鶏ガラスープの素の人気おすすめランキング15選【体に悪い?】

家庭料理に欠かせない調味料である、鶏ガラスープの素(中華だし)。手軽に使える調味料である一方、添加物を使っていて体に悪いイメージがあるという方必見。今回は添加物の入っていない商品やオーガニック原料の人気商品まで、おすすめの鶏ガラスープの素をランキング形式でご紹介します。

使っていますか?鶏ガラスープの素

鶏ガラを弱火でことことじっくり煮つめて作る鶏ガラスープですが、自分で作るにはちょっとハードルが高いと思う方も多いと思います。実際最近では市販の鶏ガラスープの素もいろいろ販売されていて、手軽に使えて家庭で作る中華料理には欠かせないアイテムという方もいますよね。
 
そんな手軽に美味しい中華料理を作ることができる鶏ガラスープの素ですが、化学調味料など添加物が入っていて体に悪いなどと思う方もいらっしゃると思います。しかし添加物の入っていないもの減塩タイプ・原材料がオーガニックなものもあるんです。
 
 
さらに顆粒・ペースト状などいろいろあってどれを選んで良いか迷ってしまいそうです。そこで今回は鶏ガラスープの素の選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングは、使いやすさを基準に選んでいます。購入を迷われている方はぜひ参考にしてみてください。

化学調味料が入っている鶏ガラスープは体に悪い?

鶏ガラスープの素は、体に悪いというイメージを持っている方も多いようです。鶏ガラスープの素の多くは、化学調味料などを使用してつくられています。化学調味料と聞くと体に悪いというイメージがあり、鶏ガラスープの素は体に悪いと判断されていると推測されます。

 

化学調味料やうま味調味料は、人工的にうまみを凝縮している調味料のことです。化学調味料や鶏ガラスープが体に悪いわけではありません。鶏ガラスープの素は、手間をかけずに料理にうまみを取り入れることができる便利な調味料です。

鶏ガラスープの素の選び方

鶏ガラスープの素にはさまざまな商品があり、それぞれに特徴があります。ここからは、鶏ガラスープの素の選び方をご紹介します。

形状で選ぶ

鶏ガラスープの素にはさまざまな形状があり、それぞれにメリット・デメリットがあります。以下でその形状によって異なる特徴をご紹介します。

時間がないときはすぐに溶ける「顆粒タイプ」がおすすめ

顆粒タイプの鶏ガラスープの素のメリットは、水に溶けやすく時間がないときでもすぐに使えるという点です。顆粒タイプには、瓶詰めのものや1回分ごとに小分けされているもの、いずれも料理に合わせて量を調節がしやすいという特徴があります。

 

また詰め替え用もあるため、ボトル代を節約できるのも特徴です。自分で量を調整できお値段も手ごろな商品が多いため経済的です。メリットが多い顆粒タイプですが、ボトルのフタをしっかりとしめていないと湿気やすかったり、長期間の保存が難しいデメリットもあります。

使いたい分だけ使える便利さで「チューブ入り」がおすすめ

ペーストタイプはしっかりとした味に仕上がるため、炒め物などを作る際に最適です。チューブに入ったペーストタイプは使いたい分だけを出して使うことができるのが便利です。片手で絞るだけで量を調節できる使い勝手の良さや、保管にもコンパクトで場所を取らないのでおすすめです。

 

開封後のペーストタイプの鶏ガラスープの素は冷蔵庫での保存がおすすめです。しかし冷蔵庫で保存すると固くなってしまい調理中溶かすのが大変です。その場合はあらかじめお湯や水で使いたい分量を溶かして使用しましょう。

好みの味の濃さで使えるので「液体タイプ」がおすすめ

鶏ガラスープの素には、液体タイプの鶏ガラスープの素もあります。薄めて使用するタイプが多く、指定された濃度に薄めて使用します。液体タイプの鶏ガラスープの素は、液状になっているため水に溶かす必要がありません。

 

調理用法や料理の内容によっては便利に使用することができるのもポイントです。豚骨風味やしょうゆベースなど様々な種類の液体タイプの鶏ガラスープの素があるので、使用頻度の高い味付け鶏ガラスープの素を常備しておくと便利です。

濃厚な味付けが好きな方には「味付きタイプ」がおすすめ

味付きタイプは、濃い味付けの料理を作る際や隠し味に使いたいときに便利です。味が付ついているため、これだけで料理が完成するので他の調味料は必要ありません。水分を少量含むペーストタイプは、カビてしまったり雑菌が繁殖しないように保管方法には気を配ることをおすすめします。

