お好み焼き粉のおすすめ人気ランキング15選【市販のものやレシピも紹介!】

お好み焼きには関西風や広島風などといった形や食べ方が違います。やはり、美味しいお好み焼きには美味しいお好み焼き粉や材料が必要になってきます。今回は、お好み焼き粉の選び方人気ランキングやアレンジレシピをご紹介しています。ぜひ参考にしてみてください。

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市販のお好み焼き粉で時短クッキング

お祭りの屋台で人気の高いお好み焼き粉ですが、自宅でも粉を利用して作る方は多いです。薄力粉で作るという方も多いですが、味付けが大変ですよね。実はお好み焼き粉は味がよく、さまざまな隠し味が入っているんです。記載された具材を入れて混ぜるだけでなので、時短も可能です。

 

山芋が入っているものや、有名お好み焼き店から販売されているものなど、お好み焼き粉は種類が多いので、好みの味やメーカーで選ぶと失敗しません。また、糖質がカットできるタイプやカロリーカットタイプもあるので、食事制限をしている方にもおすすめです。

 

そこで今回は、お好み焼き粉の選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。購入を迷われている方はぜひ参考にしてみてください。この記事の最後には、お好み焼き粉を使ったアレンジレシピも紹介しています。合わせて確認してみてくださいね。

お好み焼き粉と小麦粉の違い

おすすめのお好み焼き粉をご紹介する前に、まずはお好み焼き粉と小麦粉の違いについてご紹介します。

お好み焼き粉と薄力粉は原材料が主に違う

お好み焼き粉の原材料と薄力粉は、原材料が違います。実際に、お好み焼き粉の定番商品である日清のお好み焼き粉をチェックしてみました。

 

「小麦粉、デキストリン、食塩、砂糖、風味原料(かつおぶし粉末、こんぶ粉末、煮干し粉末)、かつおエキス粉末、こんぶエキス粉末、かつおぶしエキス粉末、加工でん粉、ベーキングパウダー、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類)」が含まれていました。

味付けの役割を担う成分が違う

お好み焼き粉の食塩・砂糖・風味原料・アミノ酸などは調理した際の味付けの役割を担っていて、鰹節や昆布に含まれるアミノ酸やイノシン酸、グルタミン酸などが組み合わさることによって旨み成分が発揮され、美味しさが向上します。

具材と合わせて食感を向上させる成分

お好み焼き粉にはベーキングパウダーや加工でん粉、増粘多糖類などが含まれていて、これらによってふわふわ食感やもっちり感がプラスされて美味しいお好み焼きが出来上がります。山芋パウダーが含まれているものも多くあります。

 

ベーキングパウダーや加工でん粉などは、小麦粉には含まれていないので、同じお好み焼きを作ってもふんわりの具合が変わります。小麦粉が大量に余っている場合は、お好み焼き粉と混ぜて使うと使いやすいです。

お好み焼き粉は小麦粉に役割を加えたもの

お好み焼き粉は普通の小麦粉には含まれていない味付けの役割を担う成分や食感を向上させる成分が含まれています。見た目にあまり違いはありませんが、食べた時の味や質感に違いが出るように作られています。

 

小麦粉でお好み焼きを作ろうとすると味が劣ったり、固く仕上がってしまうようです。小麦粉でつくる場合は、山芋や味付けなどを別で行う必要があるので、時間がかかってしまいます。調理時間やコスパを考えると、お好み焼き粉で作るのがおすすめです。

お好み焼き粉の選び方

お好み焼き粉を購入する際、何を基準に選んでいいかわからないと思われている方も多いです。そこで、お好み焼き粉を選ぶ時にぜひ参考にして頂きたいポイントをいくつかご紹介します。

風味と食感で選ぶ

お好み焼き粉の風味や食感で選ぶ方法です。同じお好み焼き粉でも、含まれている成分が変わると、風味や食感が変わります。求める味に近いタイプを選びましょう。

旨味を重視するなら「出汁とエキス」が多く含まれているタイプを選ぼう

お好み焼きを食べたときの旨味を重視する方は、出汁やエキスが多く含まれているタイプがおすすめです。食べたときに、鰹節やこんぶなどの出汁が香ることで、お好み焼き粉の旨味を感じられます。お好み焼き粉の成分表でチェックしましょう。

