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【ワイン好きの憧れ】人気のソムリエナイフのおすすめランキング10選

プロのソムリエが使っている場面を見て憧れを抱いたという人も多い、コルク栓抜き「ソムリエナイフ」。ワインが好きという人なら誰もが使ってみたいと思うアイテムの一つでしょう。そこで、今回は人気のソムリエナイフのおすすめランキング10選をご紹介します。

ワイン好きの憧れ!ソムリエナイフって?

ワインソムリエの人が使っているのを見てかっこいいなと思っていた、という声の多い憧れのアイテム「ソムリエナイフ」。ソムリエナイフとは、ワインのコルクの栓を抜くためのワインオープナーの一つ

 

ワインオープナーと一線を画す特徴として、ワインボトル先端のキャップシールをはがすためのナイフがワインオープナーと一体になっている点があります。ソムリナイフのほとんどの商品が折りたたみ式を採用していて、それらの商品の中にはビン類の栓抜きとしての機能が付属しているものも。

 

いつもコルクを抜くのに苦戦するという人でも、ソムリエナイフを使いこなすことができれば簡単に栓を抜くことができるでしょう。ソムリエナイフは、ワイン好きであれば必ず一本は持っておきたい必須アイテムと言えます。

 

 

ソムリエナイフの選び方

ソムリエナイフ確かに使っている姿はかっこいいのだけれど、いざ買うとなると何を買ったらいいのか分からないという人は多いはず。そこで、ここからはソムリエナイフの選び方をご紹介します。

フックの数で選ぶ

ボトルのふちの部分にフックをかけテコの原理を用いてコルク栓を開ける「ソムリエナイフ」。ソムリエナイフはこのフックの数により2種類に分かれます。

シングルアクション

「シングルアクション」とは、フックの数が一つのみのソムリエナイフのこと。ソムリエナイフは元々はこのシングルアクションが主流であったことから、プロのソムリエの多くが愛用しています。

 

支えるポイントが1点しかないためフックをかける角度を変えながら抜いていくことになりますが、コルクが長いものであると抜き切るのに苦戦することも。コツをつかんで使いこなすことができるようになれば、素早く栓抜きができるでしょう。

 

コツをつかむまでには時間がかかることから、中級者~上級者向けのソムリエナイフと言えます。

ダブルアクション

「ダブルアクション」とは、コルク栓抜きの際ボトルのふちにかけるフックの数が2つのタイプのソムリナイフのこと。支えるポイントが2点あることで2段階に分けてコルクを引き抜くことができるため、抜く動作の過程で力を必要としないというメリットがあります。

 

これにより長いコルク栓であっても簡単に抜くことができるため、初心者の人や女性には特におすすめ。シングルアクションのような栓抜きの動作におけるかっこよさはありませんが、本来それなりの技術を必要とするコルク栓抜きを格段に簡易的にしてくれるという点は、ダブルアクションの最大の魅力と言えるでしょう。

使い勝手で選ぶ

ソムリナイフを使う流れは、「ボトル先端のキャップシールを剥がす」「スクリューをコルクに挿しこみ引き抜く」の2段階。各段階において使いやすいソムリエナイフを選ぶことが大切です。

キャップシールが剥がしやすい

ソムリエナイフを使ってワインボトルを開ける一連の流れは、一瞬のつまづきもない美しい動作で終始したいもの。ワインを開けるためには、まずボトル部分についたキャップシールを剥がす必要がありますよね。ここで活躍するのがナイフ部分。

 

このナイフ部分をボトルを覆っているフォイルにあて、回しながら切り取るという作業を行います。ナイフが切りにくいのでは、この一連の動作でつまづいてしまうことに。そのためナイフの切れ味が良いものを選ぶことが大切です。

 

その際には、力を入れることなく撫でるような加減で簡単に切り取ることができるぐらいの切れ味を備えているナイフがおすすめです。

 

 

コルクが抜きやすい

キャップシールを剥がしたら、次はいよいよコルク栓の引き抜き。コルク栓を引き抜くためには、ソムリエナイフのスクリューをコルクに挿し込んでから引き抜く必要があります。スクリューを挿し込む際、その材質や加工が滑りの悪いものであったりすると抵抗が生じてうまく挿しこむことができません。