 

また濃厚な味付けになっていることや油分が若干多めとなっていることから、使用する分量の調整には注意が必要です。量の調節さえマスターしてしまえば、簡単に鶏ガラの本格的な味わいを堪能することができるのでおすすめです。

成分で選ぶ

化学調味料の有無は確認しておきたい項目の一つ。鶏ガラスープの素などのだし類は長期的に保存することが前提となっているため、化学調味料が使われているものが多くあるのです。

自然な旨味で化学調味料などの「添加物が入っていない」のがおすすめ

化学調味料や食品添加物が使われていないものは、味が薄く物足りないと感じることがあるかと思います。しかし素材の旨味を引き出した鶏ガラスープの素で作る料理は、自然な風味の飽きのこない味になります。

 

また化学調味料による塩分の過剰摂取のリスクを考えれば、使用する塩分の量を調整することで味の濃さに変化をつけることができるため、鶏ガラスープの素を選ぶ際には化学調味料など添加物の入っていないものがおすすめです。

健康を意識するかたには「オーガニック」がおすすめ

有機食材にこだわりがあるのなら、オーガニックの鶏ガラスープの素もおすすめです。鶏ガラスープの素にもオーガニックがあり、様々なオーガニック認証を受けた鶏ガラスープの素が揃います。

 

コストコやオーガニックブランドを取り扱う専門店などで取り扱われていて、手軽に購入することができます。オーガニック認証にはさまざまな種類があるので、認証マークを確認し納得できるオーガニックの鶏ガラスープの素を選ぶと良いでしょう。

血管年齢が気になる方は「減塩」がおすすめ

鶏ガラスープの素を使用したいけれど、市販の調味料は塩分量が気になるという方も多いのではないでしょうか。塩分量が気になるのなら、通常のタイプよりも塩分が少ない減塩タイプの鶏ガラスープの素がおすすめです。

 

減塩タイプの鶏ガラスープの素には何パーセント減塩されているかの表示があるので、塩分が気になる方は参考にすると良いでしょう。減塩タイプなら、濃い味付けが苦手な方にもおすすめです。

使い切れるか「内容量」もチェック

鶏ガラスープの素の使用頻度や使い方で、内容量を選ぶのがおすすめです。使用頻度が高く頻繁に使用するのなら、たくさんの量が入った瓶や缶タイプの鶏ガラスープの素が良いでしょう。使用震度が少なく使用量も少ないのなら、個包装タイプがおすすめです。

 

内容量が多ければリーズナブルに購入できる場合もありますが、使用しなけれ意味がありません。特に顆粒タイプは、湿気を吸うと固まりやすい傾向にあります。鶏ガラスープの素の形状にも考慮して内容量を選ぶと良いでしょう。

原材料もポイント

鶏ガラスープの素を選ぶ際には、食品表示に記載されている原材料をチェックすることが大切です。あらかじめ鶏ガラスープの素に使われる代表的な原材料を把握しておきましょう。

原材料で「チキンエキス」の表記の位置もポイント

鶏ガラスープの素に使われているチキンエキスとは、原材料となる鶏肉を煮出して濃縮した天然旨味調味料です。鶏ガラスープの素の核となる材料の一つで、ほとんどの商品ではこのチキンエキスが食品表示の原材料表記の前半に記載されています。

 

原材料を見るとチキンエキスではなく「チキンブイヨン」と書かれているものがありますが、チキンエキスとチキンブイヨンは似て非なるものです。チキンブイヨンもチキンエキスと同様に鶏肉や骨を煮出していますが、その他に香味野菜などが含まれています。

とろみの素「デキストリン」も主成分

デキストリンは、とうもろこしやさつまいもなどのでんぷんを加工して作られる食品です。デキストリンを使用することで粉状の物質を固め粘り気を与えたり、とろみをつけて溶けやすくしたりすることができます。鶏ガラスープの素の多くの商品に使用されています。

 

デキストリンは体に悪いものではありませんが、少量の糖質を含んでいる点には注意が必要です。粘土の高い形状のものなどはチキンエキスよりも多くの割合で使用されているため、デキストリンとチキンエキスの含有割合はどの商品を買うかを判断する材料になるでしょう。