 

具材を多く入れる場合は、控えめに出汁が使われているものがおすすめです。

もっちりした食感にこだわるなら「山芋パウダー配合」

山芋はお好み焼きをもっちりとした仕上がりにしてくれる食材です。お好み焼き店でも山芋を入れているお店が多く、山芋が入っているだけで専門店の味に一気に近づきます。

 

お好み焼き粉を購入する際は山芋の成分が入っていることを確認してみてください。しかし、山芋アレルギーという方もいらっしゃると思うので、アレルギーをお持ちの方は、山芋成分が入っていないものを選んでみてください。

糖質を気にする方は「体に良いもの」で作られているもの

お好み焼きは小麦粉が主成分なため、糖質が多く含まれています。ダイエット中の方で 糖質が気になるという方は、糖質オフのお好み焼き粉がおすすめです。糖質オフのお好み焼き粉であれば、罪悪感がなくお好み焼きを食べることができます。

 

使うソースやマヨネーズも合わせて、糖質カットのものを使用することで、より身体に良いお好み焼きが作れます。鰹節を多めに乗せて、ポン酢で食べるのもおすすめです。

使う頻度や人数に合わせて「容量」をチェック

市販のお好み焼き粉は使う量を取り出して使う大袋になっているタイプと、数100g単位で小分けに分けられている小袋タイプがあります。

 

小袋タイプよりも大袋タイプの方がコスパ面で優れており、大人数の家族で使う方や、お好み焼きパーティーなど一回で大量に使い際に便利です。逆に一度購入してもあまり使わない方には大袋タイプはおすすめできません。

 

大袋は、開封後に長期間保管しているとダニなどが発生してしまう可能性があります。少人数や、一人暮らしなどでたまにしかお好み焼きは食べないという方は小分けになったパックを購入した方が、新鮮な状態で美味しいお好み焼きが食べられます。

コスパの高さを求めるなら「業務スーパー」も人気

お好み焼き粉にコスパの高さを求めるなら、業務スーパーのお好み焼き粉を買いましょう。通常のお好み焼き粉が100g~500g程度で販売されているのに対し、業務スーパーで販売されているものは1kg以上の大容量で販売されているのが特徴です。

 

業務スーパーのお好み焼き粉は、価格も500円以下で買えるタイプが多く、コスパも良いので大家族や頻繁にお好み焼き粉を使用したいという方におすすめです。

メーカーで選ぶ

お好み焼き粉を販売している人気メーカーから選ぶ方法です。日清や昭和産業など、人気の高いメーカーは種類も多く口コミもチェックしやすいのでおすすめです。

糖質カットや山芋込みなど豊富な種類から選ぶなら「日清」

日清は、カップヌードルやインスタント食品を多く販売しているメーカーです。お好み焼き粉の販売も多く、大容量タイプが安い価格で買えるのが特徴です。ほかにも糖質50%オフやダシにこだわっているもの、山芋入りなど豊富な種類から販売されているので選びやすいです。

 

一人暮らしの方には、洗い物が少なく混ぜるだけで作ることができるカップのお好み焼き粉セットが人気です。スーパーで気軽に買えるので人気の高いメーカーになります。

小分けパックが多く使いやすさを求めるなら「昭和産業」

昭和産業は、パスタや食用油・冷凍食品などを販売するメーカーです。お好み焼き粉も多く取り扱っていて、10枚とたくさん焼くことができる大容量タイプから、初めてでも失敗せずに焼くことができる魔法のお好み焼き粉などがあります。

 

また、もちもちの食感にこだわっている小麦粉100%のタイプ・大阪発祥鶴橋風月とのコラボで作られたものなど、求めるお好み焼きに合わせて選ぶことができるのも利点です。