 

このことから、「テフロン加工」が施されているか「溝が彫られている」タイプのソムリエナイフを選ぶようにしましょう。またコルクの長さはワインによってさまざまであるため、スクリューの長さが短くてコルクに十分に挿しこむことができないということにならないよう、スクリューが長いものを購入することをおすすめします。

 

特に高級ワインの場合コルクの長さが長いものが多くなるため、スクリューは長いに越したことはないと言って良いでしょう。

手になじむ

ソムリエナイフを選ぶにあたっては、自分の手になじむかどうかという点は非常に重要なポイント。そこで注目したい箇所が「ハンドルの厚さ」です。ハンドルの厚みが薄いタイプのソムリエナイフの場合、ぎゅっと握り込んだ際に痛みを伴ってしまうことがあります。

 

また見た目がかっこいいことでついつい目が行ってしまう金属製のハンドルは、握り込んでもうまく力が伝わらない上に痛みが生じてしまうことが多いため注意が必要。これらを踏まえ、ハンドルは厚みのある木製のタイプがおすすめです。

 

さらにハンドル部分にふくらみがあったり、握りやすいようハンドルの輪郭が波型の形状をしていたりするタイプのものであればより一層使用感がアップするでしょう。

栓抜き機能が付いている

市場で販売されているソムリエナイフの多くには、瓶についた王冠状の栓を抜くための栓抜き機能がついています。レバー部分に取り付けられていることがほとんどで、これがなんと言っても非常に便利。

 

栓抜き機能がついているソムリエナイフがあれば、栓抜きはもう必要ありませんね。とは言え、ソムリエナイフの商品の中には当然栓抜き機能のついていないタイプのものもあるため、購入時にはその有無を確認することが大切です。

材質で選ぶ

ソムリエナイフの材質として代表的なものとして「ステンレス」と「スチール」があります。ソムリエナイフを選ぶ際には、この2種類の材質の特徴や違いを知っておくことが必要です。

ステンレス

ステンレス製のソムリエナイフの特徴として真っ先に挙げられるのは、高級あふれる独特の光沢感。またステンレス製は軽いことに加えて錆びにくく耐久性もあるという点がメリットと言えるでしょう。

 

強度があって長く愛用することができるということから、高級ブランドが製造するソムリエナイフの多くに採用されている代表的な材質の一つです。

スチール

スチール製のソムリエナイフの場合、ステンレス製のものに比べて若干重いという点が特徴として挙げられます。またスチールは錆びやすいという特性を持っているため、手入れでは注意が必要。

 

ワインがナイフ部分に付着してしまった際には、錆びを防ぐためにすぐにふき取ることが大切です。スチール製はステンレス製に比べて扱いに注意を払う必要があるという点は、頭に入れておきましょう。

ソムリエナイフの人気ランキング10選

第10位

ワールドクリエイト

Farm. ワインオープナー クイッククリック 54060

価格:1,533円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

力いらずで簡単!初心者におすすめのソムリエナイフ

ワンタッチボタンでレバーが同時に開く使いやすい設計のため、初心者におすすめのソムリエナイフです。コルクをまっすぐスムーズに抜くことができるダブルアクションレバーに加えて、90度回転するだけでフォイルが簡単に切れる4つの刃のフォイルカッター付きで力を入れずに使うことができます。

 

イタリア製にもかかわらず価格が安く、サイズも重量も贈り物として最適。シンプルでおしゃれなデザインから人気を得ています。パーティーなどにぴったりとカスタマーレビューでは高い評価を得ています。しかし一方で破損しやすく消耗品のような側面があるため、使用には注意が必要でしょう。

材質ステンレスフックの数ダブル
第9位

Firlar

ソムリエナイフ

価格:1,060円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

耐久性抜群!高級感あるデザインで華を添えるソムリエナイフ

ステンレスでできたソムリエナイフのため実用度や耐久性が抜群で、2段階式デザインで長いコルクも簡単に抜くことができるという点が特徴です。収納時のサイズが約12×3×1.5cmとコンパクトな上に、重さは約76gとポケットの中に入れても安心。

 