「カルディ」でも買えるのでチェック

コーヒーや輸入食品を取り扱うカルディにも、様々な種類の鶏ガラスープの素が販売されています。鶏ガラスープの素だけではなく、洋風だしや海鮮をしようしたスープの素が豊富に揃うのも特徴です。いろいろ揃っているカルディででもチェックしてみてください。

鶏ガラスープの素の人気おすすめランキング15選

1位

ユウキ食品

ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ 400g

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サッと溶けて化学調味料の添加物が入ってない自然の旨味

顆粒タイプでサッと溶けるのでお料理しやすく、化学調味料の添加物の入っていない鶏ガラスープの素です。しっかりした旨味があるので幅広いお料理に使用することができ、汎用性が高いので使い勝手抜群の調味料です。

 

天然の岩塩を使用しているため、ミネラル成分を含んだほのかな甘みがお料理の味わいを引き立ててくれておすすめです。

形状 顆粒タイプ 内容量 400g

口コミを紹介

この商品は味が劇的に変わるわけではないですが、確かな旨味を加えることが出来ますので重宝しています。

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

ユウキ食品

[Amazonブランド]Happy Belly 鶏がらスープ 500g

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いろいろな料理に使えてコスパが良い

「おなかを幸せに、食卓に笑顔を」をモットーにしたアマゾンブランドの商品です。メーカーは鶏ガラスープの素で定評のあるユウキ食品で、味には間違いなしのおすすめです。原材料にビーフエキスが入っていて、中華だけでなく洋食や和食にも使っていただけます。

形状 顆粒タイプ 内容量 500g

口コミを紹介

こちらは想像以上に大きな瓶で届き、なかなか無くならない。味も良いしコスパは抜群です。

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

味の素

丸鶏がらスープ

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本格的な鶏ガラスープの素

鶏肉と鶏ガラを使用した本格的な顆粒タイプの鶏ガラスープの素です。かたまりにくいサラサラとした形状の顆粒タイプの鶏ガラスープの素で、袋にはジッパーもついています。チャーハンや鍋、あえ物など幅広い料理に手軽に使用することができます。

 

顆粒タイプの鶏ガラスープの素でも、かたまりにくくさらさっらとした形状をお探しの方におすすめです。あっさり、コクのある味わいに仕上げてくれます。

形状 顆粒タイプ 内容量 110g袋×2個

口コミを紹介

炒飯やらスープやら鍋やら野菜炒めやらオムレツ、本当に万能に使えます。これ1つで素材の味を活かしながら美味しく仕上がるので助かります。他の鶏ガラと比べても原材料が少なくて気に入ってます。

出典:https://www.amazon.co.jp

4位

廣記商行

味覇(ウェイパー) 缶

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風味とうまみとコクが揃ったペーストタイプのスープの素

中国料理に必要な、風味とうまみとコクが揃ったペーストタイプの万能スープの素です。ペーストタイプなので、味付けが簡単です。手軽に整った味付けに仕上げたい方におすすめのスープの素です。

 

ポークとチキンを使用した味付けで、味付けが簡単な鶏ガラスープの素をお探しの方におすすめです。スープやチャーハン餃子などの味付けが手軽にできます。

形状 ペーストタイプ 内容量 1kg

口コミを紹介

どんな具のスープでも味が決まる、味付けに時間をかけなくて良い、悩まなくて良い

出典:https://www.amazon.co.jp

5位

オカケン

鶏と豚のスープの素

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幅広い料理に使えるペーストタイプのスープの素

焼き塩を使用して仕上げた、鶏と豚のスープの素です。香り、味、余韻を楽しむことができる味わいで、中華だけでなく洋食や和食にも使用することができます。長年試行錯誤を続けてつくり出された究極のスープの素です。

 

和洋中の幅広い料理に使用することができる、ペーストタイプの鶏ガラスープの素をお探しの方におすすめです。

形状 ペーストタイプ 内容量 1kg

口コミを紹介

初めて買ってみましたが、大変気に入ったので常備する予定です。中華系調味料は色々ありますが、ここまで調味料っぽい臭み・くどさが無いものは初めてです。

出典:https://www.amazon.co.jp

6位

ユウキ食品

化学調味料無添加味玉

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ショウガやニンニクも含まれたペーストタイプのスープの素

鶏ガラと豚骨のスープをベースに作られた中華スープの素です。缶入りでスプーンなどで使用したい分だけ取り出して使用することができます。またショウガやニンニクなども含まれているので、スパーシーな仕上がりです。

 