お好み焼き粉の人気おすすめランキング15選

1位

日清フーズ

お好み焼粉

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安価かつ大容量でコスパが高い

大容量タイプでコスパが良く、チャックが付いているので保管をするときにもおすすめです。味が薄く作られているので、具材の味を引き立てることができます。ふんわり軽い食感が特徴なので、ふわふわな食感を求める方にもおすすめです。

 

鰹節と昆布の出汁が入っているので、風味を求める方にもおすすめのお好み焼き粉です。1袋で10枚分のお好み焼きが作れるので、家族やパーティで楽しむときにもおすすめです。袋口が狭いのでスプーンを使って、袋から取り出すと使いやすいです。

容量 500g×3個 包装タイプ パック
メーカー 日清フーズ ダシの種類 鰹・昆布

口コミを紹介

今まで薄力粉でお好み焼きを作ってたが全然違った。さすが専用粉ふんわり仕上がってとても美味しい。

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

日清

大阪きじ本店監修 お好み焼粉

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大阪の本場の味が食べたい方におすすめ

山芋や長芋などを自分で擦らずに、卵や水を入れてあとは好きな具材を入れて焼くだけで大阪の本場のお好み焼を味わうことができるためとても簡単です。キャベツの甘みが際立ち、ふっくらで身はしっかりした味が魅力です。

 

出汁には、鶏やカツオ、昆布などが入っています。コクと旨味が味わえるあわせだしが特徴です。400gと大容量なので、8枚分のお好み焼きが焼けます。チャックが付いているので、保管もしやすいお好み焼き粉です。

容量 400g 包装タイプ パック
メーカー 日清フーズ ダシの種類 鶏・カツオ・昆布

口コミを紹介

色々と売られているお好み焼き粉と比較すると魚介系の出汁が薄くそれ以外の出汁で柔らかい味に仕上がる。

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

オタフク

お好み焼こだわりセット

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材料4品入りですぐ作れる食べ切りサイズ

2人前×2セット入りで、ソースは付いていませんが、天かすやトッピング用の青のりが付いています。野菜や肉は別での購入が必要ですが、お好み焼き粉のみを買うよりも他の購入品が少なくてすみます。

 

初めてお好み焼きを作る場合等は、袋に他に買うべき食材や量が載っているので作りやすいです。 一人暮らしや、大家族ではないご夫婦だけの世帯には使い切りサイズなのでおすすめです。やまいもパウダーがついているからか、柔らかい食感が楽しめます。

容量 2人前×2袋 包装タイプ パック
メーカー オタフクソース ダシの種類 昆布風味

口コミを紹介

袋に記載してある通りに作るとお店で食べるような美味しいお好み焼きが出来上がります。

出典:https://www.amazon.co.jp

4位

昭和産業

おいしく焼ける魔法のお好み焼粉

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大豆粉も入っており柔らかい触感が楽しめる

このお好み焼き粉は、800g400g×2個)で約16枚分のお好み焼きを焼くことができるので、見た目以上に大容量です。さらに100g毎に小分けになっているので、保存もしやすく計量が要らないところも人気が高いです。

 

小麦粉と合わせて大豆粉も入っており、柔らかく美味しく焼き上がる上にヘルシーであるところも人気の秘密です。温め直せばできたての美味しさが再び楽しめますので、余らせたくない方は、焼きあがったものを冷凍保存しておくのがおすすめです。

容量 400g(100g×4)×2個 包装タイプ 小袋タイプ
メーカー 昭和 ダシの種類 カツオ

口コミを紹介

レシピ通りに作るだけで、ふわふわの美味しいお好み焼きが出来ます。小分け袋なのも嬉しいです。

出典:https://www.amazon.co.jp

5位

日清フーズ

糖質50%オフ お好み焼粉

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ダイエット中の方にも嬉しい糖質オフ

ダイエットや健康を意識している方にお勧めしたいのが日清の糖質50%オフのお好み焼き粉です。お好み焼きは小麦粉を使っているので、ダイエットをしている方は食べるのに抵抗がありますよね。

 

小麦粉の含有量を減らして、食物繊維を多く配合しているのが特徴です。焼き上がりはふんわりと軽くカツオと昆布の旨味が豊かに広がります。ダイエット中の方でも簡単で美味しいお好み焼きが気軽に食べられます。

容量 180g×2個 包装タイプ 小袋タイプ
メーカー 日清 ダシの種類 カツオと昆布の合わせダシ

口コミを紹介

普通のお好み焼きと一緒に作り家族と食べ比べてみました。みんな(4人)普通のものと変わらないと大絶賛!