使用する際には、テーブルなど平らな場所に置くことやスクリューやシールカッターに直接手を触れないようにすることが大切です。自宅用としての用途が主になる中、カスタマーレビューでは価格が安くても使いやすいと人気を集めています。

 

高級感のあるデザインから見た目もかっこ良く、ダブルアクションであるため栓抜きの動作が簡易的で失敗することが少ないため初心者におすすめです。

材質ステンレスフックの数ダブル
第8位

アレッシィ

Parrot パロット ソムリエナイフ/Proust プルースト AAM32 1

価格:6,577円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

アレッサンドロ・メンディーニによるオウム型ソムリエナイフ!スペインPulltex社のライセンスを獲得した本格的な造りが魅力

「アレッサンドロ・メンディーニ」がデザインしたオウム型のソムリエナイフで、スペインPulltex社/Pulltapsのライセンスを得た本格的なソムリエナイフの一つです。デザインはソムリエがポケットからワインオープナーを取り出すごく日常的な行為をモチーフに、オウム型のデザインに決めています。

 

遊び心のあるデザインですが素材や材質にキャストアルミニウムやポリカーボネートを採用。背中にはナイフがついているため、ボトルのカバーを簡単にカットできます。スクリューはお腹と羽の部分を大きく広げ、テコの原理でスムーズに抜くことができるため使いやすさは文句なし。個性的なデザインのため珍しいものが好きな方におすすめで、プレゼントとしても最適でしょう。

材質キャストアルミニウム・ポリカーボネートフックの数ダブル
第7位

SEKI (セキ)

ソムリエナイフ マホガニー SJ501MA

価格:3,500円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

刃物メーカーが造るプロ用ソムリエナイフ!親指一本でナイフを取り出せるスマートさが素敵

刃物の町として世界的に有名な岐阜県関市で生産され、ナイフ職人のアイデアとして注目されているソムリナイフです。親指一本でナイフを引き出せる構造を採用しているため、初心者には特におすすめ。

 

シールキャップを空けるまでの動作がスムーズで非常に便利です。しかし刃を出すためのレバーと木製の握り部分の境目に錆びがあることや、金属の磨きが甘く動きが遅いなど日本製ならではの難点があるため、慣れるまでには時間がかかるかもしれません。

 

ナイフ部分は研ぐことで切れ味を洗練させることができますし、片手でも使えるため余分な力を使わずに済みます。プロが使用することを前提として作られているソムリエナイフであるためデザインもシンプルで無骨になりますが、ナイフ部分の切れ味はさすがの一言に尽きます。

材質ステンレスフックの数シングル
第6位

CORKAS

ソムリエナイフ

価格:2,499円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

プロモも納得の一本!栓抜きとして高い機能を持つソムリエナイフ

「CORKAS ソムリエナイフ」は、ワインにこだわるプロフェッショナルにおすすめの一本。シンプルなデザインにも関わらず高級感のある外見が魅力的です。コルク抜きとしての機能が高いソムリエナイフで、コンパクトサイズのためバッグやポケット、リュックサックなどに入れても持ち運びがしやすいというのはうれしいポイント。

 

高品質素材で作られているため耐久性が強く長持ちすることから、プレゼントとして購入する人も多いソムリエナイフです。栓抜きとして使う時は、ワインだけでなくビールでもスムーズ。ナイフを使えば簡単にシールを剥がすことができるため果物などのカットにも適しています。

 

アフターサービスがあり品質に問題があれば交換や返品が可能。厚めの木製ハンドルが特徴で、長く愛用することができるでしょう。スクリューが長いため高級ワインにも安心して使うことができて便利ですよ。

材質ステンレスフックの数ダブル
第5位

Chateau Laguiole (シャトーラギオール)

LAGUIOLE グランクリュ ブラックホーン(水牛の角) 4016

価格:21,114円(税込)

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る

※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

トップブランド「シャトーラギオール」が作る最高品質のソムリエナイフ!一人の職人の手によって作られる品質は圧巻

古くから伝わる技術と最高の素材を終結して作られた「ハンドソムリエナイフ」で、多くのワインボトルを扱うソムリエのために制作されました。伝統あるラギオール村の刃物加工技術を極めた職人が作り、素材の切り出しから加工や組み立てまで一人で仕上げています。