ショウガやニンニクも含まれている鶏ガラスープの素をお探しの方に、おすすめです。濃厚な味わいがお好みの方にもおすすめです。

形状 ペーストタイプ 内容量 150g

口コミを紹介

さっぱりと澄んだ味ではないですが、使い勝手のの良い中華スープの味です。

出典:https://www.amazon.co.jp

7位

エスビー食品

李錦記 鶏丸ごとがらスープ

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かたまりにくい顆粒タイプの鶏ガラスープの素

鶏のうまみを丸ごと詰め込んだ、かたまりにくい顆粒タイプの鶏ガラスープの素、ボトルタイプです。香港のレシピをもとにつくられ、鶏ガラや香味野菜の美味しさが凝縮されています。顆粒タイプなので、手軽に幅広い料理に使用することができます。

 

手軽に使用することができる顆粒タイプでかたまりにくい鶏ガラスープの素をお探しの方に、おすすめです。

形状 顆粒タイプ 内容量 120g

口コミを紹介

私は李錦記のファンなのですが、鶏がらスープに関しては他社のものを使っていました。
使ってみるとやはり料理を美味しくします。よかったなと思います。

出典:https://www.amazon.co.jp

8位

ユウキ食品

減塩ガラスープ

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顆粒タイプ塩分控えめの鶏ガラスープの素

顆粒タイプで使いやすく、減塩タイプの鶏ガラスープの素です。通常タイプ鶏ガラスープの素よりも塩分が30%オフで、美味しさはそのままです。減塩しながらおいしく料理を食べたい方に、おすすめの鶏ガラスープの素です。

 

塩分が控えめなので、他の調味料と合わせて味付けをするときにも便利です。和洋中の幅広い料理に使用することができる、減塩タイプの鶏ガラスープの素です。

形状 顆粒タイプ 内容量 400g

口コミを紹介

塩分控えのために購入しました。塩分は確かに控え目ですが、ダシの味は十分にしますね。
美味しい。リピートすると思います。

出典:https://www.amazon.co.jp

9位

平和食品工業

鶏ガラスープ

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化学調味料と着色料不使用の鶏ガラスープの素

鶏のうまみが凝縮、化学調味料と着色料不使用の体に優しい顆粒タイプの鶏ガラスープの素です。化学調味料や着色料が含まれていない鶏ガラスープの素をお探しの方におすすめです。顆粒タイプなので溶けやすく、調理しやすいのも特徴です。

 

化学調味料と着色料不使用で、ボトルに入った顆粒タイプの鶏ガラスープの素をお探しの方におすすめです。

形状 顆粒タイプ 内容量 240g

口コミを紹介

ソイミートを使うとどうしても旨味が足りないので、こちらを少し足すとかなり美味しくなります。唐揚げを作る際に使用すると、より本物に近い味になりました。

出典:https://www.amazon.co.jp

10位

味の素

Cook Do香味ペースト

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簡単に味付けが決まる中華スープの素

ペーストタイプでプロのような味わいに仕上がる中華スープの素です。これ一本だけで他の調味料を使わなくとも、プロのような味わいに料理を仕上げることができます。手軽に料理の味を調えたい方に、おすすめの中華スープの素です。

 

簡単にプロのような味付けに仕上げたい方におすすめの、鶏ガラスープの素です。ペーストタイプなので、絞り出すだけで手軽に使用することができるのも魅力です。

形状 ペーストタイプ 内容量 222g×2個

口コミを紹介

CM通り眼が覚めるほどの旨さのチャーハンに仕上がりました。炒める最後に刻みネギとおろし生姜を足すとなお良し。調味ペーストは少なめに入れる方が中華料理店ぽいですね。

出典:https://www.amazon.co.jp

11位

エスビー食品

李錦記 鶏丸ごとがらスープ化学調味料無添加

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化学調味料など添加物が入ってない顆粒の鶏ガラスープの素

化学調味料の入っていない、顆粒タイプの鶏ガラスープの素です。化学調味料無添加なので、体に優しい鶏ガラスープの素をお探しの方にもおすすめです。かたまりにくい顆粒タイプなので、和え物からスープまで手軽に使用することができます。

 