出典:https://www.amazon.co.jp

6位

オーマイ

オーマイ お好み焼き粉

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山いもの粉で誰でもふんわり美味しく焼ける

容量200gと使い切りやすい量で、お好み焼き食べたいけどそんなに大量には作りたくないという方におすすめです。4枚ほど焼ける分量ですので、もし一人暮らしなどでそれでも多いかも、と思う人は全部焼いてから冷凍保存をお勧めします。

 

山いもの粉入りなので、お好み焼きを焼くことに慣れていない人でもふんわり美味しく焼けます。風味もよく、ただ焼いただけで満足のいく仕上がりになること間違い無いです。

容量 200g 包装タイプ 使い切りタイプ
メーカー オーマイ ダシの種類 かつお昆布

口コミを紹介

自分で作るより材料が少なくて済むので助かります。山芋粉入りということでふんわり美味しくできました。

出典:https://www.amazon.co.jp

7位

昭和産業

鶴橋風月お好み焼き粉

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老舗鶴橋風月のお好み焼きが家庭でリーズナブルに味わえる

表面はカリッと仕上がり、中はふわふわのお好み焼きが売りの風月のお好み焼きが、家庭で味わえておすすめです。レシピ通りに下ごしらえをすれば失敗せずに、ふわふわのお好み焼きが楽しめます。価格も2パック入りで780円と手軽な価格設定が嬉しい商品です。

 

関西圏に住んでいないと、なかなか店舗に訪れる事が難しい風月ですが、全国各地で手軽にリーズナブルに味わえるのが嬉しいです。12枚分もお好み焼きが作れて、家族みんなで楽しめます。

容量 100gx4袋 包装タイプ 小袋タイプ
メーカー 昭和産業 ダシの種類 鰹出汁

口コミを紹介

3袋ずつ小分けになっているのが本当に使いやすいです!お好み焼きの粉は虫が来るので、余ったら冷蔵庫に保管しないといけないですが、これは使い切りでラクです。

出典:https://review.rakuten.co.jp

8位

ヒガシマル醤油

ヒガシマル ふんわり お好み焼名人

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小麦粉に混ぜて簡単お好み焼き

通常のお好み焼き粉のつくり方とは違い、小麦粉に混ぜて使うタイプのお好み焼き粉です。小麦粉を使い、かさ増しをすることで、コスパもよく、ふんわりと美味しいお好み焼きが楽しめます。山芋のだしが入っているので、風味もしっかり味わえます。

 

他にもカツオや昆布出汁、イカ粉が入っているので、お店のような風味を味わいたいという方におすすめです。小袋タイプで3枚分入っているので、少量を使う場合や、少人数でお好み焼きを作りたいという方にも便利です。

容量 739g(3枚分x3回分) 包装タイプ 小袋タイプ
メーカー ヒガシマル ダシの種類 山芋だし・昆布・カツオ

口コミを紹介

お好み焼きを作る時は、こればかり使ってます。普通の小麦粉に卵とこの粉を混ぜるだけで、ふわふわで美味しいお好み焼きができます。

出典:https://www.amazon.co.jp

9位

オタフクソース

オコミックスソフト

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1kgの大容量で嬉しい低価格

1kgの大容量で作られているお好み焼き粉なので、コスパの良さを求める方や大人数でお好み焼きを焼くという場合に便利です。関西風のお好み焼きを作れる粉なので、出汁がしっかり香り、甘味のある味が楽しめます。

 

お好み焼き粉には、「赤穂」という塩が使用されていて、ほかのお好み焼き粉とは違った味が楽しめます。お好み焼きソースを販売する、オタフクソースから販売されているので人気も高いです。柔らかい食感に焼きあがります。