 

多くのボトルを扱うソムリエにおすすめで、フランス国内のオリジナルショップではすぐに売り切れになるほど人気です。購入して3年間のメーカー保証付きで、専用の革ケースと化粧箱に入っています。

 

ナイフの背に入れる模様や飛び出しナイフのネジの硬さなど1本ごとに個性があり、頻繁に使っても耐えられることがメリットです。1829年に作られたことがはじまりで、200年近くの歴史があります。

材質ステンレスフックの数シングル
第4位

インテックカネキ

アスロ ソムリエナイフ (黒檀) EW

価格:9,352円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

海外製最高級ナイフに匹敵する圧倒的な品質の高さ!コスパ最強のソムリエナイフ

「アスロ ソムリナイフ」は、刃物の町として有名な岐阜県関市で作られたソムリエナイフ。色は濃茶から黒まであり独特の縞模様が特徴です。フォーマルなシーンからアウトドアまで使えるため、日常のあらゆるシーンで活躍するでしょう。

 

ウッドの木目を生かしたハンドル材を採用していることに加え、機能性やスマートさを重視したデザインで気軽に持ち運ぶことができます。ハンドル材に用いられている木材は柿の木の仲間で硬くて強いという特性を持っています。

 

コルクの抜きやすさやキャップシールの切りやすさなどにおいてカスタマーレビューで高い評価を得ていることからも、使用感の良さは折り紙付き。さらに価格も安いためコスパ抜群です。海外製の最高級のナイフにも匹敵する品質が持つことから愛用者が多く、丁寧な作りが高いパフォーマンスを実現しています。

材質ステンレスフックの数シングル
第3位

Daitban

ソムリエナイフ

価格:1,599円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

高級ステンレスだから耐久性抜群!さまざまな用途で使えるソムリエナイフ

「Daitban ソムリエナイフ」は、高級ステンレスで作られたソムリエナイフ。テコの原理を使って軽くコルクを抜くことができます。2段階式デザインで長いコルクも簡単に抜くことができる上に、フォイルカッター機能がついていることからワインやビールなどの栓抜き時にもおすすめです。

 

ホイルカッターはのこぎり型を採用していて、キャップシールをいとも簡単に切ることができます。コークスクリュー型であるため、女性であっても力を入れることなく簡単に使用することができるでしょう。

 

高級ステンレスを使っていることで普通の折りたたみ式ボトルオープナーより寿命が長く、様々な用途で使うことが可能。商品はギフトボックスやケース付きで、折りたたんでの収納ができます。サイズは12センチと短く高さも3センチで、狭い場所でも置けて便利ですよ。

材質ステンレス・マホガニーフックの数ダブル
第2位

IEOKE

ソムリエナイフ

価格:980円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

栓抜きに限らず幅広い用途で使える!力を入れる必要のない機能性抜群のソムリエナイフ

「IEOKE ソムリエナイフ」は、ステンレスを使用しハンドル材は手触りが良い高級木材を使っているため手になじみやすいソムリエナイフです。収納時サイズがコンパクトでポケットに入れやすく、旅行やパーティーなどで手軽に使うことができます。

 

テコの原理を使うことで簡単にコルク栓を抜くことが可能。スクリュー先端をコルクの中心に差し込むとスムーズに栓を抜くことができるため、女性や高齢者でも安心して使うことができるでしょう。

 

保証は1ヶ月間あるためトラブルがあれば交換対応可能。ナイフ部分は果物などを切る際にも使用することができるため、普段の料理など様々な目的に応じて使い分けると良いでしょう。

材質ステンレスフックの数ダブル
第1位

GLOBAL (グローバル)

funVino/ファンヴィーノ ソムリエナイフ 4662

価格:1,111円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

なんと言っても使い勝手が最高!スクリュー・ナイフの出し入れのやわらかさが絶品のソムリエナイフ

「funVino ソムリエナイフ」は、イタリア製のソムリエナイフでスクリュー部分には錆びにくくてコルクに入り込みやすいテフロン加工を採用しています。入門用としておすすめの一本で関節がついているため栓を開けやすく、なんと言っても使い勝手が良い。