化学調味料が入っていない、サッと調理しやすい鶏ガラスープの素をお探しの方におすすめです。

形状 顆粒タイプ 内容量 23g×5袋

口コミを紹介

主に、肉と野菜の煮込みスープに使用。食材の、旨味の引き立て役です。我が家の食卓の、欠かせぬメンバーになってます。

出典:https://www.amazon.co.jp

12位

友盛貿易

太太楽 丸鶏ガラスープ

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中国の有名メーカーがつくった鶏ガラスープの素

本場中国でも有名な太太楽食品の、顆粒タイプの丸鶏ガラスープの素です。本場、中国の味を楽しむことができる、顆粒タイプで使いやすい鶏ガラスープの素です。本場の味を楽しみたい方におすすめです。

 

顆粒タイプで使いやすい、本場の味を楽しむことができる鶏ガラスープの素をお探しの方におすすめです。

形状 顆粒タイプ 内容量 500g

口コミを紹介

このガラスープは正直、美味しいです。肉や野菜の中華風のもの以外でも何にでも使える感じです。もう3回目の購入ですが他のガラスープを購入する気がなくなりました。好みによるかもしれませんが癖がないぶん鳥ガラらしい味で美味しいですよ。

出典:https://www.amazon.co.jp

13位

ノリット・ジャポン

比内地鶏丸鶏ガラスープの素

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化学調味料を使っていない比内地鶏丸鶏ガラスープの素

秋田県の比内地鶏を100%使用して作られた、化学調味料無添加の比内地鶏丸鶏ガラスープの素です。粉末状の細かい顆粒タイプの鶏ガラスープの素です。化学調味料を使用せず、塩分も控えめに仕上げられているので体に優しい鶏ガラスープの素です。

 

比内地鶏を使用、化学調味料を使わず、塩分も控えめでこだわりでヘルシーな鶏ガラスープの素をお探しの方におすすめです。

形状 顆粒タイプ 内容量 75g ×4本

口コミを紹介

優しくしっかりした味です。これ、ブラックペッパー、お塩+適当に野菜やお肉入れるだけで、おいしいスープができます。何回飲んでも飽きないおいしさです。

出典:https://www.amazon.co.jp

14位

平和食品工業

鶏ガラスープ 化学調味料無添加・塩分30% カット

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洋食にもつかえる塩分控えめで体に優しい鶏ガラスープの素

顆粒タイプで塩分も控えめ、化学調味料不使用の鶏ガラスープの素です。洋食にも使用することができる仕上がりで、顆粒タイプなので手軽に調理することができます。また化学調味料無添加で塩分も30%カット、体に優しい鶏ガラスープの素をお探しの方におすすめです。

形状 顆粒タイプ 内容量 100g ×3個

口コミを紹介

塩辛すぎないところがいいです。

出典:https://www.amazon.co.jp

15位

秋川牧園

とてもまじめなとりがらスープ 50g×5本 4袋

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体が喜ぶオーガニックで健康的な旨味の鶏ガラスープの素

山口県の秋川牧園で大切に育てられた若鶏から作られた鶏ガラスープです。鶏ガラを水だけでじっくり煮つめて塩を加えたシンプルな味。それゆえ、様々な料理に活用できるのでおすすめです。5倍濃縮なので、お好みの濃さに薄めて使えて便利です。

形状 濃縮タイプ(冷凍) 内容量 50g×5本×4袋

鶏ガラスープの比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 形状 内容量
1
アイテムID:5844246の画像
ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ 400g 1,000円