容量 1kg 包装タイプ パック
メーカー オタフクソース ダシの種類 昆布

口コミを紹介

関西流お好み焼き用ですので記載の分量通りに作れば美味しい関西流お好み焼きが作れます。

出典:https://www.amazon.co.jp

10位

日清フーズ

山いもたっぷりのお好み焼粉

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ふんわり食感が楽しめるお好み焼き粉

ふんわりとした食感が好きな方におすすめのお好み焼き粉です。山芋をたっぷりと使用しており、柔らかくなるでんぷんも入っています。山芋をすりおろす作業をカットできるので、時短をしながら美味しいお好み焼きが食べられます。

 

粉には、出汁としてカツオと昆布の合わせ出汁が入っています。食べたときに、出汁の風味が感じられるお好み焼き粉です。また、大袋タイプですが、チャックが付いていて保管もしやすいです。賞味期限が長いので、保存のしやすさも魅力です。

容量 400g 包装タイプ パック(チャック付き)
メーカー 日清 ダシの種類 カツオと昆布の合わせダシ

口コミを紹介

美味しい一品です。賞味期限も長く、おススメの商品です。

出典:https://www.amazon.co.jp

11位

大潟村あきたこまち生産者協会

グルテンフリー習慣 お好み焼きミックス粉

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グルテンを気にする方にも使いやすい

グルテンを控えている方という方にも使いやすい小麦を使っていないお好み焼き粉です。卵や小麦・そば・エビ・カニ・落花生・乳など、アレルギーが出やすい7品目も不使用で作られているのも特徴です。

 

白米粉が入っているので、焼き上がりがもちもちしているのが特徴です。アレルギーを持っている方やグルテンを抑えているという方におすすめです。

容量 300g×2袋 包装タイプ 小袋タイプ
メーカー 大潟村あきたこまち生産者協会 ダシの種類 -

口コミを紹介

お好み焼きはもちろん、たこ焼きにも、チヂミなんかにも使えて便利です。味もついているので嬉しいです。

出典:https://www.amazon.co.jp

12位

桜井食品

お米を使ったお好み焼粉

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お米を使って作られているお好み焼き粉

小麦ではなく、お米を中心に使って作られているお好み焼き粉です。お米仕込みなので、もちもちとした食感が好きな方におすすめです。チヂミやたこ焼きなどにも使いやすいです。

 

ばれいしょのでんぷんや有機チーク豆粉末など、成分にもこだわって作られています。ダシは、昆布パウダーやしいたけパウダーが入っており、和風の風味が楽しめます。

容量 200g 包装タイプ 小袋タイプ
メーカー 桜井食品 ダシの種類 昆布・椎茸

口コミを紹介

米粉なのでヘルシー。小麦粉の様な弾力がないのでちょっと物足りなさを感じるかもしれませんが味はソースとマヨネーズをつければなんでも同じです。

出典:https://www.amazon.co.jp

13位

熊本製粉株式会社

国産グルテンフリーお好み焼き粉

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ふんわり仕上げられるグルテンフリータイプ

小麦やそば・卵・乳・落花生・えび・かになどの7大アレルギーを含まずに作られているお好み焼き粉です。グルテンフリーなので、小麦を控えている方にもおすすめです。とうもろこし粉・玄米米などが含まれています。

 

九州産の玄米を使用して作られています。お好み焼き粉をアレンジをすることで、たこ焼きやチヂミなどに使用することができます。

容量 200g×3袋 包装タイプ 個包装
メーカー Bears ダシの種類 -

口コミを紹介

リピ買いです。もちもちしていて、小麦よりも癖になります

出典:https://www.amazon.co.jp

14位

日東富士製粉

からだシフト 糖質コントロール お好み焼粉

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糖質50%カットのヘルシーお好み焼き粉

糖質コントロールを意識して作られており、糖質が13.6と低めが人気のお好み焼き粉です。小麦粉の一部を、デキストリンや大豆粉・小麦タンパクに代用することで、糖質量を抑えることに成功しています。

 