 

ナイフ部分の切れ味が鋭いことも特徴です。初心者であっても使用することできるソムリエナイフとして作られているため、商品の裏面にきちんと使用方法が記載されている点はうれしいポイント。

 

ダブルアクション仕様のためコルク栓抜きが非常にスムーズに完了します。また、スクリューやナイフの出し入れがやわらかく使いやすいため、手にかかる負担を減らすことが可能。素材にはABS樹脂やステンレスを用いテフロン加工を行っているため、初心者向けとして高い人気を得ています。基本的にデザインよりも機能性を重視したもので、ナイフを広げる時には若干の力を必要とする点は注意が必要です。

材質ステンレスフックの数ダブル

ソムリエナイフのおすすめ商品比較一覧表

  • 商品画像
  • 1
    アイテムID:4897989の画像

    GLOBAL (グローバル)

  • 2
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    IEOKE

  • 3
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    Daitban

  • 4
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    インテックカネキ

  • 5
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    Chateau Laguiole (シャトーラギオール)

  • 6
    アイテムID:4897982の画像

    CORKAS

  • 7
    アイテムID:4897981の画像

    SEKI (セキ)

  • 8
    アイテムID:4897980の画像

    アレッシィ

  • 9
    アイテムID:4897979の画像

    Firlar

  • 10
    アイテムID:4897978の画像

    ワールドクリエイト

  • 商品名
  • funVino/ファンヴィーノ ソムリエナイフ 4662
  • ソムリエナイフ
  • ソムリエナイフ
  • アスロ ソムリエナイフ (黒檀) EW
  • LAGUIOLE グランクリュ ブラックホーン(水牛の角) 4016
  • ソムリエナイフ
  • ソムリエナイフ マホガニー SJ501MA
  • Parrot パロット ソムリエナイフ/Proust プルースト AAM32 1
  • ソムリエナイフ
  • Farm. ワインオープナー クイッククリック 54060
  • 特徴
  • なんと言っても使い勝手が最高!スクリュー・ナイフの出し入れのやわらかさが絶品のソムリエナイフ
  • 栓抜きに限らず幅広い用途で使える!力を入れる必要のない機能性抜群のソムリエナイフ
  • 高級ステンレスだから耐久性抜群!さまざまな用途で使えるソムリエナイフ
  • 海外製最高級ナイフに匹敵する圧倒的な品質の高さ!コスパ最強のソムリエナイフ
  • トップブランド「シャトーラギオール」が作る最高品質のソムリエナイフ!一人の職人の手によって作られる品質は圧巻
  • プロモも納得の一本!栓抜きとして高い機能を持つソムリエナイフ
  • 刃物メーカーが造るプロ用ソムリエナイフ!親指一本でナイフを取り出せるスマートさが素敵
  • アレッサンドロ・メンディーニによるオウム型ソムリエナイフ!スペインPulltex社のライセンスを獲得した本格的な造りが魅力
  • 耐久性抜群!高級感あるデザインで華を添えるソムリエナイフ
  • 力いらずで簡単!初心者におすすめのソムリエナイフ
  • 価格
  • 1111円(税込)
  • 980円(税込)
  • 1599円(税込)
  • 9352円(税込)
  • 21114円(税込)
  • 2499円(税込)
  • 3500円(税込)
  • 6577円(税込)
  • 1060円(税込)
  • 1533円(税込)
  • 材質
  • ステンレス
  • ステンレス
  • ステンレス・マホガニー
  • ステンレス
  • ステンレス
  • ステンレス
  • ステンレス
  • キャストアルミニウム・ポリカーボネート
  • ステンレス
  • ステンレス
  • フックの数
  • ダブル
  • ダブル
  • ダブル
  • シングル
  • シングル
  • ダブル
  • シングル
  • ダブル
  • ダブル
  • ダブル

まとめ

プロのソムリエが使用していることからワイン好きの憧れとなっているソムリエナイフ。数あるソムリエナイフの商品はどれもそれぞれに特徴や違いがあり、それに伴って使用感も格段に変わってきます。自分の手になじむ最適なソムリエナイフを選んで、ワインをさらに美味しくいただきましょう。

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