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サッと溶けて化学調味料の添加物が入ってない自然の旨味

顆粒タイプ 400g
2
アイテムID:5844847の画像
[Amazonブランド]Happy Belly 鶏がらスープ 500g 1,058円

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いろいろな料理に使えてコスパが良い

顆粒タイプ 500g
3
アイテムID:5844249の画像
丸鶏がらスープ 665円

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本格的な鶏ガラスープの素

顆粒タイプ 110g袋×2個
4
アイテムID:5844252の画像
味覇(ウェイパー) 缶 1,581円

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風味とうまみとコクが揃ったペーストタイプのスープの素

ペーストタイプ 1kg
5
アイテムID:5844255の画像
鶏と豚のスープの素 4,580円

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幅広い料理に使えるペーストタイプのスープの素

ペーストタイプ 1kg
6
アイテムID:5844261の画像
化学調味料無添加味玉 466円

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ショウガやニンニクも含まれたペーストタイプのスープの素

ペーストタイプ 150g
7
アイテムID:5844267の画像
李錦記 鶏丸ごとがらスープ 390円

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かたまりにくい顆粒タイプの鶏ガラスープの素

顆粒タイプ 120g
8
アイテムID:5844270の画像
減塩ガラスープ 1,100円

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顆粒タイプ塩分控えめの鶏ガラスープの素

顆粒タイプ 400g
9
アイテムID:5844273の画像
鶏ガラスープ 757円

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化学調味料と着色料不使用の鶏ガラスープの素

顆粒タイプ 240g
10
アイテムID:5844276の画像
Cook Do香味ペースト 1,292円

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簡単に味付けが決まる中華スープの素

ペーストタイプ 222g×2個
11
アイテムID:5844279の画像
李錦記 鶏丸ごとがらスープ化学調味料無添加 635円

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化学調味料など添加物が入ってない顆粒の鶏ガラスープの素

顆粒タイプ 23g×5袋
12
アイテムID:5844282の画像
太太楽 丸鶏ガラスープ 650円

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中国の有名メーカーがつくった鶏ガラスープの素

顆粒タイプ 500g
13
アイテムID:5844285の画像
比内地鶏丸鶏ガラスープの素 2,376円

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化学調味料を使っていない比内地鶏丸鶏ガラスープの素

顆粒タイプ 75g ×4本
14
アイテムID:5844288の画像
鶏ガラスープ 化学調味料無添加・塩分30% カット 1,458円

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洋食にもつかえる塩分控えめで体に優しい鶏ガラスープの素

顆粒タイプ 100g ×3個
15
アイテムID:5844871の画像
とてもまじめなとりがらスープ 50g×5本 4袋 3,824円

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体が喜ぶオーガニックで健康的な旨味の鶏ガラスープの素

濃縮タイプ(冷凍) 50g×5本×4袋

鶏ガラスープの素を使ったおすすめレシピ

鶏ガラスープの素のおかげで、家庭でもお店の味の料理を作ることができます。ちょっと入れるだけでいつもの料理が美味しくなる、忙しいときに手軽に作れる簡単レシピを紹介します。

簡単で美味しくて体もホッカホカ「鶏ガラコンソメスープ」

鶏ガラスープの素とコンソメを使用して、鶏ガラスープを作りましょう。主な材料はコンソメスープの素、鶏ガラスープの素、野菜等を準備します。具材はお好みで良いのですが、おすすめの野菜は玉ねぎやコーンなどです。鍋料理で余った春雨も出番です。

 

鍋に指定量の水、準備した野菜を入れて火にかけます。しっかりと火が通ったらコンソメを適量入れ、煮込みます。最後に鶏ガラスープの素を入れて味をととのえれば、鶏ガラコンソメスープの出来上がりです。寒い季節には、ちょっとショウガを入れても体が温まるのでおすすめです。

家庭の味がレベルアップする「卵チャーハン」

鶏ガラスープの素を使ってチャーハンを作りましょう。主な材料は鶏ガラスープの素・しょうゆ・塩・ご飯・溶き卵・刻んだ長ネギ・ごま油もしくはサラダ油などです。熱したフライパンに油をひいて、溶き卵を流し入れ、半分火が通ったらご飯を入れます。

 

ほぐすように混ぜて、刻んだ長ネギを入れます。鶏ガラスープの素・しょうゆ・塩で味をととのえれば本格卵チャーハンの完成です。お好みの具材や余った食材を入れても美味しく作ることができます。

大人気の甜麺醤のおすすめランキング10選は下記の記事で紹介しています。選び方使い方も合わせて紹介しているので是非チェックしてみてください。

鶏ガラスープの素は代用できる?

鶏ガラスープの素がなかった場合、ほかのもので代用することも可能です。全く同じ仕上がりにするのは難しいのですが、代用品でうまみを加えて調理することが可能です。鶏ガラスープの素の代用品についてみていきましょう。

 

鶏ガラスープの素がなければ、中華スープの素でもうまみを引き出すことができます。他には和食に多く用いられるほんだしでも料理にうまみを加えることができます。少量使用するだけでも、手軽にうまみを加えることができるので代用品として使ってみて下さい。

だしパック人気ランキング10選は下記の記事で紹介しています。選び方使い方も合わせて紹介しているので是非チェックしてみてください。

まとめ

今回は鶏ガラスープの素についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。鶏ガラスープの素は家庭料理には欠かせない便利な調味料です。それぞれに味わいやコク、含有する食品などに違いがあり千差万別です。いろんな商品を試して、お気に入りの鶏ガラスープの素を見つけましょう。

ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年10月27日)やレビューをもとに作成しております。

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