通常のお好み焼き粉のように、やまいも粉末・昆布などが含まれているのでダシの香りを楽しめるお好み焼き粉になっています。糖質カットソースと合わせて使うとよりヘルシーです。

容量 180g 包装タイプ 小袋タイプ
メーカー 日東富士製粉 ダシの種類 やまいも・昆布

口コミを紹介

美味しいです。沢山野菜を入れて食べています。糖質オフとは思えない美味しさです。

出典:https://www.amazon.co.jp

15位

昭和産業

お好み焼粉

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だしの風味が楽しめる

カツオ・サバのダシを入れて作られており、ダシのうまみを感じながら焼くことができるお好み焼き粉です。ベーキングパウダーが含まれているので、焼き上がりもふんわりとしています。

 

4枚分の量が含まれているので、使い切りサイズを求めている方にもおすすめです。水と卵を入れて溶いていくだけでなので、簡単にお好み焼きが作れます。

容量 200g 包装タイプ 使い切りタイプ
メーカー 昭和産業 ダシの種類 カツオ・サバ

口コミを紹介

水と卵(←必須)で粉を溶けば出汁入りの生地がすぐに用意出来ます。葱やキャベツの水分で柔らかく焼き上げる感じです。

出典:https://www.amazon.co.jp

お好み焼き粉の比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 容量 包装タイプ メーカー ダシの種類
1
アイテムID:5794836の画像
お好み焼粉 582円

詳細を見る

安価かつ大容量でコスパが高い

500g×3個 パック 日清フーズ 鰹・昆布
2
アイテムID:5794839の画像
大阪きじ本店監修 お好み焼粉 321円

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大阪の本場の味が食べたい方におすすめ

400g パック 日清フーズ 鶏・カツオ・昆布
3
アイテムID:5794842の画像
お好み焼こだわりセット 389円

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材料4品入りですぐ作れる食べ切りサイズ

2人前×2袋 パック オタフクソース 昆布風味
4
アイテムID:5794845の画像
おいしく焼ける魔法のお好み焼粉 426円

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大豆粉も入っており柔らかい触感が楽しめる

400g(100g×4)×2個 小袋タイプ 昭和 カツオ
5
アイテムID:5794848の画像
糖質50%オフ お好み焼粉 678円

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ダイエット中の方にも嬉しい糖質オフ

180g×2個 小袋タイプ 日清 カツオと昆布の合わせダシ
6
アイテムID:5794851の画像
オーマイ お好み焼き粉 135円

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山いもの粉で誰でもふんわり美味しく焼ける

200g 使い切りタイプ オーマイ かつお昆布
7
アイテムID:5794854の画像
鶴橋風月お好み焼き粉 1,944円

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老舗鶴橋風月のお好み焼きが家庭でリーズナブルに味わえる

100gx4袋 小袋タイプ 昭和産業 鰹出汁
8
アイテムID:5794857の画像
ヒガシマル ふんわり お好み焼名人 1,512円

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小麦粉に混ぜて簡単お好み焼き

739g(3枚分x3回分) 小袋タイプ ヒガシマル 山芋だし・昆布・カツオ
9
アイテムID:5794860の画像
オコミックスソフト 551円

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1kgの大容量で嬉しい低価格

1kg パック オタフクソース 昆布
10
アイテムID:5794863の画像
山いもたっぷりのお好み焼粉 305円

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ふんわり食感が楽しめるお好み焼き粉

400g パック(チャック付き) 日清 カツオと昆布の合わせダシ
11
アイテムID:5794930の画像
グルテンフリー習慣 お好み焼きミックス粉 1,080円

