期待できそうなので、ぜひ購入時の参考にしてみてください。

ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年08月26日)やレビューをもとに作成しております。

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