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グルテンを気にする方にも使いやすい

300g×2袋 小袋タイプ 大潟村あきたこまち生産者協会 -
12
アイテムID:5794936の画像
お米を使ったお好み焼粉 370円

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お米を使って作られているお好み焼き粉

200g 小袋タイプ 桜井食品 昆布・椎茸
13
アイテムID:5794941の画像
国産グルテンフリーお好み焼き粉 1,450円

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ふんわり仕上げられるグルテンフリータイプ

200g×3袋 個包装 Bears -
14
アイテムID:5794948の画像
からだシフト 糖質コントロール お好み焼粉 324円

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糖質50%カットのヘルシーお好み焼き粉

180g 小袋タイプ 日東富士製粉 やまいも・昆布
15
アイテムID:5794955の画像
お好み焼粉 580円

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だしの風味が楽しめる

200g 使い切りタイプ 昭和産業 カツオ・サバ

美味しいお好み焼きの作り方【レシピ紹介】

おすすめのお好み焼き粉をご紹介しましたが、お好み焼き粉を使った美味しいお好み焼きのレシピをご紹介します。気分に合わせて入れる具材を変えたり、トッピングを変えたりもおすすめです。

お好み焼きの材料(2枚分)

【A】 ・お好み焼き100グラム ・水 100cc ・牛乳 50cc 【B】 ・キャベツ 2分の1玉 ・ネギ お好みで 【C】 ・卵 2個 ・天かす 適量 ・紅生姜 適量 ・豚バラ 5~6枚

お好み焼きを作る手順

1.【A】を全てボールに入れて配合し、泡立て器でダマが無くなるまでよく混ぜて冷蔵庫で3時間寝かせる。大容量をつくる場合は、少しずつ混ぜ合わせていくと、ダマが残りにくいのでおすすめです。ボールは大きめのサイズを用意しましょう。

 

2.キャベツは粗みじん切り、ネギは小口切りにしこちらも冷蔵庫で1時間寝かします。カット野菜を買ってきて混ぜるのもおすすめです。

 

3.生地と具材を焼く前に混ぜます。生地80gに対し野菜130gで配合することで黄金比率になり美味しいお好み焼きが作れます。また、生地に混ぜるときは天かす、卵、生姜を加えて空気を含ませながら混ぜ合わせてください。

4.鉄板を温めたら油を少々多めに引いて、直径16~17cmぐらいのサイズの生地を流し込んでください。

 

5.豚バラを上に乗せて蓋をし3分ほど蒸し焼きにします。その後周りの生地の色が変わって来たら再び蓋をして3分ほど焼きます。中がしっかり焼けているか確認しましょう。鉄板の温度設定によって時間は異なるので、見た目を見て焼けているか判断しましょう。

 

6.完全に焼けたらソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をお好みでかけて完成です。他にもチーズを乗せたり、紅しょうがを乗せたりとアレンジをすることもできます。ハケを使って塗ると、均一に塗ることが出来るのでおすすめです。

お好み焼き粉で代用できる!簡単手作りアレンジレシピ

お好み焼き粉を使った、アレンジレシピを紹介します。味に飽きた方や、変わった味を楽しみたいという方は、参考にしてみてください。

お好み焼きアレンジレシピ1「チヂミ」

お好み焼き粉よりも、柔らかい食感が特徴のチヂミです。お好み焼き粉とジャガイモ、ニラ、えのきを用意しましょう。最初に、すりおろしたジャガイモ、お好み焼きと水を入れていき混ぜます。粉っぽさがなくなるまで、混ぜたら残りの材料を入れます。

 

あとは、ごま油を敷いたフライパンでこんがり焼いていくだけで完成です。お好み焼きよりも、重たくないのでちょっとしたおつまみにおすすめです。ポン酢やラー油との相性も良いです。ねぎや大根おろしを乗せてアレンジするのも美味しいです。

 

韓国風のチヂミにする場合は、焼く前にキムチを混ぜ込むのがおすすめです。コチュジャンを入れたり、韓国のりを入れたりなど、キムチに合わせた味付けをすることで美味しく仕上がります。チーズをかけても美味しいのでおすすめです。

お好み焼きアレンジレシピ2「フリッター」

お好み焼き粉の主原料は小麦粉です。揚げ物にしてもおいしく食べることができます。材料は、お好み焼き粉(150g)・卵(1個)・お好きな具材(イカやエビなど適量)です。サクサクとした食感が楽しいので、おつまみやおやついもおすすめのアレンジレシピです。

 

ボウルにお好み焼き粉・卵・水(1/2カップ)を混ぜ、フリッターの衣を作ります。イカやエビ・ナス・ズッキーニなど、お好みの食材を衣にくぐらせ、中温で揚げれば完成。豚肉や鶏肉などで作るのもおすすめです。鶏肉や牛肉などお肉を入れても美味しいです。

 

そのまま食べても美味しいですが、ソースをかけたり、マヨネーズをかけたりとたこ焼きのように食べるのもおすすめです。あっさりとした味付けが好きな方は、ポン酢をかけて食べてみてください。

お好み焼きアレンジレシピ3「クラッカー」

おやつや、お酒のおつまみとして人気のクラッカーも、お好み焼き粉で簡単に作れます。お好み焼き粉100gに対して、バター(35g)、水(大さじ1)、黒ごま(大さじ1)が必要です。最初に、お好み焼き粉をバターを入れて、手で潰しながら混ぜていきます。

 

水を加えながら固めて、大きな塊にします。あとは、黒ごまを混ぜながら伸ばしていきます。小さい袋に入れて、麺棒で伸ばしていくと綺麗に仕上がります。あとは、冷蔵庫で30分ほど冷やし、4cm角に切り分けたら、170度に熱したオーブンで20分間焼いていきます。

 

焼きあがったら、ケーキクーラーで冷ましておくと美味しいクラッカーが出来上がります。クリームチーズをつけたり、チョコレートをつけたりとトッピングをすると見た目もかわいく仕上がるのでおすすめです。以下の記事ではクラッカーの人気商品を紹介しています。

お好み焼きアレンジレシピ4「たこ焼き」

お好み焼き粉で、たこ焼きを作ることも可能です。たこ焼きをつくる場合は、お好み焼き粉の分量よりも水を多く入れるのがコツです。たこ焼き20個分をつくる場合は、お好み焼き粉100gに卵と水を300c入れましょう。その他は、お好みの具を入れていきます。

 

ボールに入れて材料を混ぜて、たこ焼き機に流し込んでいきます。穴に1個ずつタコを入れていき、焼きあがったら半分づつひっくり返していきます。転がしながら焼いていくと、丸に仕上がります。焼けたら、ソースやマヨネーズで味をつけて完成です。

 

以下の記事では、家庭用たこ焼き器の人気商品を紹介しています。参考にしてみてください。

お好み焼きアレンジレシピ5「もんじゃ」

焦げた部分を小さいへらで食べるのが楽しいもんじゃ焼きも、お好み焼き粉を使って作ることができます。最初に、ボールにお好み焼き粉と水・ウスターソースを入れて泡立て器で混ぜていきます。割合は、お好み焼き粉50gあたりに水が300mlとお好み焼き粉よりも多めに水が入っています。

 

ウスターソースはお好みで良いですが、濃いめが好きな方は50mlほど入れておきましょう。しっかり混ぜ合わせたらキャベツや桜えび・ショウガなど、もんじゃ焼きに入れたいトッピングを混ぜていきます。あとは土手を作り、流れないようにしてから汁を入れていくいきます。

 

とろみが付いたら、具と汁を混ぜ込んでいき、おこげをつくれば完成です。へらやスプーンなど、小さいサイズのものを選ぶのがおすすめです。ほかにもオートミールでも作ることができます。以下の記事では、オートミールの人気商品を紹介しています。参考にしてみてください。

お好み焼き粉の売れ筋ランキングをチェック

通販でもお好み焼き粉を購入することができます。迷ったら、売れ行きの高いお好み焼き粉から挑戦するのもおすすめです。人気の高いものは、出汁がしっかり使われていたり、ふんわり仕上がったりと、自宅で美味しいお好み焼きを作れるものが多いです。

 

以下では、お好み焼き粉の売れ筋ランキングを紹介しています。合わせて参考にしてください。

まとめ

今回は、お好み焼き粉の選び方と人気おすすめランキングを15選紹介しました。お好み焼きだけでなく、お好み焼き粉を使ったアレンジレシピも合わせて覚えておくと、料理の幅が広がります。お好み焼き粉に迷ったら、ランキングを参考にしてみてください。

ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年11月21日)やレビューをもとに作成しております。

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